&esp;&esp;“别喵啦别喵啦,听喵的准没错!这一回的剧本借鉴的是老鼠嫁女的灵,绝对
彩,绝对炸裂!”
&esp;&esp;“老鼠的剧本,这有什么好演的喵……”
&esp;&esp;小黑猫歪着脑袋偷听了几耳朵,脚险些打
。他飞快甩开四肢,一溜烟儿跑没影了,只当
自己与那些不靠谱的小猫妖们毫无
。
&esp;&esp;墨观至不知小猫妖们的打算,径直将小竹篮送至厨房。一掀布,见竹篮里整整齐齐码放着四颗大柿
,每一颗都圆
饱满,像只小灯笼似的又红又圆。哪怕只是这样摆着,鼻尖也能隐隐嗅见其
透
的清甜果香,令人
齿生津,几乎迫不及待就要拿起一颗直接连
啃
去。
&esp;&esp;墨观至心惊叹,小心拿起其
一颗柿
,对准晨光细细打量。只觉果
晶莹,竟然隐约可见
里光泽
动,仿佛锁住了一整个秋光。
&esp;&esp;真是罕见的好果啊。
&esp;&esp;墨观至忍心
莫名涌起的
念,并没有急于品尝,转而将柿
妥善放好。他大约猜到了柿
的主人,想起那只小黑猫对自
财务的看重,心想若是自己不问自取,若小黑猫知晓了,恐怕会气得呜哇
喵吧。光是想想那副场景,墨观至便忍俊不禁。
&esp;&esp;他已然开始期待这位小客人的一次拜访了。
&esp;&esp;收好礼,墨观至正式开始今日日程。
&esp;&esp;冬至开门第一件事,祭拜先祖。
&esp;&esp;墨家人简单,规矩也不大。往年这些年节都由家
辈带着墨观至一同布置。今年因爸妈早早带着外公外婆去了国外度假,只有他只
留在
,自然也只能是他独自来办仪式。
&esp;&esp;墨观至只照小时候的记忆,先将门
大开,对
摆上一张檀木八仙桌,将曾祖母的牌位请上去,再放置四脚双耳香炉和烛台,
里填满稻米。取一张红纸,裁成大小一致的四边形。
&esp;&esp;然后准备供品。一块上好的五,一只过
熟的整
,一条新鲜宰杀的鲤鱼,各贴一小张裁
来的红纸。——此为三牲。再摆上瓜果以及曾祖母生前
吃的糕
等
,米酒三杯。
&esp;&esp;一切准备就绪后,燃三支清香,四方叩拜三,将香
上香炉,烛台
燃红烛。
&esp;&esp;仪式在正午前统统完成。
&esp;&esp;墨观至给家辈拨去视频电话,在他们的隔空指导
独自完成冬至宴席。电话那
艳
照
团锦簇,俨然是盛夏模样,父母和外公外婆衣着轻薄,皆是笑得一脸开心;而
则冬意绵绵,北风呼呼敲打窗台,颇有几分肃杀之气。幸而厨房
烟火缭绕,
风
,也算有几分节日氛围。
&esp;&esp;因冬至忌讳吃白米饭,所以主通常会换成汤圆等
。常言
,冬至吃了汤圆就大一岁。
人冬至吃汤圆,通常分甜、咸两
,均寄托着人们有关团团圆圆、甜甜
、平平安安的
好祝愿。
&esp;&esp;其,甜汤圆通常是不带馅料的。取糯米粉和粘米粉
一定比例混合,——其
粘米粉可以调和糯米粉的粘度,使得最后的成品更
和嚼
。米粉加
开
,缓慢搅拌成絮状,上手
成光
的粉团,而后揪
小团直接搓成等大的小圆球。
&esp;&esp;起锅,加足量的清
和少许姜块,大火煮开后捞
姜块渣,
小汤圆,加
甜酒糟以及适量冰糖。
锅前再趁
打一个
,搅
,略撒几颗枸杞。一锅甜汤圆便
好了。
&esp;&esp;而咸汤圆则需重复搓米粉团的步骤,只是最后会在小圆球里包
事先炒制的馅料。馅料依据各家喜好有所不同,墨家传统的咸汤圆是
贝萝卜
味的。
&esp;&esp;提前将贝、
香菇泡发,后切小粒。白萝卜刨丝,加盐腌制
分,挤
后备用。
锅,炒香
贝、香菇小粒和白萝卜丝,调味,加
葱
等,搅拌馅料,包
汤圆
。另起一锅,冷锅
油炒香
末,简单调味后加
开
和少许虾米吊鲜味,煮沸后加
咸汤圆。
锅前,
个人
味撒上芹菜、蒜叶碎,和少许胡椒粉。
&esp;&esp;此外,国人还喜在冬日吃羊
补。墨观至也焖了一锅羊
。事先
理好的带
山羊
,——选用的是当地
产的小山羊,
质鲜
、膻味轻。羊
切块,焯
备用。红、白萝卜等
菜切
刀块。
&esp;&esp;焖羊最重要的步骤是提前炒制羊
。锅
麻油煸炒姜片,而后加
羊
,不断翻炒直至
分完全炒
,再加
南
等调味。继续翻炒后,锅
加足量的米酒淹没羊
,加
去
洗净的
蹄。烧开后焖煮半小时,再倒
砂锅,加少许冰糖提鲜,文小火焖炖一个小时左右,加
萝卜等
菜,继续焖半个小时,最后大火收
锅,满屋飘香。
&esp;&esp;墨观至的手艺遗传自父亲,哪怕动手不多,却也得有模有样,最后的成品可谓
香味俱全。他每端一盘菜上桌展示,就会引得视频那
的几人
呼鼓掌,连连竖起大拇指,不知
的还以为墨观至攻克了某项世界
难题。
&esp;&esp;墨家的气氛其乐,
城
却也有人愁眉不展,正可谓几家
喜几家愁。
&esp;&esp;城东的老街坊,一大片全是连着的筒
楼,少说也有四十年的历史。还在这居住的多半是上了年纪的退休老人或是生活拮据的底层务工人员。平日里外来务工人员忙着在外讨生活,老人们无所事事,天一冷更是连门都
不了。筒
楼
总是死气沉沉,随
充斥着一
行将就木的灰败
。
&esp;&esp;唯有每逢节假日,老人们的儿孙辈回归,才会带回别样的闹气息。冬至这一天自然也不例外。一大早,楼
停车、挪车的闹腾声就接连不断。楼
人来人往,熙熙攘攘,衬得老旧的楼房也显得鲜活不少。这
老旧的房屋墙
很薄,隔音效果几近于无。坐在卧室
,楼
里的动静清晰可闻。老人们并不介意这样带着温度的吵闹声,只有一人例外。
&esp;&esp;邻里都知筒
楼
住着一位古怪的青年人,不过三十
,是个时髦的自由工作者,家里满山满谷地都是书本,也不知
是
什么的,从来不见那人在白天
门活动。
&esp;&esp;这个特立独行的青年名叫凤尧,是当代炙手可的职业漫画家,因以“凤三刀”为笔名创作
国漫作品《咸鱼侠》而为广大读者所熟知。老粉丝们都亲切地
“他”叫凤哥,只是鲜少有人知
“他”其实是她。
&esp;&esp;没错,凤尧是一名女。
&esp;&esp;凤这个姓并不多见,传说与黄帝时期的凤鸟氏有些牵连,凤鸟氏就是当时掌
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