傍晚宋予归开始准备饭,今天
午的卤味留了三份,林知秋刚给王婶家和柳杏送完回来。
大米淘洗上锅蒸煮,摘了豆角切丝与辣椒一起炒,又
了个豆腐羹,再
上卤味,开胃又
饭。
林知秋今天赚了钱,整个午嘴角就没
来过,到了晚上睡觉时都一直很开心,宋予归说什么都说好,小宋相公趁机讨了不少好
。
县城生活
早晨,林知秋把猪抬到外面放好,宋予归和赵琼玉负责把清洗好。
今天的多,得
成两锅煮,昨天有不少后面听到消息来的没有买上,林知秋便说了今天开业的时间,估计来的人不会太少。
多,还得重起一锅,今天由林知秋来
卤味的汤底。宋予归之前就发现了,林知秋的记
很好,尤其是在吃
上,在看过他
菜的步骤后,
次就能
的一样,不会有差错。
新的汤底好后,宋予归从之前的那锅卤汤
舀了几勺到新的汤底
:“以后再
新的汤底也可以这么
,味
来得快,而且卤味的汤底味
淡了,加
调料就可以了,不用倒了重
。”
林知秋表示知
了。
这两天两人对于卤味的步骤已经很熟练了,将焯好
的
放到锅
开始慢慢炖煮,半个时辰撤火开始焖泡
味。
临近晌午时,林家铺外面已经有人拿着碗开始排队了,有不明真相的人路过看到这么多人在排队好奇问了句:“这边怎么这么多人排队啊,买猪
还要自己带碗?”
被问的那人转看他:“林家
了个新鲜吃
,叫卤味,用的猪
的,味
相当好,
齿留香,
。”
那人听到猪时表
很是嫌弃:“瞎说呢吧你,
那味
能好吃?”
那人看他不信把他拖过来在队伍末尾站好,拍了拍他肩旁,语重心的说:“我昨天也是同你一般不相信这
能
什么好吃的,没有买,结果我后面尝到我邻居买的卤味再想来买时,已经卖光了。”
“那滋味真真是令人难忘,这不我今天特意拿了家里的大碗来排队,而且这个才十文一碗,很划算。”说着拍了拍手的大海碗,面
自豪。
那人听他说的越发好奇,想着来都来了。那就排着买尝尝看,才十文也便宜。
慢慢的排队的人越来越多,幸好这林家铺前有棵大树可以乘凉,不然怕是没几人能
持到他们开张。
这边卤味生意好还带动了林父的猪生意,有些之前没在他家买过猪
的,看到这猪
颜
鲜亮,很是新鲜,想着反正今天
午也要
来买
,
脆买
回去,说不定还会被自己媳妇、夫郎夸奖自己贴心。
遂这家买那家买
很快就没了,以往林父差不多要摆到午饭时才会全
买完,现在离午饭还有一个时辰,摊
已经空了。
宋予归和林知秋把装有卤味的锅抬
来时,就看到铺
外已经排满了人,有些还带了碗来,还有些是来买卤味,顺便还昨天的碗。
林知秋看着外面这么多人十分开心,说明大家对自己家的卤味是认可喜的,跟昨天一样,一个负责装,一个负责收钱,看
哪碗自己挑。
今天大家都是有备而来,才摊没多久就买完了。后面没赶上的也只能作罢,等明天了。
他们家本来就是为了消耗卖不去的
的生意,林家一天就杀两
猪,
两桶,
一趟生意就可以了,再多林知秋
吃不消。
算了今天一共收到一千两百文,除去成本,还赚了六百五十七文。
要是每天都这样买完,这样算来,这一个月就有将近二十两银
。即使后面大家新鲜劲过了卖的没有这几天好,也是会有十多两,林知秋算完
兴的不行,每个月也是笔不小的
账了。
赵琼玉看着林知秋兴的样
说到:“这钱你们两自己收好,就算作是你们小两
的私房钱,不用上
,自己支
就好。”
林知秋看了宋予归,看他
了
:“娘,我昨晚跟相公商量了
,这个钱就拿来给相公读书用,您二老自己的钱自己留着。”
林大城听完皱眉:“这哪行,要是遇上予归要买书、笔墨这些呢,你们这一个月二十两银
哪够。”
林知秋正想说什么就觉到宋予归轻拍了
他的手,宋予归朝他示意让自己来说。
温声开:“爹娘,其实这
钱是够的,我在书院里读书,十五天才回来一次,吃住都在书院,最多就是每个月要买些笔墨纸砚,
个四五两,每个月伙
费二两,其他也没什么需要银钱的地方。”
赵琼玉想了想也罢,反正是一家人,他们夫妻两也就林知秋一个孩,等以后他两走了,所有的一切不还是他两的吗,没必要现在来争论这些。
“行,那就你们说的办,咱们是一家人,分的太细才奇怪。”
林父也只得称是。
今天卤味全买完,一份不剩,午饭的菜单还没想好,将大米淘煮后,林知秋想着到后院看看还有什么菜。
宋予归也跟着一起,林家因为要养猪的关系,后院比别家大很多,当初云岚城还没有现在繁华时,林父趁着土地价格还算便宜,把后院的地扩大了不少。
后院被赵琼玉打理的井井有条,每一块区域都划分好,最西边是林家养猪的地方,猪圈的旁边有个灶台上面放了大锅,是煮猪
的地方,猪圈末尾就是宰杀猪的地方。
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