赵大娘每天过来占位置，比姜然早到半个多时辰，往常这半个多时辰能卖六七块糖饼，可今儿就卖了三块。
她知
一样吃
不止一家卖，可是现在自己的卖不
去，她浑
上
没一
好受的地方。
赵大娘满打满算就卖了六天，这就有人学了，她对姜然，“幸好是没看见卖汤粉拌粉的。”
姜然：“大娘，你先别急。”
糖饼姜然也会
，相比之粉更难一些。
米浆里面要放猪油，还有从其他作
提取的淀粉。
当然这个时代还没有土豆红薯玉米，姜然是用面粉里提取的澄粉代替的。把面洗去面
，然后给
静置沉淀，最底那一层就是。当时给六小娘
是直接用
粉浆的，后来把底的粉块晒
磨粉，调米浆会用到。
加这个吃起来更弹，煮的时候也不易断。
再有价目表挡着，漏粉这一步就难倒许多人，想要一碗能吃的粉来，就更不容易了。倒是有拿米浆上锅蒸熟再切成粉条，但是
糯，法亦不如漏粉简单。
糖饼不一样，赵大娘当街烙，客人买就能尝来这是发面饼，里面是红糖馅儿。
回去琢磨琢磨就能得差不多。
其实赵大娘自己也知，她从姜然随一说的话学的，回家试试就来了，能是多难的吃。
她现在
气，这恐怕又要回到卖炊饼的时候了。
赵大娘急得像
锅上的蚂蚁，她愁眉苦脸：“学也就罢了，摊还在我前
，把我客人全抢走了！”
姜然：“你再抢回来不就行了，反正家离得近，你要不回去试试把红糖馅儿换成别的。”
赵大娘问：“换啥？”
姜然脸上闪过为难之
，倘若赵大娘卖不去，以后也没人给她占摊，况且赵大娘这个时候还关心有没有人卖粉，先把当事解决再说，“比方说黑芝麻……这不就和包一样吗，包有许多
馅，糖饼也能。大娘你看糖饼馅儿是
沙的，你把别的也成沙，类多了，别人拍
都赶不上，时间一
就知你是第一个
的了，肯定喜
来你这儿买。”
姜然决定帮人帮到底，“你先烙几块糖饼，我顺帮你卖。街上卖一样东西的摊贩不少，无妨的。你快回家新的，赶快回来。”
也就多告诉一个馅，锅盔她还藏着呢。若是赵大娘不卖了，就算能放车也占帮忙占不了摊位。
赵大娘动得不成样，可摊要
，别的得往后放放，她烙了十块，“我不知啥时候能回来，卖不完你就吃了。”
说完抱了剩的发面团，匆匆忙忙回家去了。
姜然看赵大娘背影消失在人海，
了一气，她每每煮完粉，都问客人要不要糖饼，要的包一块收钱，得知不用也不多说。
一个早上姜然卖了十六碗粉，还帮赵大娘卖了六块饼。
赵大娘这儿比昨日生意差，虽然两个摊挨着，能一块儿卖，但街上喜吃糖饼的就那么多，从别买了，在这里肯定不买了，就算了新的味，还会现这样的
况。
姜然看看二人的摊，心里有了个主意，但不知好不好用，得试试再说，
赵大娘是临近午回来的，带回来了芝麻馅儿糖饼。
成沙状的不容易，又得放糖，又得放油。但吃着是极好吃的，比纯红糖馅儿的香，烙熟之后味就更
郁了。
一好，赵大娘就着急忙慌回来了。
姜然把上午卖糖饼的钱给了赵大娘，总共卖了八块，五十六钱。
赵大娘数了二十六文给姜然，“你拿着，这是你卖的。”
二十六文差不多是卖糖饼利
。
姜然没收，“大娘，饼是你的，我就顺卖。”
赵大娘这才收钱，又给姜然一块芝麻糖饼，“你尝尝对不，是这个味儿不，不够吃和我说。”
姜然把饼掰开，黑金的馅儿溢了来，一，又甜又香。
这个的比姜然那次的要甜，她不常吃糖，只觉得香甜好吃。吃了甜，姜然
睛不自觉弯起，“大娘，这个好吃。”
赵大娘笑了，若是好卖，她觉得单一块糖饼作为回报是不成的，她带回来的面和芝麻馅儿，赶包上开烙。
芝麻的香气飘在空，和其他的味混杂，
织成了这条街独有的烟火气。
整条街都香气扑鼻，正午时分，工的、职的，有的回家吃饭，有不少人去了街边铺的酒楼饭馆，还有许多会选择经济实惠吃类丰富的小摊。
来者是客，街边摊贩又开始忙碌起来，姜然这儿要煮粉、拌粉，有的客人还要加粉，人多的时候后边有两三个等着，好在米粉这东西得还算快，客人能耐得
。
赵大娘今儿还吆喝起来，“卖糖饼，卖芝麻糖饼。”
她恨不得告诉所有人，她才是最先卖糖饼的。另一家卖糖饼的摊位比赵大娘靠前，这也是令赵大娘气愤的原因之一，学她就算了，位置靠后一
，她也不说什么，非挤到前面去，把她生意也给抢了，这谁能受得了？
以前赵大娘还觉得姜然吆喝没用，现在恨不得多几个人给她喊。
一个午忙忙碌碌，风风火火。姜然看街上没什么人了，才开始刷碗刷锅。
赵大娘则数来几文钱，芝麻糖饼儿卖价八文，但芝麻便宜，比糖价低，这个利能有一半。
赵大娘在心里算清楚后喊姜然：“小然。”
姜然抬起。
赵大娘：“午我一共卖了十六块糖饼，有九块芝麻的，一张糖饼卖八文，本钱我没仔细算，大概一半。这个你拿着，方是你告诉我的。”
怕姜然不收，赵大娘忙：“你要是不收，就是看不起大娘。”
一块饼给一文钱，差不多是二成的利。
赵大娘：“以后我每日数着，卖去一块芝麻饼，就给你一文钱。”
二成其实算不得多，毕竟一块饼也才得一文。可再多赵大娘就给不起了，她自己摆摊也辛苦，家里好几人呢。
姜然粲然一笑把钱收了，“那大娘多卖几块，也多分我一。”
赵大娘
兴哎了一声，姜然刷了碗还给她煮了碗汤粉。
二人累了一上午，一边啃饼一边嗦粉。
谁都没说话，享受着这难得的自在惬意，午人不太多，姜然这边卖完了，就收拾买
回去。
回到家已是傍晚，姜然是先经过几位侯府姑娘们住的地方，才回三房。
她提闷走，没见林氏，回到家后。姜松等人不在家，估计还在田里。
等天黑了三人才回来，云氏饭，姜松和姜传力歇片刻。
姜然对姜松：“哥，你能给我一个木牌，上面刻四个字，就写姜记米粉，成不？”
姜然想要一个招牌，等好后赵大娘也觉得好，可以照样一个。
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