如果不是因为这个, 杨丰年昨儿也不会哭。
他
活
利索的，也不得罪客人, 一直以来都得好好的，觉得拌粉好吃还带掌柜的去吃了，想着
适合酒楼卖，也是尽心为铺
打算。
昨晚离开前他还去求掌柜的了，被掌柜的指着鼻骂了一顿。
到现在，杨丰年也想不通为何。
一般酒楼不缺跑堂的，再想找活
也不好找，他昨晚觉得天都塌
来了。
若不是姜然问，杨丰年也不琢磨这事了，反正也有活，不过再想, 他低
猛嗦两
粉。
姜然
了眉心，怎么会有人真的因为属脚迈得不对把人开了？
姜然想, 肯定不是因为这个。
她问
：“你……你们掌柜的昨儿还去哪儿了？”
杨丰年摇摇, 面上一派天真，“不知，我就一伙计，哪儿能知掌柜的去啥。”
姜然觉得兴许和有关，等后看看庄楼掌柜会不会再找上门就知了。
或许只是心
不好, 正好杨丰年撞枪上了, 被殃及池鱼了。
时辰不早了，两人把粉吃完, 杨丰年飞快刷了碗，等姜松过来，就各回各家。
临走, 姜然对杨丰年：“明儿去大相国寺，别走错了。”
杨丰年：“我知！”
姜然没过多纠结他被辞退的事，回到家，先把茶叶煮上，立
回屋往床上铺了层旧衣。
今儿是这月最后一天，姜然得把这月赚的钱数数，她把桌移到床边，油灯摆在上，这儿翻翻那儿找找，把钱匣全找
来，里有铜板，也有已经数好串好的铜
蟒。
正好月底盘
，她顺便看看有多少钱能投
铺里去。
这月刘成梁分了她一贯五百钱，赵大娘分了她三贯八百，五百个卖了七贯五百钱，姜然这儿还有些鸭没用完，但的钱已经回本了。
给潘楼的鸭是用宁掌柜给的定金买的，倒是没用她搭钱。
摆摊的钱月初留了租金，后来有时分有时不分，加上那些姜然这儿还有十七贯，单算她摆摊的竟然比上个月拿的还少。
姜然扒拉钱，又数一遍，没错呀。她从床上来，去藏钱的地方看，也没遗漏的。
怎么又比上月少！
姜然回忆这个月都了啥，回家收稻了，请人就
了近一贯，不仅
饭，还耽误一天摆摊。
旬几天每天都买只鸭鸭汤，还买了绿豆，试来试去费也多。
而且也歇了几日，歇着的时候不赚钱，这样看看账目倒是对得上。
这月的十七贯加上从前攒的十七贯，还有卖方得的二十两，前期筹备应该够的。
再不够，还有银生呢，她把荷包里的银生倒来数数，已经有九个了，若不是当初打铁锅用了，应该剩得更多。
去国监赚的倒是不少，她还有一两五钱的银。
看着这些钱，姜然有些舍不得，姜松去打听，差不多的铺掠地钱一月五六贯，这些钱还不够租一年的。
再有请伙计的钱，现在请杨丰年一日就得六十文，真有铺一日哪止六十哪儿够，一个跑堂大约不够，两个才行。
估计再来个洗碗的，一日就得四百钱，一月十二贯。
姜然以前还见过有人开铺，各
成本都算上，老板就剩一百块。虽然不赚钱，但也养活了不少人。
姜然希望自己能多赚。
没算平日买菜的钱她有三十四贯，加上二十三两三钱的银，这些是本钱，也不知真开了铺何时能回本。
姜松那儿还没消息，姜然知
不得也急不得，慢慢看吧。
夜里雷声
，昨日憋着没的雨，晚上倾泻而。
外面风雨呼啸，姜然几次醒来，风雨声都不减，雨声助眠。
雨了大半夜，次日一早雨势渐小，天也隐隐有放晴之意。
碧空如洗，一场雨，天气凉了许多，大相国寺今日香客极多，大多添了衣裳。
抢香穿着桃衣衫娘上完香没走，在寺庙等了会儿。看姜然来了，笑着：“姜小娘来啦！”
她没走就是想来吃碗粉，顺便吃个锅盔，她是识字的，姜然收拾的时候她就盯着价目表，看了半晌，诧异摊了新粉，“来份
汤米粉。”
姜然刚过来，正弯腰把盆搬上桌，她声音清脆，“不好意思，汤米粉没有，鸭血粉丝汤也没有，如果是想吃得晚上去曹门大街。这个要炖，早上时辰不够。阿
可以吃个拌粉或是刘大哥拌粉，这个卖不了几天了。”
有价目表确实方便，却也不太方便，每次上新粉姜然就让姜松把新的加上，而价目表一整块木板，什么吃
都写，有的早上没有，等茄过季，那两样也没了。
熟客知，姜然不常来大相国寺，这边的客人不知，就还这个。
桃衣衫的娘摸摸自己的脸，笑着：“十五也不来了？”
姜然刚想说来，不过一想十五
秋，还真不一定来，“没准回家过节，就算不回去，这个也卖不到那个时候了，得用茄，这会儿茄就不太多了。”
这娘住在城西，离城东可是远着呢。闻言眉皱着，“唉，这咋都没了呀？”
姜然：“有的过季了，有的是起早不方便。阿，晚上曹门大街那有夜市，有家炒栗还好吃的，要是顺逛逛，可以过来吃碗粉。”
她了，最后要了碗瓦罐汤，要了碗拌粉，又看看价目表，问：“那
餐还有不？”
姜然摇摇，“拌粉的餐没有了，但
煮
片还有，还有瓦罐汤和锅盔夹菜、鸭血粉丝汤、煎包的餐，但鸭血粉丝汤得晚上才能吃，昨天晚上我试着卖了，餐
三个煎包，你一会儿可以看看刘大哥的，别的客人说还不错，你要不？”
穿桃衣衫的娘哎哟喂地叹了气，盯着价目表在心里算价钱，一方面觉得贵离得远，可一方面又想着粉不难吃，本来大相国寺姜然来的次数就少，那汤米粉都卖了几天了，她还不知呢？
可算赶上个便宜的，还是买好了。而且姜然嘴甜，还喊阿，她当婶都够了。
对姜然她放心，她信佛，看姜然
神面相都不错，在大相国寺脚，佛祖保佑着，不能被骗，她：“那再给我来个鸭血粉丝汤的木牌吧。”
这一个早上就了四十四文。
后客人还等着，她便去里面坐了。
这边香客一听茄拌粉和刘大哥拌粉日后就不卖了，如果以后不去汴河大街曹门大街赶着吃，估计再也吃不到。
有想要汤粉的，也换成了这个。
姜然今儿得多，但估计不太够卖。她一会儿回去再一，就是茄可能用不到十几了。
等日升起，大相国寺香客越来越多，地上的洼被踩开晒，脚印踩了一地，寺
的砖地很快了。
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