贫dao要考大学 - 第86章 dao爷分糖

    &esp;&esp;第86章 爷分糖

    &esp;&esp;在铁手陈拾安的加，剩余的松很快就剥好壳了。

    &esp;&esp;跟去了的生仁似的，装了满满一大盘。

    &esp;&esp;松仁可以生吃也可以熟吃，陈拾安和李婉音便了几颗尝了尝，觉味很不错，有郁的油脂香气和细腻的，这果味与香醇和微甜相结合，便形成了松仁独有的风味层次。

    &esp;&esp;墨虽然没有帮忙剥松，但它有帮忙摘松果呀！

    &esp;&esp;见着松已经剥好了，猫儿也不客气地要来蹭上几颗。

    &esp;&esp;嗷呜嗷呜，嚼吧嚼吧、

    &esp;&esp;看到陈拾安端着松仁去了厨房，李婉音和猫便也一起跟了过来。

    &esp;&esp;“嘿嘿，我还没吃过松糖，也不知怎么的，跟你学学。”

    &esp;&esp;“很简单的。”

    &esp;&esp;陈拾安一边说着，一边准备松糖的材和厨。

    &esp;&esp;“首先便是要熬糖浆了。”

    &esp;&esp;陈拾安起了个锅，将午买的麦芽糖和白砂糖倒锅，加上一些清慢慢加，等待糖浆全化开。

    &esp;&esp;他在作着的时候，回才发现李婉音不知什么时候举起了手机在录视频。

    &esp;&esp;“你继续！我来记录个视频，以后自己可以学着。”李婉音笑眯眯地看着视频里的他。

    &esp;&esp;很多时候真的很难把会这么多稀奇古怪技能的他，跟十八岁的年纪联系起来。

    &esp;&esp;要说十八岁的少年少女，上大抵都是些学生气吧，那陈拾安上大抵都是些生活气。

    &esp;&esp;“熬糖浆的时候就要注意观察糖的状态了，一开始会有很多的小气泡，要让多余的分都蒸发完，全程都得用小火，大火容易糊底，糊底就容易产生苦焦味影响了……”

    &esp;&esp;趁着熬糖浆的功夫，陈拾安另起一个锅。

    &esp;&esp;“松仁最好炒一，主要是去掉生仁里的一些涩味，不用加油炒，就这样炒就可以……炒到这个状态就差不多了。”

    &esp;&esp;“哇！好香！”

    &esp;&esp;松仁炒好的时候，那边的糖浆也差不多熬好了，陈拾安快速搅拌起来，待到糖成琥珀多余的分全蒸时，他迅速关火，然后将炒好的松仁倒糖浆里面，继续快速搅拌。

    &esp;&esp;“……动作要快，糖浆冷却后会迅速凝固，如果搅得慢了，有些松仁就裹不上糖浆，松仁和糖浆的分布也会不均匀了。”

    &esp;&esp;“嗯嗯！”

    &esp;&esp;李婉音惊叹，陈拾安的力气确实好大，他一只手扶着锅，另一只手拿着铲翻拌糖浆，糖浆的粘稠度不必多说，可在他手里却听话极了。

    &esp;&esp;整个制作的过程既熟练又畅，搭着他那廓分明的侧脸，可真是赏心悦目的小厨男呀！

    &esp;&esp;待到全搅拌均匀，陈拾安端起锅来，将里混着松仁的糖浆倒在刷过薄油的两个大不锈钢盘里，用铲背面轻轻压实。

    &esp;&esp;“不要压太用力，不然会很。”

    &esp;&esp;“你好有经验！”

    &esp;&esp;“好了，现在等它自然冷却到变，后面再切块就行了。其实步骤都很简单，就是熬糖浆多注意些别糊了。”

    &esp;&esp;“奈斯~！”

    &esp;&esp;李婉音结束了视频拍摄，看了看手机里的这段视频，她觉得拍得很是满意，果然摄影三要素里最关键的还是人啊！

    &esp;&esp;“拾安，我把视频也发一份给你。”

    &esp;&esp;“好啊。”

    &esp;&esp;陈拾安将两盘松糖端放到一边放凉，的量不是很多，放凉的速度也快。

    &esp;&esp;趁着这会儿功夫，他就把用过的厨清洗一。

    &esp;&esp;一只小手接过了他手里的厨。

    &esp;&esp;“我来吧，拾安你先去洗澡吧，一会儿时间太晚了。”

    &esp;&esp;“嗯，那行。”

    &esp;&esp;“这个糖要多久才能切呀？”

    &esp;&esp;“等我洗完澡晾完衣服应该差不多了。”

    &esp;&esp;陈拾安去洗澡洗衣服了，李婉音像是小时候在家里老妈了什么好吃的心那样，依旧新鲜十足地守着那些待冷却的糖。

    &esp;&esp;毕竟糖吃得多了，自己家里亲手的，可还是第一次。

    &esp;&esp;洗完澡晾完衣服，时间也已经到了十一半了。

    &esp;&esp;陈拾安看了看午采回来晾在簸箕里的那些药草，收客厅里面，避免夜里打。

    &esp;&esp;答应给她们送的养颜茶、养胃茶、安神茶里，有不少方都是这些新鲜的药草，虽然也在药市里买了些成品的药材，但今晚大概是不成了，等过些天再。

    &esp;&esp;至于那些他捡回来准备香的‘垃圾’，他也据不同材料的特，该晒的晒、该的、该陈的陈，暂时放着再说。

    &esp;&esp;回到厨房里，盘的松糖已经冷却的差不多了。

    &esp;&esp;好奇正弯着腰，拿着手指戳戳盘里的糖浆，的、的，很是好玩。

    &esp;&esp;“这样就差不多了吗？”

    &esp;&esp;“嗯，差不多了，太了不好切。”

    &esp;&esp;“我来帮你切。”

    &esp;&esp;“还是我来吧，别看这糖浆还不算，切着也是要不少力气的。”

    &esp;&esp;陈拾安相当有经验的拿起刀来，在刀面上稍抹一油，防止粘刀，然后就开始切糖。

    &esp;&esp;说是切，但更像是‘划’。

    &esp;&esp;他刀尖抵着盘的‘糖饼’，横拉竖划，糖饼就变成了一枚枚方、大小均匀的糖块。

    &esp;&esp;陈拾安数了，大概来了六十四块松糖，不算特别多，但解解馋、尝个新鲜足够了。

    &esp;&esp;“哇……”

    &esp;&esp;李婉