yinyang食谱 - yinyangshi谱 第166

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    “对了吗!”我:“摆明了,这是胡老二就想从分化瓦解你们徽家的损招!他徽嗣檀上当,您徽二小可不能上当呀!”

    我的话,想必也戳了徽嗣杺的担忧,于是这丫当时便也冲我:“英雄所见略同呀!有霍老板这些话,我心里也有底了。谢谢你!”

    看着徽嗣杺开称谢,我立刻摆手:“您别谢我!有您谢的那些话,给实际好呗,等展赛结束,你付我当说客的钱时,多意思意思,三万五万不嫌少,七万八万不嫌多哈。”

    见我提钱,徽嗣杺无奈的笑了,她冲我:“霍老板果然本不改,还是那么现实。放心,展赛结束之后,我给你二十万,如果咱们能合伙,把台上那位搬倒,我再多加十万。”

    说话间,徽嗣杺用小拇指指代了一个方向。

    顺着她的指,我扭过去,很快看见她指示的人是……胡老二。

    此刻的胡老二,样依旧自信而嚣张,他坐在我们对面一排正的椅里,旁边则是徽家的三少爷徽嗣檀。

    我看的来,因为养场项目的合作,徽嗣檀和胡老二这原本的一对冤家,已经走的很近了,俩人此刻正亲密的互相恭维谈话着,仿佛他们才是一家

    看着那二位的样,我微微皱眉。

    很明显,现在我和徽嗣杺的同盟不如胡老二牢靠大,因为胡利用手段,已经从事实上分裂了徽家,而他背后撑腰的金主宽天渡,以及更加神秘的那个十九爷,也远比我找来的瑞木钧,葛令瑶大的多。

    故而,我们和胡老二的“战争”,绝不能是持久战,久了徽家可能有变,久了宽天渡可能会玩新的招。

    因此,我看着那两个人,冲徽嗣杺小声最后说:“死胡老二,这次展赛是最好的机会,咱们几家饭店联合起来,努力得第一,再想别的办法把他整臭,就ok了!”

    说完这话,我与徽嗣杺对视了一,相视一笑!

    很明确,大家心有灵犀,要用手的各资源和最卑鄙的手段来维护自己的利益,至于什么原则和承诺……都是扯淡的玩意。

    而林少松待申沉父的那一段视频,也算的上致命的证据之一。

    接来我要的,则是搜集网络更多的证据,让胡老二的名声地位,彻底臭掉!

    :比试

    就在我与徽嗣杺达成空前一致的时候,展另外的两支参赛队伍“泰山苑”“镇江斋”的师傅也到齐了。

    与此同时,各路评委和我们市区餐饮协会的面人也6续座,等到会场上所有人各就各位后,本次大会的形象大使金巧雅又穿着她那惹火的衣服蹦跶了来,扭着来到主会场正

    在那里,金巧雅站立在五个参赛台之前,对着所有人:“各位与会的领导嘉宾,各位代表鲁北餐饮界最成就的参赛选手们!我宣布,今天的比赛正式开始。”

    说话间,金巧雅又将赛事规则复述了一遍,并且调,因为今天的菜品是以甜品为主,而甜味摄过多又会影响人的主觉,故而比赛评委会被限制甜品的摄量,一对选手原则上只能把甜品分为十二个小份,送给十二位评委品尝,每一份都不过十五克的重量。

    十五克……我心嘀咕,知那大概也就是一,或者一筷的质量,而要想在一试吃的过程把自己菜品的妙完全展示来……

    这,可比昨天的汤菜比赛难度上升了何止一个档次。

    因此,我立刻明白,今天的比赛,必定彩纷呈。

    在金巧雅念完规则后,随手抬,看了表,然后又对大家宣布,各自参赛队有半个钟的备料时间,在这半个钟里,电视台与互联网媒会好好调试并网信号,到时候一声令,开始正式的比赛直播。

    说完这些,所有参赛队伍都,随后那些能力众的大师傅们在手的帮衬,立刻埋,准备起了自己饭店的菜品。

    在张的备料备赛过程,我起初闲着无事,想和徽嗣杺,陈八妙二位佳人闲聊一番,可还没开,那市电视台的记者蔡秋葵,又找上了我。

    “你怎么坐着呢?!”蔡秋葵一见我面,便如是:“你不是我的特约嘉宾么!走吧!去赛区采访去!”

    我承认我昨天的忙碌让自己有些了,故而经过蔡一提醒,我才想起自己在这届展赛上的真正份来。

    毫不迟疑,略微,我便站起,准备跟着蔡秋葵去,把选手们备料的况,都一一展示给电视机那边的观众。

    可是,就在我起的时候,我右侧那位八面玲珑的陈八妙小也突然站了起来。

    她不由分说拉住我的手:“我和你们一起去吧?也当个免费的解说员,俊男女,也有个陪衬,顺便和荷妹打个招呼。”

    这陈八妙的话,听的我浑直起嘎达,我想拒绝,可又找不到理由。

    无奈里,我想了个帮手,就觉把话茬递给蔡秋葵:“蔡记者,您看她合适么?咱们要不要带上她?”

    其实我问蔡,是想让她说不合适的,可是这个贼的女人似乎成心想让我难堪,故而她也跟着陈八妙:“去呗!反正多个女,收视率更一些。顺便也让那些小学生看看,你霍老板平常是个什么样。”

    小学生……蔡秋葵指的不就是失忆的梅么?!

    哎!听了蔡秋葵成心的话,我是彻底无语了。看来我和瑞木钧之间的误会,很可能会越来越

    被迫接受了这样的安排,我只能与陈八妙一起,走赛事区,看着那五家饭店,五个团队的备赛之旅。

    先,我们到了三大饭店的展赛区。

    在那里,他们所备的料才十分简单,只有白面,用碱,糖,饴糖,黑白芝麻,擀面杖和改刀。

    这些玩意,都是白案厨甜品面所用的标准材料,故而看着这些,我这个本就对白案生疏的老板自然不明所以。

    我扭,不好意思的对蔡秋葵说:“这个,白案不太懂,咱们请教请教瑞掌柜,让她来讲解一吧!”

    说着话,我示意蔡秋葵把话筒递给陈八妙。

    与此同时,八妙儿也在用她那双玲珑剔透的睛仔细盯着三大饭店伙计备料的过程。

    须臾后,她略微,告诉我和蔡秋葵:“这位师傅,制作的是‘青州’,用的面是双面,所有的功夫,都在和面,制酥的手艺上。”

    随后,这陈八妙又一步解释说,青州推陈于苏北徐州的三刀,是一细,用料简省的餐后甜品。制作来后晶莹剔透,挂着芝麻,方正规矩,寓意吉祥,可是非常好的零嘴味。

    这甜品,号称淮北一绝,是和苏南‘董糖’并称的经典名吃,而且是北方糕代表的杰作,四大菜系甚至‘京件’都有此品,大同小异。

    陈八妙还说,制作,最重要的是‘和面’和‘改刀’这两步骤,而和面是



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