在中世纪当女伯爵 - 第30章

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    打开了大分人的心房, 虽然没有加工资,但伙的改让所有人都有了一“生活越来越好”的觉。

    而有这想法的,不止有城堡里的仆役士兵, 还有庄园的农

    农们依附农主而生,在戈尔登堡,特莎就是最大的农主,她所拥有的农人数众多,整个戈尔登堡一共也就不到三千人,其超过一半都是农——就算是护卫领主和庄园安全的士兵也多是农生——而这些人的命现在全都系在特莎的上,沉重的令人惶恐不安。

    这些农得到领主的庇护,并分到一小块养活全家,但代价却是要为领主无偿耕土地,服各劳役以及上缴大分的劳动产品,仅剩的那些收获或许都不一定能保证他们不被饿死的。

    用古早网络上行的话来说, 农们都是:“辛辛苦苦活,认认真真吃土。”

    所有的劳动所得, 最后便宜的都是农主们。

    这黑暗剥削的制度始于十世纪, 几乎延续了整个漫世纪,甚至到了华夏成立初期那几年,也就是二十世纪期,都还有地方依然有农的存在,达千年的时间里,不知有多少人活在这漫不见天日的黑暗, 绝望麻木,看不到未来。

    就这样,也有农主觉得他们就是一群懒鬼,让手人如隶一样的鞭挞着他们活,却只愿意给少少一,吃不饱睡不好,又要从事繁重的劳作,很多农都是还在壮年就累死在了田地里,能活过四十的都少之又少。

    而这样的况,特莎也很难改变,她一个初来乍到者,本不可能去挑战整个世界的制度,能的也只是让事们对农好一些。

    而且这好还不能改变的太多,升米恩斗米仇的典故她还是懂的。

    特的,就是不许事对农所以动手,就算有什么事发生,也得等调查审讯过后才能置,私动私行的人同样需要手动惩罚。

    农们每周需要至少给领主三天的活儿,也就是为领主耕,这期间他们的劳役是没有酬劳的,但领主得给农提供

    很多贪婪的领主只会给农们提供一顿午餐,吃的还是最便宜的煮豆,而那些豆还不是新豆,而是去年或者更久之前的陈豆,甚至还可能是已经发霉的豆,这样的豆价格比新豆便宜。

    不过领主们可不会为了农去买豆,大分都是从自家粮仓里找来的,他们自己不吃,底事们也不吃,拿去卖也卖不价格,自然就给农了。

    戈尔登家族属于贵族里比较厚的那类,老伯爵更是为人宽厚,对手底的人很好,就是对农也是如此,在他手底当农,为他耕土地的时候,一天可以吃两顿,虽然也都是煮豆,但这待遇可比别的领主好多了。

    特莎来之前,农们还担心这一日两餐的福利会没有了呢,好在这况并没有现。

    甚至,他们不仅依旧能有一日两餐的待遇,吃的东西也和以前不一样了。

    虽然本质还是豆,可用豆磨成豆浆来豆腐,和用泡了一夜,然后煮熟——有时候因为煮的人偷懒,豆甚至可能没有完全熟——的煮豆不一样,这豆腐又还带着淡淡的清香,吃起来一都不费牙不说,哪怕是豆腐里的豆腐都好喝又解渴。

    农们从生到现在,可能都没吃过这么好吃的了,第一次吃的时候,更是惊为天人。

    而且豆磨成豆腐后,份量也会增,更耐吃了,而他们的新领主并没有把这豆腐的法藏着掖着,而是直接公布给了农们,并且允许他们用低廉的费用拿自家的豆去磨坊那边磨豆

    磨豆的石磨和磨坊里磨小麦的石磨是不一样的,所以磨豆并不会占用磨坊原本的石磨,而是特莎找石匠了新的石磨,放在了磨坊外边。

    而庄园有两个磨坊,一个是城堡专用的磨坊,一个则是给农们用的,就在农们居住的农舍旁,走上几分钟就能到,而借用一次石磨只需要照磨的豆数量行收费,磨上十斤的豆也不过需要缴小半碗的豆,所以很多农都会几家人凑在一起磨豆,尽可能的减少开支。

    而这缴去的豆其实还不能算是借用石磨的钱,还有畜力的费用——那些石磨都不需要他们自己拉磨,他们的领主大人让倌牵了几打了鼻过来,每天拉磨。

    从第一次吃到豆腐开始,磨坊外的石磨就日夜有人排着队使用,好多人家都不再吃煮豆了,豆腐好吃又涨份量,同样分量的豆能吃一天,现在磨成豆腐就能吃三天,而且吃起来不费力,还明显比以前吃煮豆时更有力气了,农们自然知该怎么选择。

    当然,豆腐不耐放,天气冷的时候还好,天了早上刚好,午可能就坏了,但不怕,领主大人还提供了把豆腐成更容易储存的豆法,虽然农们自己着比较费力,但妇人们可以聚在一起制作这些,好的甚至还能拿去卖。

    虽然农不是自由民,但在不用给领主活的时候,他们还是能自由庄园的,他们把自己好的豆腐和其他的豆制品送集市或者附近的村上去售卖,甚至能还回来不少的豆

    而这些在特莎的默许之,农们并不需要再额外缴纳一笔税款,所得的收都能到他们自己的袋里。

    而豆腐和豆制品也在之后风靡了整个戈尔登堡,甚至有商人从外地远而来,就为了购买一些耐存放的豆制品带回去贩卖。

    不过那也是以后的事了,现在的农才刚吃上豆腐没两天,磨坊外的石磨都还没摆上呢。

    当然,也不可能让他们一直吃豆腐,毕竟豆腐分大,虽然有饱腹,可也容易饿,所以负责给农饭的农妇们有时候也会把豆腐煮里,再在里面加蔬菜碎、用盐调味、面粉勾芡,成豆腐羹。

    又有时候这豆腐羹里还会加沫什么的,丰富一他们的饮

    ——当然特莎没打算让他们一直吃豆腐羹,只是现在冬天过去不久,耕才刚刚结束,地里的作都还没有来,仓库里的存粮虽然多,但除了几就是大量的豆,前者加工成面粉再制作成十分费时,磨坊那边也忙不过来,还是豆加工起来更方便一些。

    而且把豆来,也有利于她以后推广各豆制品,毕竟为了养地,庄园的土地今年的大多数都是豆,要让这些豆以后能卖个好价钱,自然是需要多些准备的。

    一开始事们觉得给农们吃这么好的东西实在太浪费了,也要多不少钱,可等他们算了账,发现其实这方面的开支并没有多多少。

    虽然领主大人奢侈的给农们吃,但因为豆磨成豆腐后分量会增多,相应的需要的豆消耗就减少了,而减少的这分如果换成,足够负担起那些蔬菜的支了。

    而同样的开销,农们吃得更好了,活也更有力气,甚至气神都和以前不太



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