孙宝宝不好意思地笑嘻嘻
。她嘛，脑袋
对研发新菜突然有了新想法，
佛
墙可费事了，这个月肯定腾不
手来。
赵思衡：“……”
那两个，一个比一个能念叨……
只是此刻孙宝宝双
亮晶晶的盯着他，赵思衡也不好意思拒绝，更不好意思说自己很难搞定这两人，只能
着
答应
来。
哎，真是个好人！
孙宝宝车时“啪叽”亲了他一
，赵思衡原本想反悔的念顿时烟消云散。
……
回到家，孙宝宝快速了两菜，简单吃个午饭后便回到空间睡觉。
这午睡，她是当晚睡来睡的。所以再次睁开睛时，整个人神清气
，
神十足！
望天村去青园山庄确实比市区去青园山庄更近一些。
这回她没有顺风车坐了，赵思衡只是回来吃个午饭，来不及午睡就又回到研究所。
孙宝宝之后骑着她的小电驴，
上盔来到青园山庄。
今日午是试，虽然菜少，可要
据每个客人的味不断调整味。
桑年怕孙宝宝经验不足，只先让他在一旁观察大家，看看是怎么样个
程。
在孙宝宝大致了解后，便开始和他们一起上手制作。
在制作国宴菜时，和她在饭店炒菜时的
觉完全不一样。
国宴菜讲究细，它就是私人订制，为每个人服务。不
哪一菜，都要顾及到所有人的味。
可参加宴会的人不少，要方方面面顾及到，还要把菜的有寓意又好吃，这可是个大难题。
就这样，宴会菜单
给宾客过了目，最终定来四菜一汤，和他们之前预先定来的一样。
转到了十一月十五日，这日清城山现了难得的好天气。
这段日
气温一日一日的降低，十三号那天，气温竟然最低度达到9度。
只是今日，又到达十几度这
适宜的温度。
清城山的天空很是湛蓝，雪白的云朵挂在天空上，与山
相结合，看着就让人心旷神怡。
孙宝宝是个很抗压的人，在这
要关，她反而不怕了。
这天早上，太
刚刚
一弯，孙宝宝
着朝，开着电动车朝青园山庄而去。
她从前从未来过这地方，庄重，肃静，典雅，孙宝宝站在这儿说话声都自觉降低不少。
这里的厨房，简直就是孙宝宝的梦
房！
从整
的布局到各工
都十分符合她心意，对她而言，在这里菜，简直是一享受！
国宴的菜品
材比较讲究，个个都挑细选。今天只需要四菜一汤，虽然菜少，但是制作耗费时间
的的东西得先制作。
比方说这推纱望月。
这菜有一样原料是清
汤，这个清汤就得先熬。
还有东坡
扒，由东坡
改编而成。因为考虑到客因为个人原因不吃猪，于是把东坡改成普遍人都能接受的东坡扒。
东坡扒需要先炖两个小时，再蒸三十分钟，所以也得先去。
除此之外还有松鳜鱼与龙井虾仁，孙宝宝都接
过，心有底并不怕。
到厨房前，为了保证菜品不意外，桑年会把所有人的穿着卫生都检查一遍。
帽得把发盖得严严实实，觉不允许有碎发来。还有指甲，指甲不能过，还是保持白净。
桑年检查过所有人的况后，看时间，再过十多分钟，便让所有人
厨房开始菜。
孙宝宝悄悄的看周围，所有人神
镇定，脚步也丝毫不慌张。
好吧，他们都惯了。
这里的菜，唯有她一人。
所有人经过前两天的磨合，已经知了自己要什么菜，更知自己负责哪个步骤。
孙宝宝几菜都曾在其他人面前过。看当时人们的表，她觉得桑年还是比较满意她的。
要不然也不会那么痛快的让她去推纱望月。
孙宝宝知自己推纱望月确实的不错，毕竟她被老祖宗
过好久。
这菜的材简单，味清淡。
可越是这样的菜，就越不好。
在制作推纱望月时，火候是很重要的。
这菜就十分考验厨师的控火能力。
首先是制作清汤，清汤好后放到一旁备用。
清汤在这菜的作用是作为底汤，除此之外，还是用到竹荪和鸽
。
推纱望月是很形象的词，其纱，指的就是竹荪。
竹荪与“纱”特别相似，那个月亮呢，就是那个鸽。
清汤如清一般，竹荪似窗纱盖在鸽上，筷轻轻在竹荪上动一动，鸽，就符合了推纱望月这四个字。
这菜是一位叫张国栋的厨师创制而成，灵就来源于“闭门推窗前月，投石冲开底天”这句话。
宴会菜就得掐着
，孙宝宝又忙了会儿别的事，看到墙上的时钟时，开始制作这推纱望月。
先将发竹荪切去与尾，然后取间那段洗
净切成片，放到沸焯熟。
接着选取小油菜的
菜心，也洗净净焯熟备用。
材料都准备完后，取小圆碟，仔细在小圆碟的
涂抹上一层油，再在每个小圆碟磕一个鸽。
鸽为了不散开与形状好看，孙宝宝事先会蒸一，用于固定鸽。
此时有个关键之
，蒸鸽时也得用微火蒸。
孙宝宝将小圆碟放到蒸笼上，把火调成微火，然后蒸熟鸽。
用微火蒸来的鸽才足够细腻
。
等鸽蒸熟后，因为抹了油，所以哥知很好脱落，而脱落来的鸽放在汤碗。
一步坐锅火，先清汤煮沸，然后放竹荪。
竹荪就得用清汤煨，这样两者的鲜味才会
合在一起。
煮竹荪时，可以加盐以及胡椒粉调味。不需要煮很久，竹荪的脆，可不能把脆给煮没了。
只需稍煮片刻，然后把汤舀到装有鸽的汤碗，将竹荪缠绕着鸽，纱盖着月的觉。最后竹荪旁边放上青碧油绿的小油菜、艳红的枸杞，以及香油缀便可。
这菜的颜值很
，白的竹荪与绿的小油菜十分搭
，而红的枸杞则引人注目，让整菜瞬间灵动起来。
第131章 东坡扒 有了一层制过国宴光环的孙……
与她当时办古宴时一样, 如今国宴的碗盘也是有讲究的。
比方说装推纱望月的碗外表瞧着是幅山画。这幅山画画的就是清城山最为著名的仙鹤峰与九曲河。
整颜庄重素雅，可这九曲十八弯的河，却又让整个碗活了似的。
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