日本餐饮业其实也很闭
,像
本聪这
没有家族底蕴的厨师,
儿
行料理,开几个餐厅,没人会反对,但要想
真正
端的餐饮,染指怀石料理这一行,不会有人买单,更不会有真正的权贵去捧场。”
&esp;&esp;“大概是因为这样,所以他盯上了浅草家吧。浅草
村是三代独
,到了他这一代,只有铃兰小
这个女儿。
本聪固然无耻,但
光也是很毒辣。”
&esp;&esp;“铃兰小
的厨艺不行吗?”
&esp;&esp;蒋方量玩着
,
着
巾,好奇地歪着脑袋问
。
&esp;&esp;严时语
:“她手上没什么茧
,应该在这之前,没怎么学习过厨艺吧。”
&esp;&esp;“那浅草先生也可以雇佣厨师啊。”蒋方量想法很直接。
&esp;&esp;严时语笑了
,“应该不行,一家老字号餐厅肯定有自己的菜谱秘方,雇佣了别人,给了别人就相当于绝了自己的后路了,客人们虽然是冲着怀石料理来的,但如果没有主打的菜品,跟其他店拉开距离的餐品,是很难留住客人的,这样一来,这家店也一样会倒闭。”
&esp;&esp;“可今晚上那个厨师
的我就觉得还不错啊。”蒋方量扑腾扑腾地拍
,不解地说
。
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