赵大娘傻乐两声, 
：“这是秘方，哪能告诉你们呐？你们喜
吃再过来。”
客人也就随
一问, 没指望赵大娘真告诉他。
不过这个的确好吃，以前没吃过，以后可以常来。
这个虽也叫锅盔，但有馅儿，比
的烙饼好吃。
赵大娘回答完客人的话，又陷
一
忙碌。
万事开
难，开了张后，来买的人就多了，有些人见别人想吃，自己也想尝尝。
夜市人又多，还有从前的老顾客, 不少人凑
闹，朝赵大娘的摊位涌来。
“我要两块儿！”
“给我也来一块！”
“大娘, 要一块糖饼, 一块锅盔，糖饼要黑芝麻馅儿的，给我烙焦一
！”
“四块糯米饼，一个锅盔，十七文给你！”
这时有客人急了, 回厉声：“你挤什么！都踩了我鞋了！”
被踩的是一个大娘, 她狠狠瞪了
后的人一
，后的忙举起手来说：“大
, 你误会了，不是我踩的呀。”
大娘：“就你站在我后，不是你还能是谁！”
后的客人觉得自己冤得慌, “我左右都是人，没准儿是他们踩的呀！我还被踩了呢！”
但一看谁也不承认，后的客人平白被冤枉，心
羞恼。
而赵大娘还忙着
锅盔，她一个小摊
，哪里得罪得起客人，手上又忙，都不知该怎么
理这事，求助的目光瞬间望向了姜然。
那边动静大，姜然想注意不到都难。
她咳了一声，说：“大娘你脚没事儿吧，我记得你是第四个买的，前小娘和小哥比你先来，我这摊也有个先的。今儿人是多了，对不住，不然你坐里面等。”
姜然这摊有四张桌，刘成梁那边两张，板凳总共二十六把，现在还有几把空
来的板凳呢。
那娘脸
稍微好了些。
姜然又对后面的人：“大家都想吃，可这个刚烙来的最好吃，谁也不想自己的那份省时间。我知大家都急，可先来后到，往前挤也快不了，来得晚的就麻烦多等一会儿。咱们排着，别往前挤，千万别踩了前面的人。
吃不到不要
，可是
伤了人家平白添晦气。”
赵大娘连连，“对对对，就是这个意思。我这就在这儿呢，又跑不了，大家一个一个来，我年纪大，脑袋不好使，你们一个个来。”
赵大娘还是一会儿遇见这
况。
姜然后面有桌板凳，哪怕人多，摊前人也不会有太多，她也能记住客人们要啥，但赵大娘年纪大了，她真记不住。
这人一多，她心里就怕，手里这块擀得不均匀，烙的时候薄的地方就糊了。
一个平底锅，最多放两块锅盔，两块糖饼。
赵大娘急一汗，这块捡来，又擀了一块，烙坏的只能自己吃。
擀新的时又差错，姜然疾手快提醒了句，“油酥没抹！”
赵大娘这才抹上。
这回赵大娘摊前往前挤的客人见状都往后站了站，有的问问前的，“你比我先来的吧。”
有的问问后，“咱俩谁来的早呀？”
“你早你早。”
这般一，就井然有序多了。
一个晚上，给赵大娘忙得
转向，状况百。
而且她得擀面抹馅儿，收钱就不太方便，摸了钱就得洗手。
这刚洗完手，有个客人就：“哎，大娘，我刚刚是不是少给你两文？”
赵大娘哪里顾得上数，等客人把钱补上，她又洗了遍手。
估计谁真少给了她也不知。
姜然有时候会帮帮忙，但也不过多
手，她虽拿分成，可这到底是赵大娘的生意，她手太多反而不好。
而且万事开难，不仅仅是卖锅盔，赵大娘锅盔是一样的理。
一个晚上，赵大娘累得不轻，一想明天姜然还不来，更犯愁了。
赵大娘叹了气，“明儿让我闺女过来吧，顺便帮帮忙。”
别的不行，收个钱总是行的。
赵大娘
跟姜松差不多大，女儿十二，比姜然还小，小儿才九岁。
这样赵大娘饼就好，不用一直洗手了。
那钱都不知多少人摸过，给客人吃的，她希望净。
赵大娘还很缩乌
地想，“不然明儿我也歇着算了，可这么好的生意，才开始卖，客人正喜吃呢，真是舍不得。”
姜然这两日生意的时候有告诉客人她明日不来了。
完晚上的生意，她神清气
，等了片刻，姜松带着给赵大娘的价目表来了。
赵大娘也不是一个字都不识，像街边招牌上写的，她大多认识。
上看看，挑不认识的字问了问，然后满意了，看这个价目表，越来越喜。
赵大娘给了姜松四十文，然后心满意足地收摊回家。
晚风和煦，姜然跟在姜松后面，有闲心踩地上的影玩。
姜松推着车，见妹妹没跟上来，不由回看了一，他心：“竟然这么
兴。”
而姜然发觉姜松停，忙快走几步，问：“哥，你明天想吃什么？我来！”
姜松摇了摇，“我没什么想吃的，你好不容易歇一日，买些吃的吧。”
姜然：“这你就不懂了吧，我有时候还
喜菜的，自己喜吃的，不觉得累。”
姜然又问了一遍，“这回可以说你想吃什么了吧？”
姜松：“我没什么特别喜的，你的都很好吃。”
姜然一愣，该不会是姜松从前没吃过什么好东西，，所以不知什么好吃，更不知自己喜什么？
那她就不
了，反正问也问了，该走的步骤走了，可不是她没问，只顾自己吃，
姜然打算明天看看鱼虾什么价钱，吃过
，吃过排骨，这回可以试试吃鱼，红烧、糖醋，还可以酸汤鱼，可惜这个时代也没玉米，不然玉米面的饼
红烧鱼最好吃了。
不仅没玉米，也没电和冰箱，如果是有冰箱，自己还能些预制菜，就不用每天从街上买了。
从街上买，价钱倒是好说，就是有的不太好吃。
姜然来这儿一个多月了，什么都想尝尝，有的味不行，这些不久，很快就走了。还有些远远看着摊主脾气就差，她就不过去买，好吃的来来回回吃几遍，也吃腻了。
姜然明日不打算去汴河大街，去别的街上看看，以免看见熟人。
兄妹俩踏着夜往回走，一回到家，小狗就冲了过来，尾转得跟螺旋桨一样，这只全乌黑爪和眉
泛金的狗姜然给起名字就招财，寓意很简单，招财
宝嘛。
姜然捡剩的东西，给它加了儿饭，姜松去刷碗刷锅，今天不必煮茶叶
，她回屋
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