老板摆摊库库跑,食客gan饭猛猛追 - 第76章

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    “我懂了,这就是所谓的boss直聘吧?”

    “神特么boss直聘!”

    葱油饼

    又是一个忙碌的上午结束。

    周芸麻利的收拾卫生。

    晓晓像个跟虫一样在后面,帮着妈妈拿抹布盘

    林玄本来想参加去,但周芸烈阻止,要求他好好休息。

    看老板实在无聊。

    周芸着桌:“老板,今天的新品,五香卤可是大受迎。”

    “也不知您年纪轻轻,怎么会有这么好的手艺。”

    虽然略有拍的嫌疑,但周芸确实发自心的慨。

    与吃完就走的客不同,她连着三天不断接待,愣是没找到任何对餐品有意见的顾客。

    以她多年服务员生涯来看,实在是难以想象的事

    怎么会有人,不什么都好吃呢?总要有个短板吧?

    “好呲~好呲~”

    晓晓快乐的,显然无比认同妈妈的话。

    那么好吃的黄包,要是天天都能吃到就好了。

    晓晓忍不住咽了咽,不是饿,纯粹是馋的。

    “说起来,你这周之后有什么打算吗?”林玄问。

    “当然是继续找工作呀,饭店一般都缺人的。”

    周芸笑了笑,其实心里多少期待能继续去,毕竟这么好的老板不好找。

    工资给的又东西又好吃。

    但她也从那些老客嘴里了解过了,林老板到时候肯定要离开的。

    “那你有没有想过小生意,比如摆摊卖饭?”

    林玄想了想,直接:“我可以教你,不过多教你三天,看你自己,会很辛苦。”

    周芸一愣,简直不敢相信自己的耳朵。

    林老板竟然愿意教自己饭?

    这简直……这简直……

    周芸早就过了相信天上掉馅饼的年龄,她也从来不相信自己是个好运的人。

    失败的婚姻,沉重的生活,几乎能一看到尽的未来。

    她之所以还没有放弃,就是希望女儿晓晓,能有更广阔的,更多选择的人生。

    而不是像她这样,未来挣扎在生活的泥沼里,无法翻

    为此,再苦再累,周芸也甘之如饴。

    “我愿意,林老板!”

    周芸的泪一来,甚至顾不得拭,“我愿意学,我会很努力,我什么苦都可以吃!”

    晓晓看妈妈泪,一慌了。

    “妈妈,你怎么了,不哭不哭。”

    “没关系,妈妈不是伤心,妈妈是兴。”周芸抱住女儿,脸上带着笑容。

    她忽然记起上一次哭泣的时候,是在民政局。

    她终于合法的摆脱了那个让她痛苦,受尽折磨的男人。

    拿到红本的那一刻,那解脱,虽然泪,却如同新生。

    林玄默默看着这一幕,也渐渐笑容。

    他无意滥发善心,但也愿意力所能及的帮上一把。

    世界不该辜负一个努力生活的单亲妈妈。

    再说了,这周之后,自己掌握的这些菜品,大概率也不会重现江湖了。

    倒不如教给周芸,也算是有一个完的收尾。

    当然,三天的时间不至于周芸一达到他的平。

    他也不可能教来一个面大师。

    但如果只是针对固定的菜谱,只要努力学习,哪怕死记背的掌握细节,来的成品,也是超越市面上绝大多数饭馆餐厅。

    这是林玄的自信。

    至于再往后,周芸是继续想办法造,还是生意,那是对方自己的事了。

    “那你今天就别急着走了,带晓晓去玩一会儿吧,午四之前过来,我在厨房教你。”林玄

    “好!”

    周芸,这样的话,还能继续履行答应女儿的游玩的承诺。

    略作休息之后,林玄换上运动装,开始今天的半任务。

    1小时41分钟。

    今天比昨天又有些许的步。

    素质+1。

    【解锁菜谱:葱油饼。】

    …………

    午四,厨房里。

    周芸拿着笔记本,面严肃。

    林玄也不墨迹,更无需客,直接开门见山。

    “我先教你汤包的法。”

    “我所用的材,不适合小本生意,所以,我先给你讲讲如何挑选猪。”

    既然是教学,肯定是有针对的。

    系统菜店所提供的金华两乌猪,本价格不便宜。

    而且周芸也没有渠稳定的获得品质上乘的金华两乌猪

    一般而言,摆摊或者小饭店,都是去菜市场选购。

    “关于猪的挑选,你要看光泽,嗅味……”

    “有些菜店可能会使用生鲜灯让猪看起来新鲜,所以尽可能要在自然光挑选。”

    林玄讲的很细。

    猪的挑选、剁馅、调馅、猪清理、猪冻熬煮的时间,去腥的办法……

    周芸笔不停,笔记本上密密麻麻的都是字。

    此刻,她才算是理解,为什么林玄汤包如此好吃。

    周芸之前可是在荣府馄饨服务员的。

    虽然不知的制作程,但也见过不少次后厨的师傅制作汤包。

    此刻对比起来,简直是差别太大了!

    其需要的注意的细节繁多,甚至听都没听说过。

    这些细节,单独拿来看,可能对餐品影响并不大,或者属于小瑕疵。

    可一旦累计起来,味上的差别,一就会凸显来。

    如果说之前,周芸对学习的态度是认真努力。

    此刻几乎变成了朝圣。

    她完全能,林老板没有任何藏私,更是于她自的条件。

    给了详细的解决思路。

    如果自己再学不会,那完全就是态度问题。

    等备料与教学结束,已经是晚上八

    走厨房,周芸气,郑重的将笔记本怀里。

    这是她目前最宝贵的财富。

    林玄将周芸送到门

    “给你布置一个作业。”

    “我要求你赶明天最早开门的菜场,去铺挑选一块前,拿来给我检查。”

    “还有,明天早上6我就开始准备了,你必须在6前过来学习。”

    早上要去菜市买,还要算上赶路的时间。

    周芸略微一算,就知自己最晚凌晨四半就要起床。

    另一方面,今天她也不能早睡,笔记本上的东西,她至少要再



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