yinyang食谱 - yinyangshi谱 第148

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    她,回,把油糕蒙火腾,切菱,装盘。

    工工整整,那着活糖的油糕便到了八妙儿的前。

    这时候,我看了一表,时间是五三十分左右,距离大分人吃晚饭的时间还有一两个钟,正是人小饿,但又不太想正餐的时刻。

    依照老赵的理论,我早就推导,这个时候上心应该是比较好的时候。

    其实,我这一切安排,就是个“人计”,我让荷不接地气的心,在正确的时间,正确的地,被正确的人品尝,便应该能挽回我们店刚刚失去的声誉。

    而这个正确的人,自然就是她八面玲珑的鲁北第一厨娘,假瑞木钧,真陈八妙。

    :

    自五脏庙之后,我老早就听荷和老赵说过,在五脏庙的讲究里,“心,心,零小心,”不的再好,也不可能让它喧宾夺主,好吃,能当碎嘴,能有小回味,便是最成功的心了。

    心真要是好吃到让人当饭吃的地步……反而不

    所以我想,赵荷的东西的好,但必须的有人懂欣赏才成,而这个人……八面玲珑,端庄雅的陈八妙最为合适。

    在我的预估和期待,陈八妙接过荷的油糕坐,先启檀,微微气,后伸酥手,掐了一层“活糖酥盏”,放嘴里。

    随着八妙儿的开动,我们每个人都能在空气闻到那油糕的甜香味,每个人也都瞪大了睛,等待着八妙儿的评价。

    大家虽然忐忑,但我心却有城府。

    毕竟,陈八妙是我请来“撑场”的,而且我打心里明白,现在也只有这只“白虎”瑞木钧,能给我把场面撑起来。

    况且现在这个社会,漂亮就是资本呢!

    轻薄的油糕被八妙儿用手一层层撕开,变成如纸一般丝薄的薄,送佳人嘴里,觉就像是在吃白雪。

    看着陈八妙优雅的吃相,我是真服了,过去不懂为啥淮菜系能一直霸占国最端餐饮业六百多年,可这回看过吃油糕之后,咱是彻底明白了,而且……不服不行。

    白雪,淮菜那边已经绝了,如果不是看见陈八妙吃油糕,我真不知心的正确打开方式……原来是这如诗如画的样

    就在这个时候,咱又意识地回看了看我旁边多嘴驴的煎饼卷大葱摊位,不由的有些无奈。

    恍然间,我越觉赵海鹏说的话可真对。“一个的好吃与否,取决于天时地利人和的多客观因素。”

    在普通人看来,那味脆的煎饼果绝对比淡雅的活糖油糕好吃,不过你要是把陈八妙手里的白雪油糕换成煎饼卷大葱……画面太残酷,我不敢想。

    带着那古怪的念,我们如欣赏风景一般看着八妙儿吃完了赵荷制作的油糕。

    用餐完毕后,八妙儿满意的笑着,她边的一个女随从伸手拿一张纸巾递给她拭。

    与此同时,陈八妙也红轻启,直接问赵:“扬州,赵家的赵荣是你什么人呢?”

    听着陈八妙的话,我很是惊讶。

    能从一只糕上直接猜荷和她哥哥赵荣的渊源,便足见陈八妙的功力。更让我恍然察觉,我以前……太小瞧这个假瑞木钧的能力了。

    听了八妙儿的质问,赵荷也是惊奇喜的很,她立刻昂,以一佩服的目光望着陈八妙:“一块糕你就能猜荣来?真厉害!他是我哥!”

    “哦!”陈八妙微笑,随后低:“淮扬心分三派,你们苏作人夹在那三派年过半百,现在已经推陈新,当真佩服的很,要是有时间的话,妹多来我们笑渔舸上坐坐吧?!”

    陈八妙,这是在公然挖我的墙角呢!

    虽然陈八妙的恭维和拉拢都比较“骨”,但真的很给我脸,因为笑渔舸这三个字听在行人耳朵里,那可是红到紫,金到光的“大招牌”。

    当时,我就听见后的煎饼摊老板和许多客惊愕嘀咕“笑渔舸,这人是鲁北第一厨娘……”……“瑞木钧都说这东西好吃!”……“哎呦!刚才没品味来,我王八嚼人参了……呸呸呸!”

    七嘴八,围观好奇的人越来越多,许多没尝过荷糕的顾客纷纷掌,个别吃过但没吃什么味的人则一脸懊悔……

    看着被瑞木钧引爆的行,我心里偷偷的乐着,同时明白这展赛第一天的名气,我开始打去了。

    八妙儿吃完东西,又接连和赵了几句乎。便起走人了。

    她走之后,在看的广大人民群众则一拥而上,纷纷要求品尝荷的油糕餐

    见状,我忙冲过去,揽住有些得意兴奋的荷,拉到一边,小声吩咐:“再卖十五份油糕,然后你就收摊,就说卖完了!”

    “啊?!”荷愕然:“为啥?”

    “营销!”我荷的脑袋继续吩咐:“然后你告诉大家,明天再来,不过明天早晨你别油糕了,改三丁包和翡翠烧麦,料让海鹏帮你备,再让阿四给你打个汤,卖份饭。”

    “鲁菜红案备两祖殿的心料?”赵荷愕然:“可这样就不地了呀!”

    闻言,我轻拍了她脑袋:“这儿是鲁北,本来就不地,想地煎饼卷大葱去!你又摊不来!”

    “哦!”荷半懂不懂的,随后回过去,以满满的,卖她的千层油糕去了。

    理完展位和荷的事,我急忙挤人群,直奔在远等着我的八妙儿。

    陈八妙这次帮了我的大忙,因而我走过去之后丝毫不敢在逃避和懈怠,立刻站正了连连谢。

    相对于我的兴,陈八妙却显得非常蓄。她仅仅是抿嘴微启,冲我:“我没有夸谁,只不过问了你伙计的一而已,况且,你不怕我把你白案挖走么?”

    我一听,有些愣了。

    平心而论,相对于我这个面向工薪和普通游客的鲁味居,荷的手艺也的确更适合笑渔舸这样的端餐饮企业。而走端路线的陈八妙也显然更懂得……正宗淮扬面的打开方式。

    不过很可惜,荷是要和我躲灾的,就算是荷有意,她陈八妙也挖不动。

    故而,我很自信的抬,冲这位假瑞木钧:“荷您挖不走,我有这个自信……”

    “哦?你这么有自信?”陈八妙惊讶,显然她没想到我丝毫不担心荷会反

    “不担心……”我摆手,旋即:“我们店的伙计,都是过命的连,虽然有时候磕磕绊绊的,但每个人的人和底线,我都清楚。因为……我们是过命的。”

    听了我的话,陈八妙突然严肃,随后开:“霍老板,看来我说的没错,你这个人……很有问题!”

    “我?”我诧异:“我有啥问题。”

    :恭维

    听我说完话,



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