北宋姜姑娘的摆摊日常 - 第2章

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    今日是侯府小娘过来的第三日,这三日,她二日日都在五小娘边,帮着端茶倒,帮着收拾屋,连饭都亲力亲为。

    这哪还用得着刘氏叮嘱。

    云氏:“那你三呢?”

    姜然上三个已经嫁人了,二十五,三是二房的,姜然实话实说:“三这些日,总往厩那跑。”

    这个姜然亲所见。

    云氏神木然,“她们让你什么你就什么。”

    说完,没再姜然,挎着篮门了。

    姜然拿碗筷坐吃饭,炒菜米饭,味算不上难吃,也绝对算不上多好吃。她也才穿过来十几日,便是前阵给一大家饭,也就是学云氏的法,背地先通烧火控火,若得太好吃,岂不是招人怀疑。

    现在有了明路,姜然也想吃好吃的,日太苦,以前当苦,现在更苦,她最不愿意亏待的就是自己的嘴,飞快吃完把碗刷了,云氏还没回来。

    她去厨房舀了些米,搁泡上,又把院里的石磨净,等晒之后磨粉。

    米得泡上一会儿,看着差不多了,姜然开始磨米浆,光是米粉不够,里面还放了一面粉来的淀粉、小块猪油、少许盐,为的是增加

    这个会儿漏勺就派上大用了,锅里烧开,把米浆舀到漏勺上去,慢慢往漏。一条条细晶莹的粉条便,被稍一定型就成了。

    姜然尝了尝,顺弹牙,要是上好浇,那得多好吃。

    她把几粉条捞来,她就是为了试试能不能成,也是照以前的步骤的,看能成,就把米浆留着,先,这样才能保留最好的

    汤粉姜然打算酸辣末浇,切末用猪油炒香,放醋和茱萸,汤来不及现,她找了香菇虾米儿,虾米是大的,颜橙红,包在油纸包里,也不多,不像姜家能有的,没准儿是侯府过节送来的节礼。

    洗净用一煮也有鲜味儿,再把炒好的末倒去。

    米粉白煮,碗底一勺猪油,少许盐和酱油调味,白的米粉盛,再舀上一勺汤,闻着就香。

    而拌粉就简单了,一勺猪油,一酱油,拌匀后她飞快吃了碗,哪儿有厨不偷吃的。

    每碗上面再放些小青菜,不等晚上,姜然就给六小娘送了去,连带着四小娘那份。

    六小娘没想到这么快,不过还好,她惦记晚上的米粉,午没吃多。一人两碗,姜然放米粉没走,钱还没拿,走什么走。

    六小娘笑了笑,唤来丫鬟,“给姜小娘拿钱。”

    丫鬟给姜然拿来一个荷包,跟上午拿的份量差不多。这给侯府活,给的钱是多,难怪二总在五小娘边打转,谁不喜钱呢?

    姜然告辞不影响二人用饭,六小娘在屋里,看着面前的两碗粉,碗筷就是姜家的,模样糙,她不喜,可闻着却很不错。

    雪白的米粉被酱染上的酱,她拿起筷夹了一,米粉直接顺着筷去。其实京城关于米的吃有许多,米糕、凉糕……六小娘都很吃。唯独这个没听过,也没见过。

    她这回用了些力,把粉夹到嘴里,顺弹。

    尖先是酸辣,后面能尝汤底的鲜来,六小娘叼,她觉得这粉好吃,那是真好吃。

    她不禁又尝了猪油拌粉,这个有些犷,没另一碗好看,可吃着却是好味,香得纯粹,即便吃了午饭,她还是把这两碗粉吃完了。

    汤粉留了半碗汤,拌粉只剩浅浅的一个褐碗底,里面缀些许葱

    好生舒服。

    六小娘再看四小娘,四小娘的也吃完了,正靠在椅背上,神懒散,好似只慵懒的猫。

    四小娘见她看过来颇为得意,“若非我,你这可是吃不成的。”

    六小娘纠正:“若非姜小娘,才是吃不成。”

    四小娘抿了抿,“你说得也有理,可惜晚上吃不成了,我还想吃。”

    六小娘:“在这儿想吃还不好说,给银,让她再就是,可惜回府之后就吃不上了。”

    她们半个多月来庄小住,平日不能时常过来。

    四小娘闻言笑笑,漫不经心:“那还不好说,把人带走就好了。”

    六小娘的杏瞪圆,一张圆乎乎的小脸写着不可置信,“这怕不好,外面的人带回府里,就为了吃两顿拌粉,如果被辈知,少不了责骂。”

    四小娘话赶话:“那你得名正言顺不就行了,带回府里,问她愿不愿意丫鬟,日后还愁没有这些吃的。”

    六小娘忙摆手“这可不成,四万万不能说了,人家好生生的姑娘,何必卖丫鬟呢?”

    四小娘不太在意,反驳:“又不是没有,你看你五边那个,成日围着,不就是这个意思吗?”

    谈到这个,二人都沉默不语,不知该说些什么。

    四小娘今年十四,六小娘小一岁,五小娘和六小娘同岁,生辰大几个月。

    姜家二姑娘看着十五六岁,比三人年,可三人在侯府耳濡目染,姜家二姑娘想什么只需一就能看

    她是看侯府日好,想卖去侯府小娘边伺候。

    为规矩多,侯府有家生,也有买来的,刚府的哪个不是世可怜走投无路,还未曾见过好人家的女儿想要卖的。

    是了,侯府的日好,庄是万万比不上的,混成小娘边的大丫鬟,也颇有脸面。

    六小娘:“她是那个意思,但姜小娘未必是那个意思。还是在这的时候,多吃几碗。”

    就是给银让二人有些疼,一个月月钱十两,今儿就给了二钱去,可是侯府的小娘手总不能几文几十文,那样未免显得太过小气。幸好明天就走了,再吃也不了多少钱了。

    二人决定晚上先不吃了,明早吃一顿。

    六小娘吩咐丫鬟:“你看看姜小娘走了没,你把碗刷了还回去,再告诉她明早还送这个过来。”

    门吃一顿还得一两多银呢,她和四拼着吃,两碗粉一人也就一钱,很合算。毕竟千金难买她愿意,如果是不好吃,她也不会这个钱。

    丫鬟去了。

    姜然还没走,她想等等反馈。

    丫鬟把碗筷洗好,连着托盘一并还给姜然,又把银给了,言明明早还送。

    姜然把荷包收,“我明儿一早就送来,对了,地上的不是野菜,我娘说现在已经过了吃野菜的时节。”

    她煮粉的时候问的。

    丫鬟,姜然见没别的事就回了。

    她走后,姜杏从五小娘屋里来。

    屋里丫鬟说五小娘要小憩,姜杏还没反应过来,丫鬟直言,“小娘要睡了,姜小娘回吧。”

    她这才



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