这
房东，真的很让人讨厌，只知
坐地起价，坐享其成，却那里知申沉的仙汤楼只是叫火不叫卖，而且已经到了捉襟见肘的地步。
最后，因为房东的步步
使申沉的生意成为负担，两个人谈崩了，申沉被勒令这个月底前搬家走人，而我刚才去他店铺上找他时，他也正在
最后的月终盘
。
说完这些，申沉忍不住
眶
，
沉叹息的说:“哎！百年家业毁于一旦，这次是彻底败在我手里了！惭愧！惭愧呀……”
说着话，沉又自顾自的
了一杯啤酒，脸
也显得更加红了一些。
听着申沉的话，我
心里在替他一阵阵惋惜的同时，又产生了一个悸动的想法。
通过申沉对自己悲惨经历的叙述，我心
明白，这申沉不善于经营，是很明显的了，但是他的手艺可是还在的，如果能把申沉他们招揽
自己的饭店帮厨，那我不就可以获得一个
大的助力了么？
况且，这仙汤楼的倒闭，更是我的一个绝佳的契机，如果这个契机把握好了，那么便可以彻底解决这些问题了。
带着心这难以忍耐的想法，我面平淡的向一脸晦气的申沉说:“申哥，您饭店关门之后，有没有退路和想法？”
听了我的问话，申沉
叹了一
气说:“还能有什么想法呢……打工吧！先去人才市场，找个厨师岗位，实在不行……我就继续在路边摆摊，早，以后或许还有机会把仙汤楼的招牌挂
来。”
听着申沉的话，我微微摇
，告诉他说:“不妥当！这样太埋没您了。”
听着我的话，迷茫的申沉抬起来，看着我说:“霍老板有何
见？”
面对着申沉的疑问，我立刻告诉他说:“申哥，你要是信兄弟的，我替您的未来把把脉，咱们先把你摊的问题放一放，您能不能先回答我几个问题？”
听着我突如其来的问话，申沉皱起眉看了看自己的儿
，而后:“您说！”
“好！”我回应，而后直言问:“哥！您知不知为什么仙汤楼会倒闭？”
“这个……”申沉脸难堪的想了间隙，而后支吾吾的告诉我说:“我不善于经营！”
听着申沉的结论，我立
告诉他:“您错了！之所以现了现在的问题，您有比不善于经营还大的问题在
上！”
耳听着我的提醒，申沉立刻昂疑惑问:“什么问题？”
见问，我适时的告诉申沉说:“您最大的问题……是和时代脱节了！所以您不
有没有胡老二祸害，也不有多少五脏庙的本领，都是不可能经营好一个饭店的！”
听着我的结论，申沉皱着眉一副颇为思索的样，他儿申望虽然不太服气，但也没什么反驳我的动向。
在申家父的揣
我之，我则显得淡然的很，一边拿起一个串串慢
，一边将我的话，详细的与申家父，解释了一番。
我告诉他，之所以申沉和这个时代产生了脱节，主要原因便是他曾经被胡老二陷害，过监狱。
在监狱的这段时间，整个社会日新月异的变化着，有些变的更好了，有些变的更坏了，但不好还是坏，申沉和仙汤楼以前的那一
经营之法，明显都不在适用了。
比如，在过去那十分用的薄利多销的经营法则，放在现在，却成了饭店不上档次的代名词，过去那靠人
和实惠获得的碑效应，如果
理不好，则又会变成饭店经营不标准的
肋。
总之，依靠老字号，老办法经营，
本不可能获得生存的机会，而申沉会的东西，又恰恰是他从父辈那学习的，最为擅的老办法。
说完这些，我又提醒申沉:“鲁北的徽家，江浙的瑞木钧，想必您也是知的，这些老字号能生存
来，靠的都不光是碑，还有求变！而求变，恰恰是你最缺失的！”
：新人
听了我的话，申沉的睛瞪的大大的。
片刻的惊愕后，申沉冲我连连:“霍老板！你说的太对了！这些……我怎么没有想到呢？”
听着申沉的自言自语，我咧嘴一笑说:“这叫旁观者清，其实我也不曾想到，或者说这些学问不是想来的，我是看过瑞木钧，徽唯本的事之后，也才悟到的。”
说完这些，我又急忙随时“提醒”:“申哥，您饭店一步怎么走，有主意了么？”
又听见我询问起了他与仙汤楼未来的前途，这位刚刚“恍然”的申老板在一瞬间又开始支吾不清了。
而看着他难办的样，我又急忙开讲:“既然您心里没主意，那不如听兄弟说说我的主意给你参考怎么样？”
申沉一听说我有“办法”，立刻如看到救星一般，连着说:“您有办法？那太好了！我申某人洗耳恭听，只要您能救仙汤楼于危难，我就是肝脑涂地，也在所不辞！”
听了申沉的话，我挥舞着手告诉他严重了，同时告诉他我的话也就是一家之言，说来是个参考，
行不行的通，还是要看申沉自己的意思的。
上来我便先告诉他，
照申沉现在的能力和地位，想要重新挂仙汤楼的牌，已经是不太可能的了，因此他必须要找一家餐饮打工，一来维持生计，二来让自己多学一些现代餐饮行业的规则和变通之，为自己以后独立门
门槛。
不过，要想找一个合适的，能够接纳申沉的饭店也不容易，一来申沉过局有前科，二来，申沉本人太有名气了，在五脏庙以及饭店联合会的圈里，谁都知他以前是老仙汤楼的少掌柜，自打狱，就想着振兴祖业。
说完这些我总结
的告诉申沉说:
“……你去给别个家打工，人家最多也就是让你当个‘火’，如果想学餐饮理上的东西，恐怕是不可能的，毕竟，以咱们国来说，饭店经营多是家族制，你不是人家的人，想要学经营，难如登天呀！”
听我说完这些，申沉原本兴奋的脸上瞬间变得迷茫暗淡了来，他搓了搓手，而后半自言自语的说:“这……可怎么办呢……”
听着申沉的踌躇，我知机会来了，于是乎便郑重其事的冲申沉又说:“申哥！路是人走来的！面对困难，光想不
也是没有意义的，兄弟我这里有一个去，虽然不一定好，但也不一定太差，您……愿意考虑考虑么？”
听了我的话，申沉立刻昂起来，看着我，一脸的期待问:“什么？”
面对着申沉的渴望，我笑着又告诉他说:“您……愿意来我的饭店打工么？”
听了我的话，申沉略微愣了一。而在那一瞬间，我把自己的真实想法也全盘托来。
我告诉申沉，我的饭店现在正于扩张期间，急需要人手，特别是厨师，合适的厨太难找了，而且经历过一系列的困难后，让我对别的厨非常不信任。
因此，我一见到申沉父，又听说了仙汤楼的悲惨之后，便迅速萌生了将他二位招致麾的想法。
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