#8：體驗他人生活的文化，看你裡的我／信玄餅與茶

    比起乍還寒的初，這時候的甜點顯然選項更多，尤其是這幾年一直沒有退燒過的日式甜點，例如抹茶類、和果之類。

    周明本沒有特別喜歡的甜點，很大程度上是隨緣派，也並不一定要特別甜或怎樣，佛系嗜甜。

    江可然則是愛飲料大於一切，主要是她懶的咀嚼，於是莫名其妙地在人生當得到飲料=方便的邏輯。

    就很迷。

    不過兩人在一起以後，互相影響是必然的。

    譬如周明向江可然學泡茶，並且開始研究飲品製作開發，每天都會幫她準備幾種讓她帶去公司。

    譬如江可然在公司時會開始留意大家團購的甜點跟個團，或是班後會到處看看有沒有有趣的甜。

    生活即使一成不變，但又處處透著改變。

    大概就是這種覺。

    果然像她說的，平常喝飲料都不用再加糖，就已經夠甜了

    夏日的火氣大，江可然有了冰之外，有時也不想喝茶吃布丁這種味比較濃厚的東西。

    才想著，隔了兩天就有同事推薦了一間日式點心店，說是有個方案很不錯，教製作信玄餅，再額外進行日式茶體驗。

    她看了資料，轉手丟給大白熊。

    果然他也很有興趣，兩三就安排好行程，剛好還有名額，禮拜就能去體驗。

    「我聽我同事說那邊的人都很專業，就算手殘也能好看的信玄餅。」

    江可然了班就回到懶洋洋模式，現在人窩在他懷裡玩手指，整個乖巧。

    「別擔心，妳手也不殘，一定可以好看來的。」

    他知這是她略微緊張的表現，玩他手指能舒緩一，他示意般的回去，換來一頓你追我跑。

    兩人在沙發上玩這種遊戲都能玩到笑淚，緊張什麼的，早就忘了。

    轉就是體驗日。

    他們這次來的這間店有幾個特。

    除了茶體驗、和果製作體驗之外，還是使用木造老宅，內院有帶迴廊的那種。

    由前到後三個院，分別代表不同的季節意象。

    這次體驗的地點在夏蟬院。

    門掛著金魚樣式的風鈴，地上擺著烤糰造型的蚊香座，桌上擺著波紋的玻璃，木製老房天然帶著香氣，處處可見意趣。

    一次體驗是12人一班，江可然和周明挑了最後面靠窗的位，認真聽著。

    當然，也不妨礙桌底十指握。

    兩人聽的仔細，動手作時就顯得特別鶴立雞群的，淡定。

    其他十個學員有大學生、國母女、長輩等，可能都是第一次吃的，特別容易亂起來。

    就後面這兩個人，像在家裡一樣，舉手投足之間默契十足。

    信玄餅一個人能三顆，材料步驟都很簡單，最主要還是在料上面。

    傳統的信玄餅是透明的，吃的時候淋上黑糖跟黃豆粉。

    陸續多了很多不同的法，於是像現在桌面上擺著的就有、餞、果、櫻漬等，甚至連金箔銀箔都有一小搓。

    「我們各一個，送給對方如何？」

    「好啊。」

    「今天三個，現場應該只會吃一個，就要吃的那個。」

    「行，讓我想想。」

    這邊就班的進行著，其他人就沒有從容了。

    原先周明還擔心人多，怕可可不自在，但著著才發現，其他人雖然吵鬧，然而兩人本沒注意到他們。

    有老師和助理幫著，盡量讓手忙腳亂的驚呼控制在小範圍迅速處理，這間店服務算得上周到。

    這頭都好之後，信玄餅還要冰，一群人收拾東西準備體驗茶。

    踏在木板上的除了人，還有樹葉和風，以及光線。

    體驗時間在午，陽光斜斜照著，陰影也斜斜蓋著，周明突然就想起可可在沙發上癱著時的姿勢，異曲同工。

    他了她的手，人多，沒說話。

    江可然也了回去，還用指甲刮了，把人耳朵都給刮紅，燥的。

    兩個人又是看天又是看地，裝的若無其事，來到教室之後馬上就恢復認真模樣。

    談戀愛要緊，學習也要緊。

    信玄餅要冰，茶老師便也不急著茶。

    從日式茶文化面細細講起，連同和果的歷史、文化禮儀都提了不少。

    整午的一堂課，收穫頗豐。

    日式茶講究的東西很多，這次跟著小班體驗也只能是一點。

    江可然喜歡簡單，但不代表輕視緻的儀式，某種程度上，參與是一種享受。

    待到課程告一段落，老師便開始演繹。

    十二個人圍坐在老師三面。

    這次示範是以抹茶為主。

    因為只是體驗，故而沒有讓學員們實作，只有老師和助教穿著和服。

    榻榻米的地板，老師姿態端莊優雅，面前是一茶，圍觀眾人屏息以待。

    抹茶粉杯、注熱、攪拌。

    因為是後吃和果，所以準備的也是薄茶。

    品茶的順序著座位，兩人位列最後，江可然先，周明後。

    茶是單飲的，茶杯由助理著順序隨機挑選。

    到她手上的是個柴燒小茶碗，很厚，因為重，拿上手自然顯得動作優雅。

    茶香縈繞、熱氣蒸騰，浮著月牙淺泡的抹茶，讓人聯想起不久前的驚蟄。

    初、新芽、早。

    令人不由得反覆回味的體驗。

    和她投的體驗相較起來，周明主要是聽的認真，實際上他對於求知這件事邏輯跟旁人不太一樣。

    他喜歡研究結構、找規律，這個過程令他心神安定，從而享受其的規律之。

    當然，這種規律在江可然她這時常被打破。

    她是捉摸不透的閃爍光，自樹葉之間隱隱覺察，抓不到實體也找不到規律，僅僅是碰著，便讓人心頭火熱。

    她是好的一角，也是好的全。

    對於茶他可能受不她的受，卻能理解她的喜愛與珍重。

    他望著她，像是把人放在底，心上。

    到快五點，信玄餅才真正回到手上。

    剛剛喝的茶已經連同杯撤，換成了盤、叉、黑糖和黃豆粉，以及主角信玄餅。

    兩人分別拿了給對方的那顆，另外兩顆放保冷袋裏面一起放著。

    各自裝盤之後，江可然先給了去。

    她喜歡的東西都偏簡單，燒製成竹葉樣式的淺盤，灰黑漸層顯得內斂。

    上頭放的是一顆漂亮的信玄餅，裡面隱隱有浮光折，間有成沙一般細碎的銀