此了得。
到底是
了
级厨师的
妹俩，她们只惊讶一小会，很快收了心，更加努力要把自己的厨艺发挥到百分之两百。
麻辣小龙虾
锅的时候，那
香料散发
的霸
味立
充斥了整个会场。
陆玉这边，明明要动作更快地
理
净那些龙虾，但是因为易小余对要求，它们暂时被泡在料酒当，安安静静地等待着恰当的时机。
调味料和香辛料是易小余早就准备好的，算好了时间，他总算是加
了锅炉。
火加了炒锅的油，瞅准了时机，易小余就将陆玉事先切好的蒜蓉倒了
去，翻炒爆香。
本来屋
里都是辣椒那略显呛人的味，但是蒜蓉的味一来，立东风压倒了西风，以居上的后来者姿态盖过了前者的味。
蒜香味越发
郁，易小余把火力加大，倒
耗油和先前焯熟的小龙虾。
陆玉啥也不，就在旁边盯着易小余的动作，她瞄的是他的手肘，默默在心计算力量，想要尝试模仿对方的法。
虽然这样菜还是没有灵魂，可是如果能够
确模仿成功，想必菜品也能够顺利得到认可。
很快，两盘小龙虾在差不多时间新鲜炉，摆在了评委们的面前。
第105章
征服世界（8)
第105章征服世界（8）
小龙虾都是由那漂亮的大盘装着, 摆成非常好看的模样。
四双
睛齐刷刷地盯着评委，后者被小孙女和外孙女看的压力很大。
他先用筷夹起了一只麻辣小龙虾, 相当熟练的一秒剥壳，
里
的虾
。
虾本来应该是雪白的颜
，但因为酱
很好的浸其，呈现淡淡的金黄。
虞家主咬了一
, 瞬间
觉
尖仿佛
起了畅快的龙虾舞, 鲜，香, 麻，辣, 小小的一只龙虾, 却集四味于一
, 大火爆炒的龙虾, 外壳
, 里面的虾却无比柔
，被炸到的尾
略带微焦的, 又脆又香，让人吃了一只还想第二只, 手上剥得
本停不来。
虞家主连着吃了几, 在注意到小孙女得意的神, 而刚认回来的外孙女那面无表
的寡淡脸之后, 赶
把手放。
他洗了好几遍, 并且漱了, 确定没有麻辣小龙虾的残留之后，才把筷升向了另外一菜。
因为是同样的材，而且前者的味过于刺激，如果不这么的话，饱受了麻辣小龙虾刺激的味
可能会现错误的判断。
双胞胎的麻辣小龙虾，是爆炒，最后大火烧，所以吃起来会有那爆香的味。
相对来说，蒜蓉小龙虾的法温和很多，刚，白
的虾从大红的虾壳剥来的瞬间，显得十分Q弹。
因为是焖熟的，它的也相对更为温和。可以说，从菜式上来说，蒜蓉龙虾天生打不过麻辣小龙虾。
但是经过易小余之手来的蒜蓉龙虾，蒜的香味完地到了的龙虾壳
。
每一只龙虾的虾蒜香味都非常的均匀，鲜，香两味十足。
蒜味比不上辣椒那么刺激味，可是在香味上，它显然更胜一筹，吃饱了打个嗝，仿佛呼
来的空气都是带着蒜味的。
两小龙虾都非常的好，于礼貌问题，两边他都吃了一样的数量。
“爷爷，我们两边是谁赢了？”双胞胎平日里备受
，这时候也就迫不及待地问了声。
陆玉没说话，只是默默地看着他。
“咳咳，我先说的话，不利于其他人的评判，这样吧，你们两个分给外面的的人，还有那些学生尝试，顺便可以测试一这些来修的人。”
虞家本
就有办登记证的资格，如果说把厨师考级和教育
平类比，初级厨师是小学毕业，级是初毕业，
级是毕业，特级是大学毕业，虞家就是一座小学和初兼有的学校。
当然，这个世界大学封
，没有比特级厨师更厉害的称号。
很快，两盘大龙虾被分成了大概三十小份，分别送到外，有那些级班的学徒们试吃。
人意料的是，三十人份里，有二十个人觉得蒜香比麻小更为好吃。
其实两菜里都放了辣椒和大蒜，不过前者突了隆重的蒜味，辣椒的觉几乎可以忽略不计，而后者，大蒜是作为去腥的材料使用，一都是
又麻辣的鲜味，完全觉不到大蒜的存在。
本以为自己会赢的两妹十分震惊，而早就写好了胜者名字的虞老爷把标牌翻过来，上面写着的，赫然是蒜蓉小龙虾。
“你们之间彼此尝一尝味吧。”
两方选手相互品尝了对方的料理，天气虽然炎，但是锅的小龙虾显然不能保持刚开始那准。
在放了这么
时间之后，小龙虾的就产生了变化，味大不如前。
而双鱼组合的蒜蓉小龙虾，在制作之后，放在了冰块上。端去的时候，每个盘上都放了细碎的冰块。
随着时间的
逝，冰
化，收掉了蒜蓉龙虾的量，让它更适合这炎的夏日。
不仅如此，麻小的香油在冷却之后，现了冷凝的现象，更加影响，相对来说，蒜蓉龙虾就没有这样的顾虑。
它的油没有麻小那么重，就算是冷却之后，也并不太影响，反而味还因为冰镇变得更好吃了。
对老人和小孩来说，后者是更加友好的
。
“你们妹两个的虽然，可是除了的本，还要考虑到端到客面前之后，会呈现的。在鲜香的上，你们打成了平手，但是还是考虑的不全面。”
说完这些话，他又看向易小余：“孩，你的菜足以达到级厨师的准，好好努力。”
易小余现在才十二岁，如果能够成为级厨师，那绝对是前途无量。
除了夸赞易小余之外，他没忘夸赞外孙女的刀工：“阿鱼的刀工也非常漂亮，像你外公我，你想不想留来，跟着我学厨？”
易小余再好，那也是别人家的孩，外孙女却是自家的。
陆大嘴一个级厨师，显然也教不来孩太多
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