姜然
不同
比, 总共
了四十多个 “松
”，除了生石灰、碱、草木灰的比不同, 还对混得
了对照。
同样生石灰碱草木灰比的
，一
是用拌黄泥抹的，另一是用盐，最后一加的是混了盐的茶叶。
因为用的是，所以个
较小，裹了泥后跟鸭大小才差不多大。
打来后，她去了屋里拿了记比的纸，然后挽起袖
，小心翼翼地把第一个外面的泥壳洗
净。
白
的壳
来，姜然晃了晃，这已不似生那般, 晃动的时候里面是
动的有声。
她有
好奇，腌了这么久, 里面是什么样, 又有哆嗦，害怕得不好。
一个两文钱，算上别的东西这一堆了一百五十文，这次不成还得继续试。
姜然
一
气，第一个生石灰、碱和草木灰比约为一比一比一, 这个放的盐。
她打开看, 里面的清已经凝固，却不是寻常
的墨绿, 而是淡黄的，清上也没有什么松纹，闻着味
有像, 但颜不对。
姜然在纸上记上，淡黄颜不够，她觉得这个有像变，跟松还差意思。当然，变也很好吃的。
总归是凝固了，姜然有了信心，又把第二个洗净磕开剥。
这是只放混合石灰草木灰的，和放盐的
看并无区别，而放了茶叶的，闻味属于香气更为
厚。
再往
开，颜上并没有什么太大的区别，姜然一连看了四组，都是如此，直接开了第五组，才发觉颜了些，但离墨绿还相差甚远。
这些有的是生石灰多，有的是碱多，草木灰放得差不多，因为草木灰的碱
跟二者相比差一些。
她取来菜刀，把切开。外面是凝固的，而里面
糯心，姜然尝了一，味竟也不错。
这个比生石灰和碱差不多接近二比一了，她
觉加茶的味最好，加盐的次之，只加的没咸味儿，吃起来最涩。
后面几个看相差不大，不过放到一块儿，能看得来颜有细微差别，生石灰多的颜更，直到姜然开了第十一组，颜才对劲。
她忙看比，生石灰与碱的比例差不多是三比一，当时姜然没秤，就用勺量的，这个是几十颗
最像样的，清是墨绿，切开里面黄，颜同样，也是糯心。
她仔细检查壳，上面并无什么霉，不过也没有松纹。
那还是差一的。
再剥开加茶白的，闻味还是加茶的最好。姜然觉这个就差不多了，不过还是把后面几个打开。
最后一个生石灰加得最多，气味最呛鼻，清上也有松纹，可是切开后黄有化了，这个姜然不太敢吃。
这个前面的三组，第十三个有松纹，姜然决定就这个来。
她觉得自己得还不算严谨，或许包的泥薄厚，加的盐、茶多少，还有腌制时间
短对松的成型也有影响。
换一茶叶味或许也不一样。
但生意要
，一次要一个月，姜然已经来不及一个一个试了。
能碰巧碰上，就很幸运了，姜然决定先这个方来，后面可以再试着改
。
上回买的材料还没用完，还有鸭，姜然打算先给了。早一天就早卖一天，等明儿回来，继续买鸭这个。
现在茄也有了，姜然迫不及待地想新味，多引客人多赚钱！
而姜松刷完锅碗从外面来，见一盘或黄或黑圆
的东西，有的切成两半，灯火摇曳显得分外诡异，脚步顿了一。
姜松完全看不这是什么，他不禁：“这什么？”
姜然说：“我听别人说起的新吃
，哥你要不要尝尝？”
姜松有些犹豫，但妹妹让他吃，总不会害他。
便，拿了筷夹了小块，皱着眉咬了一。
松一到嘴，姜松首先尝到的就是涩味，这早就失了本来的味，他
本没发觉自己吃的是。
想吐，可妹妹睛亮亮的，姜松又仔细抿抿，才觉不同于其他东西的香味来。
姜松：“很是独特，还不错，就是呛得慌，这是什么东西？”
姜然笑了笑：“我用的，听人说叫，行了，就给你尝一。”
她把第十三组放了盐的两个切成一
一的，倒了醋和酱油拌着吃完，吃完还意犹未尽。
好吃。
姜然可不全是嘴馋，她是要拿去往外卖的，得确保能吃无毒，自然要自己先吃过才行。
如今真是不方便，若是有的，她直接买就好了。
现在基本上什么都得自己。
明天早上不着急起来，姜然就把家里的二十几个鸭全给了，裹好黄泥放坛里，这几日也没分钱，赚的钱姜然攒了六贯，一个鸭四文，明天多买些，顺便把家里缺的东西东西给补上。
临睡前，姜松问她可有事，姜然看看自己，“没事呀，怎么了？”
姜松摇摇，“次这新的东西，不能吃太多。我先吃。”
姜然笑了笑，“没事儿，哥你快去睡吧。”
次日姜然睡到自然醒，醒来先摸摸自己，没痘没疹。
仔细受一，和往常也并无什么不同，反而因为睡得足，
神饱满脑通透。
那就说明她的无毒，她从屋里去，见姜松早已经起来了，还把东西都收拾好了。
这回回去要带菜，姜松把大推车腾了来，他早起去买了一斤，俨然是要带回家的。
姜然：“哥，你怎么不多睡会儿。”
姜松早起看了书，他：“平日起得早，放假不习惯，我买了早饭。”
桌上摆着煎鸭和炊饼，这姜然一回吃，味还不错。
她抓吃完，简单梳洗一番，兄妹二人就回庄了。
因为提前告诉了姜传力，他们今日要回去，姜然起得又晚，怕云氏他们等急了，所以回去的路上脚步不由加快。后面一段路姜然坐车，姜松推得极快。
终于到了庄，五月底，稻苗涨势正好，庄一片青翠，景甚
，就是可惜遇见一个拦路虎。
林氏从大房屋里来，睛在兄妹二人
上扫了扫，又看看推车，见上面就一条，嘴
一撇：“这生意的，回来就带一块。还得你阿娘杀家里的母，一共两只，那可宝贝得很呢，前阵你们祖母病了，你阿娘都舍不得拿来吃。”
这姜然就不知了，姜传力送菜也没提，她问：“祖母病了？”
林氏冷冷地哼了一声，“那可不，前几天了场雨，就染了风寒，想喝汤都喝不上。真是儿儿不孝顺，孙孙女又指望不上。”
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