姜然一窘, 
笑两声
：“我是问客官要吃
什么，汤粉拌粉？”
宁掌柜看看价目表, 说：“来碗拌粉吧，就那个
餐，刘大哥拌粉的那个。”
姜然冲刘成梁喊，“刘大哥，鲜
包
！瓦罐汤你要
的还是
的。”
宁掌柜有些意外，离得这么近，竟然还
一起卖，“的吧。”
姜然又问：“二十文，粉可要多加辣，山芋泥是有些辣的，茄里面也有辣。可要加小料, 价钱都写了。”
宁掌柜摇摇
，“就这样吧, 你这儿不是还能过来再加吗？我吃着不够辣一会儿再过来。”
姜然觉得这人脸生, 没想到竟是个来过的，她了，“一会儿给你送去。”
这人付了钱，就去里面坐了。今儿不是乞巧节，里面一直有地方。
很快, 男人的粉煮好, 姜然给送了过去，他慢慢吃着, 倒是不像有事找过来的。
宁掌柜其实没来过，不过铺里的伙计常来，摊就在酒楼对面, 离得近很是方便，几个伙计把摊夸得天
坠，说这儿的瓦罐汤比酒楼炖了三个时辰的汤鸽汤还要好喝。
还说摊主是个漂亮的妹。
还有这儿
的茄，比酒楼大厨的拌茄还要好吃。价钱实惠，哪哪儿都好。
宁掌柜倒没觉得一个小摊能有这般评价是伙计们胡说，那群伙计偶尔还会偷吃客人的剩菜，虽然这个一直被明令禁止，可有的时候
不住。
既然这么说必然有摊的独到之
。
宁掌柜先喝了瓦罐汤，汤
尖，他动作就顿住了。
他拿起汤，对着光照过来的地方看了看，里面一个黑乎乎的，然后就是饼了。可喝到嘴里是很
的鲜甜味，酒楼是不用猪汤的，最多也就用猪骨，混着鸭吊
汤。
猪和骨煮
来绝对不是这
味，不应该就是焯的
吗。
就因为放了？这也太好喝了，还是放了枸杞的缘故？他看汤里飘了两粒枸杞。
他又尝被铺的伙计赞不绝
的拌粉，尝了一，不得不承认李大厨的手艺跟这比是差意思。这个很好吃，说不的味，茄
烂，拌着粉非常不一般。
不过也只是这菜，李大厨还擅别的，会几菜系，摊才几样粉。
不过宁掌柜的心
还是有些复杂。
宁掌柜把汤喝完，粉吃完，看碗底还剩料，他记得伙计们说这能加粉来着，就加了一碗。又加了些小料，嘎嘣嘎嘣挑了半天。
包也不错，酒楼虽不卖包，但这包不比宁掌柜从前吃过的差。馅儿鲜
多
，包直透油，临走他又买了四个包。
在刘成梁那儿结了帐，他对姜然：“姜小娘的手艺不错，
好吃。”
姜然笑笑：“多谢夸赞，好吃常来。”
宁掌柜咳了一声，凑近了，“鄙人姓宁，是对面潘楼的掌柜，有事想和姜小娘谈谈，你这儿忙，不知明日上午可有空？”
姜然敛了几分笑，轻轻了
。
宁掌柜：“听说姜小娘早晨去汴河大街摆摊，那我明天上午再来拜访。”
说完，离开摊，径直朝对面走去，路过几间铺饭馆儿，拐
了灯火辉煌的潘楼。
姜然看他桌上吃的净净的，趁没什么客人，赶
把碗筷收了。
应该也是冲着来的，她突然发现，若只想买方，买了它，那也能饼汤。
别看上午人走了，她想给个几百两就卖，可现在又犹豫了。
真的会给几百两吗？真给了这钱她能拿住吗？这么多钱，匹夫无罪怀璧其罪。她这家境，多了几百两和小儿抱金行于闹市有何区别。
这人笑呵呵的，彬彬有礼，看起来也极好说话，可姜然看，比白天来的那个掌柜更难搞。
总之明日才来，姜然先忙活生意。
等姜松跑过来帮忙，她就去后面坐着歇着了。
赵大娘还羡慕，刘成梁也羡慕，不过二人都没过于意外。天
，吃茄的是多，也不知姜然会不会卖。
收摊后兄妹俩回家，姜然不知这回给了价，方要不要卖。
卖了好像还得罪另一家酒楼，可不卖又舍不得这么多钱。姜然
吁一气，“哥，你说咋办？”
生意上的事姜松不懂，再说，这是姜然想来的吃
。
虽是一个婆婆告诉的，可却也是姜然用不少慢慢试来的。
姜松：“怎样都好，卖了也好，或许能轻巧一些，不卖也能靠这方赚钱。最好能二者取其间，能不能我们，然后把再卖到酒楼去。”
一日少卖一，也不会太辛苦，也能赚钱。
姜然舍不得饼汤，也舍不得茄，她才卖了多久，不到二十天，还没怎么赚钱呢，这个方给了酒楼，估计
价得翻十倍二十倍，兴许还不止！
到时她见了，心里肯定不好受。
只卖吗，那她想到一个能四季常吃的菜。
次日，宁掌柜早早来了，在这儿吃了粉，又在旁边等着。等姜然忙活完，引她去去了旁边的茶楼。
伙计上了一壶茶，数样茶。宁掌柜笑盈盈地对姜然：“我也不知你喜
吃什么，一样了些，你看看，如果有喜吃的再加就是。”
不说别的，宁掌柜还是很大方的，他把心往姜然这边推了推，又给姜然倒茶，“你这儿早上生意也不错，就是起太早，你年纪小，注意。”
这又一副慈祥辈的模样。
不过都是为了方，姜然没有觉得他多好。
正好忙活一个早上也饿了，就
了块茶吃，有像七夕的巧果，但是不止样好看，味也不错。
她：“你不是想谈事吗？说吧。”
宁掌柜笑了笑，喝了茶，这才开，“姜小娘或许已经猜来了，我来所谓何事。”
姜然啃茶的动作慢了，“昨儿有一个穿得跟你差不多的人过来。”
宁掌柜恍然，“哦，原来如此，怪不得昨晚过去吃粉，你问我是不是来吃饭的？”
既然有人提了，看样还没答应。
宁掌柜把心底的报价又往上提了，他看起来诚意满满，说：“那倒是英雄所见略同了，我也觉得姜小娘的甚是好吃。昨儿回去跟我们东家商量一番，愿一百二十两来买你的方，不知小娘意如何？”
姜然：“这价钱不错。”
宁掌柜刚要说话，卖了方姜然可以置办宅，也可以租间铺。
可姜然话还没说完，她：“若你只买个方，不后我再卖给何人，的确不少了。”
宁掌柜眉锁，他把茶杯放，：“姜小娘，你、你这……有是一仆不事二主，你把方卖给了我，自然不能再卖给别
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