今日是侯府小娘
过来的第三日,这三日,她二
日日都在五小娘
边,帮着端茶倒
,帮着收拾屋
,连
菜
饭都亲力亲为。
这哪还用得着刘氏叮嘱。
云氏:“那你三
呢?”
姜然上
三个
,
已经嫁人了,二
十五,三
是二房的,姜然实话实说:“三
这些日
,总往
厩那跑。”
这个姜然亲
所见。
云氏神
木然,“她们让你
什么你就
什么。”
说完,没再
姜然,挎着篮
门了。
姜然拿
碗筷坐
吃饭,炒菜米饭,味
算不上难吃,也绝对算不上多好吃。她也才穿过来十几日,便是前阵
给一大家
饭,也就是学云氏的
法,背地先
通烧火控火,若
得太好吃,岂不是招人怀疑。
现在有了明路
,姜然也想吃好吃的,日
太苦,以前当
苦,现在更苦,她最不愿意亏待的就是自己的嘴,飞快吃完把碗刷了,云氏还没回来。
她去厨房舀了些米,搁
泡上,又把院
里的石磨
洗
净,等晒
之后磨粉。
米得泡上一会儿,看着差不多了,姜然开始磨米浆,光是米粉不够,里面还放了一
面粉
来的淀粉、小块猪油、少许盐,为的是增加
。
这个会儿漏勺就派上大用
了,锅里烧开
,把米浆舀到漏勺上去,慢慢往
漏。一条条细
晶莹的粉条便
锅
,被
稍一定型就成了。
姜然尝了尝
,顺
弹牙,要是
上好浇
,那得多好吃。
她把几
粉条捞
来,她就是为了试试能不能成,也是
照以前的步骤
的,看能成,就把米浆留着,先
浇
,这样才能保留最好的
。
汤粉姜然打算
酸辣
末浇
,切
末用猪油炒香,放醋和茱萸,
汤来不及现
,她找了
香菇虾米
儿,虾米
是大的,颜
橙红,包在油纸包里,也不多,不像姜家能有的,没准儿是侯府过节送来的节礼。
洗
净用
一煮也有鲜味儿,再把炒好的
末倒
去。
米粉白
煮,碗底一勺猪油,少许盐和酱油调味,白
的米粉盛
碗
,再舀上一勺汤,闻着就香。
而拌粉就简单了,一勺猪油,一
酱油,拌匀后她飞快吃了碗,哪儿有厨
不偷吃的。
每碗上面再放些小青菜,不等晚上,姜然就给六小娘
送了去,连带着四小娘
那份。
六小娘
没想到这么快,不过还好,她惦记晚上的米粉,
午没吃多。一人两碗,姜然放
米粉没走,钱还没拿,走什么走。
六小娘
笑了笑,唤来丫鬟,“给姜小娘
拿钱。”
丫鬟给姜然拿来一个荷包,跟上午拿的份量差不多。这给侯府
活,给的钱是多,难怪二
总在五小娘
边打转,谁不喜
钱呢?
姜然告辞不影响二人用饭,六小娘
在屋里,看着面前的两碗粉,碗筷就是姜家的,模样
糙,她不喜
,可闻着却很不错。
雪白的米粉被酱
染上的酱
,她拿起筷
夹了一
,米粉直接顺着筷

去。其实京城关于米的吃
有许多,米糕、凉糕……六小娘
都很
吃。唯独这个没听过,也没见过。
她这回用了些力,把粉夹到嘴里,顺
弹。
尖先是酸辣,后面能尝
汤底的鲜来,六小娘

叼,她觉得这粉好吃,那是真好吃。
她不禁又尝了
猪油拌粉,这个有些
犷,没另一碗好看,可吃着却是好味
,香得纯粹,即便吃了
午饭,她还是把这两碗粉吃完了。
汤粉留了半碗汤,拌粉只剩浅浅的一个褐
碗底,里面
缀些许葱
。
好生舒服。
六小娘
再看四小娘
,四小娘
的也吃完了,正靠在椅背上,神
懒散,好似只慵懒的猫。
四小娘
见她看过来颇为得意,“若非我,你这可是吃不成的。”
六小娘
纠正
:“若非姜小娘
,才是吃不成。”
四小娘
抿了抿
,“你说得也有理,可惜晚上吃不成了,我还想吃。”
六小娘
:“在这儿想吃还不好说,给银
,让她再
就是,可惜回府之后就吃不上了。”
她们半个多月来庄
小住,平日不能时常过来。
四小娘
闻言笑笑,漫不经心
:“那还不好说,把人带走就好了。”
六小娘
的杏
瞪圆,一张圆乎乎的小脸写着不可置信,“这怕不好,外面的人带回府里,就为了吃两顿拌粉,如果被
辈知
,少不了责骂。”
四小娘
话赶话
:“那你
得名正言顺不就行了,带回府里,问她愿不愿意
丫鬟,日后还愁没有这些吃的。”
六小娘
忙摆手“这可不成,四
万万不能说了,人家好生生的姑娘,何必卖
丫鬟呢?”
四小娘
不太在意,反驳
:“又不是没有,你看你五
边那个,成日围着,不就是这个意思吗?”
谈到这个,二人都沉默不语,不知该说些什么。
四小娘
今年十四,六小娘
小一岁,五小娘
和六小娘
同岁,生辰大几个月。
姜家二姑娘看着十五六岁,比三人年
,可三人在侯府耳濡目染,姜家二姑娘想
什么只需一
就能看
。
她是看侯府日
好,想卖
为
去侯府小娘
边伺候。
为
规矩多,侯府有家生
,也有买来的,刚
府的哪个不是
世可怜走投无路,还未曾见过好人家的女儿想要卖
为
的。
是了,侯府的日
好,庄
是万万比不上的,混成小娘
边的大丫鬟,也颇有脸面。
六小娘
:“她是那个意思,但姜小娘
未必是那个意思。还是在这的时候,多吃几碗。”
就是给银
让二人有些
疼,一个月月钱十两,今儿就给了二钱
去,可是侯府的小娘
手总不能几文几十文,那样未免显得太过小气。幸好明天就走了,再吃也
不了多少钱了。
二人决定晚上先不吃了,明早吃一顿。
六小娘
吩咐丫鬟:“你看看姜小娘
走了没,你把碗刷了还回去,再告诉她明早还送这个过来。”
门吃一顿还得一两多银
呢,她和四
拼着吃,两碗粉一人也就一钱,很合算。毕竟千金难买她愿意,如果是不好吃,她也不会
这个钱。
丫鬟
去了。
姜然还没走,她想等等反馈。
丫鬟把碗筷洗好,连着托盘一并还给姜然,又把银
给了,言明明早还送。
姜然把荷包收
,“我明儿一早就送来,对了,地上的不是野菜,我娘说现在已经过了吃野菜的时节。”
她煮粉的时候问的。
丫鬟

,姜然见没别的事就回了。
她走后,姜杏从五小娘
屋里
来。
屋里丫鬟说五小娘
要小憩,姜杏还没反应过来,丫鬟直言,“小娘
要睡了,姜小娘
回吧。”
她这才
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