65分？
现场观众议论纷纷，选手们也开始
张起来——第一
菜居然只拿了65分？！
“格格格格……”
杰克·布朗脸
铁青，后槽牙几乎都要被咬碎。
65分！
这绝对是《厨神争霸》历史上最低的分数！！
他立刻就要抗议，可看到观众席里的人又忍不住退了回去，只能咬牙退了回去，
里却满是怒气。
这群华夏人！
冷静！
等他
照国
财团要求拿
那个女人，就能得到一大笔赞助，到时候还用跟其他人一样为了知名度被人
评？
厨师还不是服务其他人的职业？只要有钱，什么得不到？
想到这他慢慢抬起
，假装绅士地了：
“谢谢。”
啧啧啧，里都该气炸了吧？
徐米
忍不住微微侧目，转去看刘旭安。
毒
是真毒，评的也是真辛辣
骨啊。
说一个厨师的
平是料理包制作，那相当于厨师界的脏话，跟指着厨
鼻骂娘有什么两样？
难怪往年还有参赛选手被他骂哭！
“安德烈选手。”
刘旭安继续评：
“你选择的
材搭
非常
，虾蟹饼跟
油蘑菇酱的结合也很让人惊喜，
排的成非常漂亮，切开以后能看
里的纹路。但是——”
安德烈·亚当斯的表
简直是一波三折。
刘旭安睛眨也不眨，用叉撕扯开盘
没有吃完的虾蟹饼，镜立
跟上去：
“但是你犯了一个致命的错误，主次不分，这菜的主角应该是菲力排而不是虾蟹饼，蘑菇酱里油
化不充分，会有
甜腻的沉重
。
龙虾跟海蟹
理的并不完
，略带一丝苦味，直接破坏了整菜的风味。所以我们评委组给的分数是79分。”
安德烈·亚当斯
吐一
气，神虽然有些遗憾但还是郑重地了：
“好的，我会注意。”
第三个被评的是白宝儿。
“白宝儿选手。”
刘旭安这回更加直接，直接开门见山：
“评委组给你打的分数是76分，首先你这菜的创意绝对是满分，但你只顾着追求创意以及摆盘，却忽略了衡量一菜的
本，那就是味程度。
爆爆珠的创新设计虽然能给客带来惊喜，但腥味非常重，其次就是上菜过程
失了
量，鱼
汤就变得黏腻难以，所以我希望你能把心思放在钻研味而不是取巧上。”
白宝儿已经要哭来了。
【现代位面】决赛（完）
“三岛小百合选手。”
刘旭安很快开始评起一菜来：
“我看过你在预选赛的
彩表现，你能利用时节蔬菜
行完搭，并且最大程度发挥各材的
，这真的非常，但是——”
三岛小百合一脸麻木。
现场观众满脸期待。
所有人都摸透了他的
路，“但是”之前的话全都不重要。
果然，刘旭安话锋一转：
“但是我真的非常失望。这菜‘瞬烤金枪鱼油海胆搭山药泥’，无论是从材还是搭上来说都应该是完的，可是你选择用
枪烤制金枪鱼，这不仅导致金枪鱼表面残留了酒味，更因为火候掌握不熟练，导致鱼
上层松散，层
腻。
这个季节的海胆鲜甜，自然就有一甜味，但你没有选择用
和却选择了油补充甜味，海胆里的天然风味就这样被你浪费。
这菜唯一能让我满意的就是山药泥，我猜可能是因为它制作工序比较简单，只需要煮随后打成泥就好，可以说这菜比有余，但比上却严重不足。
作为知名料理的传承人，我觉得你的平远远达不到我想要的准。
所以我们给你打的分数是——81分。”
“非常谢。”
三岛小百合认真地听完评，立刻九十度鞠躬，表看不是
兴还是生气。
接来全场注意都集在徐米跟关文砚两个人
上，十几个镜齐刷刷对准两人，生怕漏掉一丝一毫微表。
——刘旭安并没有上菜顺序评，反而是照分数低揭，那么就是说，今夜冠军势必会在这两个人间诞生。
到底是少年天才稳
胜券，还是后起之秀更胜一筹？
这一刻，电视机前所有人都忍不住屏住了呼
，等待刘旭安的答案。
乎意料的是，刘旭安的目光在徐米跟关文砚之间巡视一圈，随后直接站起来：
“我先评一关文砚选手。”
关文砚脸上的笑一僵住了。
“首先我很诧异，你对
大化味菌菇、大化苦瓜以及香芹这些素菜的理真的非常令人惊艳，先焯再过冷后清炒的手法也很特别，既祛除了一
分菜腥气，又能完整保留跟风味。
用油不断淋浇鸭表
，使鸭膨胀与鸭分离的
法很彩，酸梅酱跟鱼酱的搭也很巧妙，爆浆的鱼籽加上脆，能让客获得绝佳
验，酸梅酱很好地起到了解腻作用，可以说这菜几乎完。
但只是‘几乎’。”
刘旭安并没有打算放过关文砚，一丝不苟地指了他的错误：
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