告别掌柜,他去粮铺里买了五斤红豆。
回到家,将这些红豆泡上,泡足一夜,煮时就能省不少柴火。
他准备一些豆沙,用来炸油炸糕,上次小夫郎买糖糕的
形他还记得。
叶妙听完他描述的油炸糕,意识咽
,听上去好好吃。
不过,这本钱也太了吧?
“劲哥,咱们这个的话,不好卖吧。”
而且,这炸
刚
锅时最好吃,若是在家里炸好再送到大集上卖,那可能就不酥脆了。
秦劲闻言,摇:“这个不卖,咱们留着自家吃。”
看小夫郎睁大睛,明白他舍不得吃吃喝喝,便又
:“大哥说收玉米时他和二哥三哥要过来帮忙,所以我就想着,咱们先试着
这个油炸糕,若成功了,到时就炸一些招待他们。”
“好!”叶妙立。
是得些好吃的
来。
他应的这么利索,秦劲想了想,打消了顺便再炸些糖糕的念,罢了,等秋收时再奢侈。
豆沙的法跟豌豆糕差不多,都是将豆
煮熟,去
,然后得到馅料,这一次秦劲没用之前的借
,叶妙第一次学
豌豆糕时便问是不是所有豆
都可以变成糊糊,当时他说有空了可以试验一
。
现在就是有空了。
当然,豆沙不能凝固,需要加猪油翻炒,这与豌豆糕不同。
因此,豆沙煮好他装模作样的等了一会儿,见豆沙没有凝固,便开始引导叶妙照正确的
法去
作。
一番忙碌,他成功将豆沙了
来,里面加了足够多的糖,
与豌豆糕有着明显差异,豌豆糕细腻,
前的豆沙却是带着些微颗粒
。
但同样味。
秦劲用铲盛
来半碗,他和叶妙各拿一个勺
,你一勺
我一勺
的,两人站在灶台旁竟将那半碗豆沙吃完了。
盯着空空的大陶碗,叶妙有些不好意思,他和他劲哥竟然吃了半碗馅料。
不过,真好吃啊。
这等心,他从前是吃不上的。
秦劲不觉得此举有什么,他从碗柜里将上次南瓜饼时没用完的糯米粉拿了
来,他
的油炸糕是用糯米粉和面,不是小麦粉。
这样来的炸糕,外
脆,里面
糯拉丝,与糖糕有着明显区别。
叶妙照秦劲教的,先拿糯米粉和面,等糯米粉发酵好了,揪
一个小团拍成圆形,裹上豆沙,再
成饼,然后放
油锅里炸。
油炸糕很快便锅了,一个个圆溜溜的,放凉之后轻轻一抓,酥脆的声音听得他有些惊讶,掰开,糯米果真拉
的丝。
叶妙睁大了眸,上次
南瓜饼时,南瓜是主料,南瓜馅不能拉丝。
他还是第一次见这场景呢。
白的糯米
着红褐
的豆沙,光是看一
就引得他
了。
等吃到嘴里,如秦劲所描述的那样,
糯有嚼劲,再加上豆沙的甜,
比糖糕更惊艳。
“好吃。”他吃得双颊鼓鼓,双眸弯弯。
其实这油炸糕外有些黑,第一次炸,没掌握好火候。
不过,看小夫郎这般满足,秦劲立将评分提到了十分,完
!
秋收时一定安排上。
秋收
秋收开始了。
五里沟的村人忙碌了起来,他们家家都
了玉米,这可是主
,算是细粮,而且易打理,产量也
。
一些人家还额外了些
生、黄豆、豌豆之类的,这些作
也都是在这个时节成熟。
因此家家都忙的厉害。
大晋律法规定,男十岁之后便可分得十亩田地,原
的十亩地,五亩
了玉米,三亩
了红薯,余
两亩
了小米。
这三样作目前都还没成熟。
秦劲家的秋收还未开始。
朱二红家开始掰玉米了,她不准秦安再去秦劲家活,秦安力气大,在她家一直被当壮劳力使,之前惦记着秦书礼的话,她能容忍秦安待在秦劲家享福——秦劲都能带三个大哥发财了,肯定顿顿吃香的喝辣的的,这不是享福是什么?
可惜她问了秦安多次,秦安始终不承认,只说也就是炒菜时比她自家舍得放猪油。
听听这说得什么话!骗鬼呢?
既然不承认,正好,回来当吧,嫁不
去的赔钱货!
朱二红还惦记上了小推车,不过,李梅早就和秦劲打了招呼,她只得作罢。
最后她又把气撒在了秦安上,早知
小推车掰玉米方便,为什么不提前告知她?
胳膊肘往外拐的小白狼!
朱二红骂的厉害,秦安很想撂挑不
,但他亲事还没定
,万一旁人认为他
躲懒,那他更不好说亲了。
他只得忍了,全当没听到那些话。
严胜利将那两辆小推车还回来后,秦劲给秦力李梅送了过去。
这双桶小推车本就是为了采摘果蔬而生,如今用在玉米采摘上,真真再合适不过了,严胜利还小推车时,夸了好一会儿才走。
五里沟买小推车的人家不多。
一百文的价格,对村人而言还是贵了些,不就是打吗?他们可以拿桶拎。
都是庄稼,没那么
气。
但如今见小推车省了大力气,而且速度一儿都不比拎麻袋慢,没小推车的人家不由
馋了起来。
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