姜然没再
招财, 把浮起来的鱼
夹到碗里，晾了片刻后尝了尝。
这回更弹了, 
也很有嚼劲。这是什么缘故，就因为加了
清？
姜然笑了笑，果然得多试试，这就成了。
她又
了
鱼
，剁泥
鱼，还是相同的步骤，再往锅里煮却不是刚才的
了。
姜然分外不解，这和刚才的法一般无二，等她再从井
里捞
一块鱼，又是弹的。
姜然
的时候就习惯控制变量，这会儿鱼, 也是每回只加一样东西。
她只加了清，莫非只是她觉得步骤一样, 实际上哪里有不同, 只是她没发现，否则不可能不同的。
这可不成，一会儿得来一会儿不来，总不能让客人吃到嘴里的鱼一个
一个弹。
难
因为她放的是不是一只
的，这才导致有区别的。
姜然拍拍脑袋, 肯定不是因为这个。就算是, 她也不可能每天守着窝捡。
清……淀粉葱姜都是放的一样多的。
剩就是鱼了……姜然拿手背贴了贴，刚从井里拿来的冰冰凉凉, 可切一半放在案板上，等姜然煮好鱼再，就没那么凉了。
姜然
一气, 这回她切了鱼之后还放回里冰着，怕变温，又去打了两桶新的。
倒还真让她找到原因了，这回再，鱼就都是弹的了。
这算是解决了一大难题，鱼了，就剩粉了。
米粉也能用，但姜然记得以前吃，粉的不像米粉这么弹，名字也叫五谷鱼粉，难因为粉里加了杂粮？
姜然没来得及，因为姜松回来了。
她一个上午都在跟鱼斗智斗勇，兄妹俩的午饭，就是一盘不一的鱼。
姜松倒也习惯，毕竟上个月月底吃了好些日
的鸭。
有的好吃，有的不太行，但回家有饭吃，姜松就知足。
姜然问：“阿兄，你尝尝哪个好吃？”
姜松本想说都好吃，不过一想妹妹这个肯定是为了生意，认认真真尝过后说：“这个较散较，不太好，这个弹牙，空吃就很好吃。”
姜然不禁一笑，鱼都被她混在一块儿了，她也不知哪个是哪个。不过姜松说弹的，应该是后
的那些。
这回兄妹俩只需要吃今天这一顿鱼就好了。
姜然也觉得什么东西都不能多吃，上个月吃鸭多，现在鸭用不完，要么好了送赵大娘刘成梁尝尝，要么买的时候跟别人拼，她要鸭架鸭杂，别人拿，还能回回血。
她午再琢磨琢磨粉条，姜然不太饿，鱼的时候就吃饱了，一边看姜松挑盲盒，一边：“哥，你什么时候去街上，再给我打锅。”
姜然说了自己要什么样的，“一定得严丝合
，拿的时候仔细看看，千万不能混了味。”
这个锅估计更贵，因为用料多。等有了新锅，煮粉就方便了。
姜松：“好，对了，我
午看得铺有一间不错，我再看几家，比对了再说。”
这是两个牙侩带姜松看铺，都想成这单生意，都很卖力。
姜然：“什么样的？”
姜松：“在
行街，靠近汴河大街这边，三间，以前是卖
饯的，后生意不好就走了。位置还不错，离汴河大街近，这宅好在正好三间，赵大娘他们能用。”
姜然，她看街边的铺，多是窗大，一面墙都是。屋檐宽，檐再伸来一截，檐有
凉，摆几个桌凳客人能坐在外面吃。
这样里面坐不还能在外面摆几桌
姜然看
姜松，瞧他眉拢着，便问：“那还有不好的地方？”
姜松：“不好也在这儿，间是门，两边是窗，若赵大娘他们在窗卖东西，光线会被挡住。客人在里面吃，一看窗外……”
尤其是刘成梁，他蒸包蒸屉摞得老
，而且
形宽。这样一来，铺里面光线肯定受影响。
两边都是如此，时间
了，客人会觉得铺里面黑漆漆的。
如果窗不动，在铺里面划来两个位置，也不妥。
没有招牌，谁知里面还别有
天，那赵大娘二人生意就不好了。
这样一来，只能看再大一的，再大一的租金势必要多，对三边来说都多了层负担。
姜松觉得当初三人的设想是好的，一块开铺互相帮扶，可起来却不易。
姜松是姜然的兄，知妹妹摆摊辛苦，心里也偏向姜然。
赵大娘二人占两个窗的位置，哪怕铺上挂了米粉的招旗，客人过来视线还是会被门俩摊引。
而且租金怎么给也不好说，姜松怕因为租铺生意伤了彼此的
分，姜然年岁小，最后她心里还难受。
姜然之前没想这么多，那会儿想铺前俩摊，
闹闹的多好。
可现在却行不通了。
她心里有些慌，有
忙活半天最后前功尽弃的觉，又不知怎么跟赵大娘，刘成梁
代。
本来说得好好的，可现在……
姜松看姜然慌
的神
，他：“铺我再看看，或许有价钱更合适的。这事我们法解决就是了，你别太忧心，有我在。”
姜然，但也不能全推给姜松，其实姜松已经
了很多活了。
以前她最不想的事就是租房换地方，一来搬好多东西，麻烦，二来选个合心意的也不容易。
姜松都跑了十多天了。
不过姜松说得对，遇见问题想法解决就是了，拖着没用，她一个人发愁也没用。
当初想开铺，是为了都赚钱，以后还能互相照顾，姜松先继续找宅，她也问问赵大娘他们的意思，客人受影响，也不止她的客人被影响。
晚上摊，生意快忙完时，姜然把这事和二人说了。
姜松看铺有十天了，今儿才有消息，却不是什么特别好的消息。
刘成梁先：“哎呀，这也不是啥多大的事儿。生意得以客人为先，得依着客人。”
“现在不仅吃粉坐着，吃煎包、锅盔夹菜都得坐着。要我是客人，也不想吃着吃着往外一看，窗有个大汉从那擀面，包。”说着，刘成梁自嘲一笑。
这不仅对姜然有影响，对他们二人也有。
就算只对姜然有影响，他俩也不能太自私，就直接不了。
赵大娘也：“我这还俩人呢，忙活来忙活去，也把窗遮了个严实。夜里倒是不影响，白天总不能还油灯吧，那开销得多大。”
但赵大娘这会儿还真
想要个小铺的，她一向不
想啥主意，这回绞尽脑
，最后跟刘成梁：“要不然咱俩往外挪挪，别人铺外不也有摆摊的吗？找人打个台，得像样儿。先试试，如果以后生意好
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