正兴着,
觉腰间的衣服被扯了扯,一低
,秦小满举着碗:“哥夫,我还要。”
柳柏低看向秦小满的肚
,肚
都从衣服里鼓
来了,忍不住发笑;“再吃肚
就撑破啦,留着
肚
,晚上给你
别的好吃的。”
听到晚上还有好吃的,这比什么话都好使,秦小满立即:“那我等晚上再吃。”“哥夫,你
饭需要什么,都告诉我,我去买,村里哪家卖什么,我可熟了。”
“好”柳柏摸了摸他的。
晚上,日去了,帮着
活的汉
都回了家,秦锋一个人站在草帘
边儿上:“柏哥儿,
午是不是没吃好?他们这群家伙一个比一个能吃,明天不用
这么麻烦,你病刚好,别累着。”
“不碍事的,我不累,你们吃的兴我也开心。”
刚说了两句话,秦白氏提着一个木桶走过来:“柏哥儿,你要给这些活儿的小
饭?”
“是呀二婶,最近正闲着,总想手里有些活儿才踏实。”
“好,好,是个勤快的孩。”秦白氏脸上带着笑,抬手将木桶递过去:“这是自家腌的酸菜,脆生
,你搬过来没啥吃的,这就当平时添个菜。”
“谢谢二婶。”
秦白氏摆摆手:”什么谢不谢的。“
北方乡,人们
大白菜,这大白菜到了秋天放
缸里撒上盐,闷上一阵
就成了酸菜。黑山村家家
都会在秋天腌一大缸酸菜屯着,这一大缸可以从今年秋天吃到明年,等明年秋天再腌,这么循环往复,一年都断不了酸菜的供应。
而关于酸菜的吃法,最著名的必然是酸菜炖粉条儿。逢年过节的,条件好的人家还会扯上块儿和酸菜一起炖,这是农
家为数不多的奢侈。
人们把这享受留给酸菜,可见酸菜在北方人心
的地位。
那一碗黏糊糊泛着油光冒着气的猪
酸菜炖粉条儿端
来,香得能让孩
把
咬掉。
柳柏也吃酸菜,酸菜炖粉条
吃,酸菜包饺
更是喜
。正好现在有了酸菜,他打算明天抓把粉条儿炖了。
秦锋听他这么说,很快的答应了。他对吃
没讲究,往常都是他二婶
什么他吃什么。以前没什么
觉,现在吃了柳柏的饭,才知
什么是手艺。
“明天就吃酸菜炖粉条儿,一会儿我去割。”
“用割吗?”柳柏有
懵,不年不节的,而且那么多人,得割多大一块儿啊。
“你吃
的瘦的?”
自打记事起,柳柏本没吃过猪
,他能吃着带油腥的菜已经是难得。菜里的那两块
,先得
着柳璞玉吃,柳璞玉不在,就
柳大龙的肚
。柳大龙之后还有柳如
柳陈氏,总之没他的份儿。
秦锋的这个问题把他难住了。
没等到回答,秦锋自己了主:“我一会儿
瘦都割一些,明天饭
好了你和小满先吃,吃完再招呼他们。”
说实话,秦锋今天午
不
兴的,他知
柳柏里里外外一趟趟的跑着端面,最后有没有剩
?吃着了几
?
饭都没让柳柏吃消停,他心里在意。
而柳柏完全不这么想。农村人请客吃饭,哥儿和妇人都是伺候着自家男人和客人吃完了,才能在厨房对付着吃上一。他怎么能先吃呢?
“柏哥儿?你还在听吗?”
“嗯?我在。”
“那我先去王屠家,一会儿让小满把东西拎过来。”
“好。”
秦锋走后,柳柏怔了会儿神才转回屋。
陶竹昨天给他拿了半罐韭菜儿。
韭菜一茬茬一茬茬割,最后到秋天的一茬人们会等到它开
,开
打籽留着明年再
。打完菜籽的韭菜太老,
菜吃牙
不好的一般咬不烂。所以人们会把这茬韭菜放到石磨底
磨烂,磨烂后撒上盐就成了韭菜
儿,这样的韭菜
儿,碗
,半
筷
的一罐可以吃上一整个冬天。
陶竹怕柳柏新搬到秦家缺这少那,尤其怕短着了吃,所以从自己家新压的韭菜
儿里偷偷匀了半罐
来。
说是偷偷的,可这么多年,陶竹时不时的就给柳柏送东西吃,柳柏知,这是陶竹的阿爹阿父默许的。
说起来,其实柳柏还欠着陶竹的阿父一条命。他第一次饿在田埂的时候,是陶竹的阿父给了他一
吃的让他醒过来。
想着想着就想远了,他回过神,把盆里的青柿和豆角洗
净。
半罐韭菜儿虽然不少,但他看秦锋和秦小满都
吃面条,韭菜
儿拌面条
饭,得多准备
儿。
院里的几棵柿
秧病歪歪没结什么果,就几个青
挂着,但这也够了。他把青柿
摘
来洗净切成片儿,和切成段的豆角一起放
韭菜
儿里,这样不
半月,豆角和柿
就都是韭菜的味儿了。
完这件事,他又把
粮袋
里
的东西都倒
来,仔细从里面挑着黄豆。
这是个慢活儿,不过柳柏很有耐心。袋里的黄豆能有一小盆儿,这一小盆儿可以发
不少豆芽。豆芽清炒或者
菜都好吃
就在他慢慢考量着往后的日的时候,他不知
,那几个吃了油泼面的汉
,都开始惦记起接
来的饭
,而这些汉
的家人,也对这碗据说香死人的面起了兴趣
旭日东升,鸣啼啼,又是新的一天。
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