yinyang食谱 - yinyangshi谱 第326

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    不过话又说回来,能把这些对自己减分的条目都坦然说来的人,也足以见得是一个比较诚实,能够信任的人了。

    因此在综合判断之后,我便又问王崇光:“嗯……大哥,我们这里呢……主营鲁菜,您鲁菜制作的怎么样?”

    听着我的问话,王崇光憨厚一笑:“咱是本地黄翔职业技术学院毕业的,鲁菜如果不好的话,他们能让我来么?您要是不信,我可以给你现,不过……”

    王崇光的话说到一半的时候,声音突然转小了。

    我看着他难言的样,便觉这家伙似乎有什么难言之隐要说。

    因此,我问:“兄弟,你是不是有什么事儿要和我说?要是有附加条件,说来无妨。”

    听着我的问话,王崇光面难堪的摇了摇:“不是啥条件,就是我上有伤……”

    说着话,王崇光举起了右手。

    此刻,我发现在她的右手上,断了三分之一多,平时他蜷曲着手看不来,但是一伸展了,便看的清晰,也觉非常的不自然。

    “你有伤?”我诧异。

    王崇光面,而后告诉我:“正是!我指小时候扎草的时候,被切断的……”

    言至此,王崇光又一步说,因为指被切断后行动非常不方便,尤其是菜的时候拿不起刀来,所以总也不太能在规定的时间里制作细复杂的菜品。

    也因此,王崇光受这只伤手的连累,他十几年考不厨师证,便和这一只断指有直接的关系。

    :王崇光

    盯着王崇光的断指,我陷的沉思。

    我知,王崇光的断指是他当厨最大的肋,肯定会影响他菜的速率,而肯定会影响到我们饭店的经营。

    而影响经营,是任何一个老板都不愿意看见的,更何况我还背着五百万的赢利“妖债”。

    可是,这毕竟是几天来唯一到我店面来的厨呀!如果让他就这么走了……则是我更大的损失。

    我知,现在不是挑三拣四的时候,而且人家主动和我说明一切,也从侧面表示了对我的诚意。

    因此面对着王崇光的诚恳,我笑:“我们这儿是家常鲁菜馆,不制作细的菜品,更没有雕,这些……都不需要考虑。主要是菜品的地菜的熟练度。”

    听着我的话,王崇光忐忑的脸上了一丝释然的笑容,而后他急忙冲我:“家常菜我没问题!除了火和极雕,我都可以!”

    见他了海,我又话锋一转:“……既然这样……我们想看看您的菜怎么样?能不能试着一些菜,让我们尝尝?”

    对问,王崇光转忧为喜,他微笑着满答应:“好说,好说!是去我住的地方菜吃?还是说在这儿现,都成!”

    因为我有前几天被朱谷力坑爹的悲惨经历,所以我肯定不敢去他租屋试吃什么菜品,而且不巧的是,今日赵海鹏又去医院陪他哥哥去了,我显然也不能在主厨不在的时候,胡决定一个帮厨的去留。

    综合思考之,我对王崇光说:“王先生,今天太晚了,您看明天成么?明天午十二,您来我饭店试试。”

    听了我的话,矮胖的王崇光脸上激的微笑,而后他:“成!明天十二,咱们约好了!”

    约定之后,王崇光又说了一些谢的话,退了我的饭店,从他的脸上,我至少看这个人心是非常渴求这份工作的。

    在之后,因为有了新厨和新希望,所以我兴奋的一晚上没有睡好觉,第二天七多,赵海鹏刚从他哥哥的病房回来,我便迫不及待的将这个好消息都告诉了他。

    当老赵听见有厨应聘的消息之后,脸上自然也是兴的,而后他和我急忙跑到地室,把刚刚装修了一半的厨房行了一番整顿工作,又从料人张那里了些料,最后勉了一个能用的锅灶来。

    万事俱备,只欠东风,而后我们饭店所有人都坐在门,一边嗑瓜,一边看表,等待着王崇光的“大驾光临。”

    在等待的时间,我的心其实是很焦急忐忑的,因为先前也有几个厨和我电话联系过,甚至还在介公司见了面,不过可惜的是,第二天便音讯全无了,想必是瑞木钧在暗地使用了什么手段,才让那些人改变了初衷。

    因此,对于这位厨师能不能时来我这里面试,我的心也还是划着大的问号的。

    这个问号,自日刚升时便一直留存在我的心里,直到十二左右,我看见王崇光那矮胖的从黑虎街的东端缓缓走来时,方才定了定心。

    走门之后,宽胖的王崇光满脸是汗,他一见我们店里的人,便微笑而略带歉意的说话:“我胖,走的慢,让各位久等了!”

    说实话,王崇光能时来,就已经是对我最大的鼓励了,因而思前想后,我心里也已经决定这个人只要差不多,我便可以用,剩的,等赵海鹏手术痊愈之后再考虑也不迟。

    怀着那些考虑,我对王崇光说:“灶台已经准备好了,您要什么菜,我给您现备料。”

    王崇光微笑着对我:“我挑选菜品不太合适,因为那样多少会掩盖住我的短,不如这样吧……”

    说着话,王崇光扭,指着墙上我们张贴的菜单价目表:“您这里有的菜,你们挑几个让我吧?这样就显得对大家公平些。”

    王崇光的这个提议,再次展示了其诚实的一面,而且他说的也的确是我担心的事

    因此在综合之,我便对着王崇光:“成!我们从挑三个菜,您成吗?”

    对问,王崇光,而后便和我们一起盯着墙上的数据来看。

    本来,我想亲自选择几样菜来的,不过转念一想,我还是把这个选择的权利让给了赵海鹏。

    原因无他,因为老赵是我们这里最专业的厨师,所以他的评判,在我想来也是最为准确和公正的。

    因此,我扭对赵海鹏:“赵哥!你是咱这主厨,这题目的事还是你来置吧?”

    听着我的问话,赵海鹏看了看后的王崇光,又看了看墙上的饭菜条目,于是欣然

    “既然这样的话……”赵海鹏笑着对王“那您就素炒豆芽,清炒土豆丝,在加一个……没有淀粉的汤吧!”

    “嗯?!”听了赵海鹏的话,我们都有诧异。

    这三样菜,其实在我的菜单上都没写,不过说回来,这是鲁菜普通到不能在普通的家常菜,什么饭店的厨也得会的东西。

    拿这些东西来考察王崇光,想来他也是绝对不会拒绝的。

    面对着赵海鹏的题,王崇光先是愣了一,而后冲赵海鹏笑:“您叫……”

    见问,老赵非常客气的回答:“我叫赵海鹏,是这间饭店的主厨。”

    “哦!”王崇光,恭敬的说了一声



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