淀粉的存量太少了。
凉粉之外的时间，他们要用来淀粉。
新年一过，家家
的红薯基本都见了底儿，因此他们得把大
分时间用来淀粉。
他们没空凉粉。
吴雷笑着指向小推车里用来零售的五十斤凉粉：“那不如将这些凉粉卖给我一些？这么一来，你就不用在大集上待足一上午了。”
这话一
，秦兵的
睛亮了：“好！”
“那就给我留三十斤，我待会过来取。”吴雷
。
“没问题。”秦兵笑呵呵的
。
一
卖掉三十斤，那就只剩二十斤了，这么凉粉，他很快就能卖完，卖完之后他就回家淀粉去。
更令他
兴的还在后边，不一会儿方老板来了，方老板也多买了十斤凉粉。
靠着凉粉，汤饼铺的生意日益稳定，临近过年，生意更好，饭之外也有人
店吃饭。
因此，他采购的凉粉就从四十斤涨到了五十斤。
送走方老板，秦兵笑得合不拢嘴，这今日用来零售的凉粉只剩十斤了。
秦劲明白秦兵的心思，便将余的那十斤凉粉揽了过来，好让秦兵回家淀粉。
“你和安哥儿忙得过来吗？”秦兵有些犹豫。
“放心吧，忙得过来。”
不就十斤凉粉，顺手的事儿。
秦兵想了想，还是将余的十斤凉粉
给了秦劲。
自家兄弟，无需客气。
秦兵前脚刚走，
掌柜便推着小推车来了，秦劲将他的三十斤凉粉和双味锅
放
他的小推车，又给他包了十个甜甜圈。
昨日他买了十个甜甜圈，自家人吃了仨，余的放到店里卖。
卖的速度不快。
因为他大胆的涨了一文，售价四文钱一个。
掌大的一个甜甜圈，竟然要四文钱，尽
他一再
调法麻烦需要好好
面，但愿意掏钱购买的人并不多。
七个甜甜圈，卖到午才卖完。
但最终全卖去了，于是今日他又买了十个，能挣一文是一文嘛。
不过，结了钱之后，他见秦劲的小推车旁多了板凳，板凳上放着一个背篓，背篓里有一个坛，他好奇：“这坛里装的什么？”
自打秦劲用上小推车，可是再没有将背篓放在板凳上过。
“这里面是卤
和卤豆腐片，新品免费试吃，要尝尝吗？”秦劲笑着。
“卤？豆腐片？”掌柜皱眉，兴趣缺缺。
这两样吃
太日常了吧，哪里值得专门拎到大集上卖。
这时，秦劲已经用筷夹了一张豆腐片。
薄薄的豆腐片上挂着红油，已经被卤
泡的松松
，只看卖相，着实不错。
掌柜看了几秒钟，：“让我尝尝。”
秦劲这小还真把普通吃了新
样？
等将卤豆腐片吃到嘴里，他猛然睁大了睛。
豆腐炸过之后表层韧韧的，但
层变得稀松，此刻层每一
空隙都被香辣的卤
充盈，一
咬去，竟然有爆的
，再
上卤独特的麻辣滋味，哪怕被辣的直
气，他也舍不得吐掉。
好吃！
这小，还真搞了新样！
“这怎么卖的？”他说着从怀
掏帕
嘴。
“一文钱一片。”秦劲笑眯眯的。
“多少？”掌柜嘴的动作顿住。
他没听错吧？
豆腐两文钱一斤，前这个卤豆腐片一文钱一片？
“一文钱一片。您瞧，这一片有我手掌这么大，过了油，再卤，不说耗费的时间、功夫，只说耗费的油、大料，那也完全值这个价呀。”
秦劲一脸无奈：“本是自家卤来吃的，不打算卖，但昨日卤的多，我就拿来试试。若是卖不掉，那以后就不卖了。”
“……”
掌柜
了嘴角，脑里闪过郭员外骂秦劲抢钱的样。
一次，他觉得郭员外的话很对，特别对。
前这小就是在抢钱！
一气，他慢慢将手里的帕
回去，瞪着盘里剩的那大半块豆腐片看了好几，最终，他还是：“给我来……来五片。”
就当是酒菜了。
够辣，滋味够
烈，过瘾。
“好嘞。”秦劲笑眯眯的拿起油纸给他包豆腐片。
油纸防，不怕卤浸透纸张，都用上油纸包装了，那价格肯定低不了嘛。
有了掌柜这个开门红，这一上午，卤味的售卖还算顺利，乡的农舍不得买，但住在县城的人家舍得买上两片回家酒。
但卤销量一般，非常一般。
可能是因为清太瓷实，卤浸不到黄里？
在秦劲琢磨着怎么给自家创收时，另一边，衙门散衙了。
谷栋抱上秦书达今早上送给他的坛，慢悠悠的回了家。
一般来说，午他都是在县衙用饭的，但今日他的任务是训练昨日新选的十个民壮，这活儿轻松，他便抱上坛回家了。
他家位于城西，这里是平民区，住的都是寻常百姓。
他家的院很小，一共四间瓦房，三间住人，一间是灶房，杂
只能堆在院门旁边的棚。
打也需要到巷里的公共井那里。
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