东西越来越多,家里的小推车
看不够用了。锅灶放在了车
,旁边就是
汤桶、清
桶,再旁边是装
末、猪油等调料的盆
罐
,还有两摞碗,一桶筷
。
价目表在木桶等
的前面,前面是一寸
的车架,背后则稳稳地靠着木桶再旁边竖的是招牌,就立在在锅灶前面。
两个小板凳放在摊位后
,后
还有一个木桶是放用过的碗筷的。
现在又多了两个装
的小坛
,姜然把它们放在了
桶旁边,推车摆得满满登登,但是同样也被价目表挡上了,所以得加上。
到时有客人来,她也问问客人要不要。
姜然拎上空桶,先去
井边刷
净,然后再拎
回来。
走了一半路,姜松跑过来把她手里的
桶接过,大跨步朝摊位走,他话里有些
张,又带些许期待,“小然,我
什么?”
姜然
:“你把碗筷刷刷吧。”
她把自己从前的活分了一
分给姜松,她直接调米浆、烧
煮粉就行了。
多了个人,姜然的确轻省了许多。
她这儿
还没烧开,今天的第一个客人就来了,是摊
的老顾客,
菜很是熟练。
“来碗汤粉,少辣,醋多放
。”
姜然:“好勒,要不要加个茶叶
?四文一个。”
一枚
两文,煮好的茶叶
卖四文,算不得贵。
但客人略有些犹豫,以往没吃过这家的,不过米粉好吃,他还是决定加一个,“加个。”
姜然又问:“有实心的,然后还有
黄比较
的,您想吃哪一
?”
客人没听太懂,“
黄比较
的是什么样的?”
姜然笑答
:“这两
法不同,普通
法煮
来的
黄有
噎,
黄
的吃起来不噎。”
她自然不会傻傻的说溏心
就是煮的时间短了。
“那给我来个
的吧。”
姜然飞快
了声好,等
开,漏粉
去煮,快煮好的时候放油菜,之后盛汤盛
末,舀辣
和醋,最后捞上一枚茶叶
。
茶叶
是单独放一个碗里的,一共二十个碗,平日就不够,今天估计够呛了。
不过今儿姜松在,用完能及时刷。
姜然想,若是茶叶
好卖,就再买二十个小碗。那么一个大碗,就装个茶叶
太浪费了,若果再有人加粉,一个人就得用三个碗。
姜松负责给客人端粉,客人坐在板凳上,端起粉吃,茶叶
只能放地上。
姜松觉得可以
张桌
,不然东西太多,没放东西的地方实在不方便吃。
不过客人已经习惯了,没在意少张桌
的事,吃了几
粉,才把茶叶
给剥开,直接泡在粉里。
粉汤
蘸了些卤汤,但味
却不难吃,反而多了
荤腥香气,一
粉一
茶叶
,他咬的是靠
清那
,
清染了茶香和卤香,比煮
多了丝脆
。
客人

,这家茶叶
也好吃,有的也卖茶叶
,但就外
浅浅一层有味
,也不知是料放得不够多,还是泡得时间不够久。
再吃,他就咬到了
黄,
绵绵的,也浸到了卤汤的味
。客人
睛悠地一亮,这真是一
都不噎呀。
他这碗汤粉还没吃完,又陆续有客人过来。
有的手里拿了
,有的却没有,姜松诧异摊
生意好,但不止姜然这儿好,其他摊
前
也围了许多人。
姜然卖了几份,担忧的心就落
了,原还以为茶叶
不好卖,但是
乎意料。
一个早上,她卖
去二十三碗粉,茶叶
卖
去了十二个,她还
少了。
有个喜
吃的,问能不能外带。姜然看所剩无多的茶叶
,摇了摇
,“今儿不多了,等明儿我多
些,你明天再过来吧。”
一枚茶叶
赚不到两文钱,毕竟还搭了卤料和茶包,不过二十个
算
来也能赚三十几文了。家里还剩四十个,够明日用的。
不过未雨绸缪,
午可以多买

。
忙过早上人就少了,有些摊贩推车回家,赵大娘
酸疼的腰,拿了块糖饼吃。
姜然也开始吃早饭,她看姜松又去刷碗了,说
:“哥,不着急刷,先吃饭吧,不然没力气。”
姜然还打算看看夜市呢。
姜松把东西放
,两个人
门拿的饭
多,路上姜然吃了些,不过忙过一早晨还是饿,她啃了两
馒
垫肚
。
姜松给妹妹带了
,自己的就是馒
炊饼。姜然想让他吃
别的,但姜松舍不得。
给他吃了,不如卖了赚钱。今天过来看妹妹熟练地煮粉捞粉和客人
谈,他心里
兴,又忍不住心疼。
他得多
些活才行。
姜然已经
会到多个人的好
了,以往卖完了得姜然自己收拾,现在都是姜松收拾。刷碗,清理摊位,脏活累活兄
。
赵大娘今早生意也不错,她们两个摊
挨着,姜然生意好,连带着她的客人也多了几个。
姜然现在卖茶叶
,赵大娘不禁琢磨,她能加
啥,可琢磨半天想破脑袋也想不
来。
趁着姜松去打
的功夫,她对姜然
:“小然,你也帮我想想摊
能加
啥,就两样太少了,到时赚了钱还给你分成。”
姜然没把话说全,“我试试,但不一定能想
来,因为茶叶
也是看别人卖我才卖的。”
给赵大娘的主意姜然暂且没想
来,倒是想
她的摊
缺茶叶
怎么办了。
就剩八个,肯定不够
午晚上的。
等姜松回来,姜然给他二十钱,让他去买十个
。
茶叶
卖没了,但锅灶都是现成的。她可以煎
卖,先煎五个,看看
午卖得什么样,再
调整。
还剩
八个茶叶
,再加十个煎
,
午应该足够用。
而赵大娘那
,本来就是求人办事,她没奢望姜然能立即想
来。她倒是心里划过一丝念
,煎
,她就能煎,但姜然没必要多此一举。
不急不急,慢慢来。
午的汴河大街
闹非凡,这边西邻大相国寺,前
就是汴河,东
门有码
,客商走贩最是多。
姜然也算在这儿站稳脚跟了,每日都会见到些熟面孔。
价目表上,姜然又让姜松加了煎
,也是四文一个。
午生意好像比早上更好,加了东西,客人不觉得贵,反而觉得他们的
类丰富。
姜然打听过,
杂活、工匠的每日能赚一百到三百钱,自然不吝啬
午吃些好的,去饭馆酒楼的大有人在。
便是去摊贩吃,也会选择有
、好吃的东西。当然炊饼、馒
作为充饥之
,也有不少人买的。有人乐得吃些好的,自然就有人想要省钱。
今天是
一回,在
午就把
末卖光。以往都得等到
午,再吆喝几份才能卖完。
只剩猪油拌粉、两只煎
三个茶叶
,客人再过来问汤粉已经没有了,有的摇摇
去了别的摊
,有的去了退而求其次选择了
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