&esp;&esp;陈念安自己都没想到，小学阶段参加的唯一一次比赛，比的居然是
饭。
&esp;&esp;——
&esp;&esp;刘爷爷得知这个消息后，比陈念安还激动，仿佛是关门弟
要去参加武林大会，门派掌门恨不得倾
相授。
&esp;&esp;周一到周三，陈念安每天傍晚待在202室的厨房，在刘爷爷的指导
练习一
菜，分别是小炒黄
、炸
翅和啤酒鸭，一老一小忙得
火朝天，祝满仓和俞
负责当评委。
&esp;&esp;祝满仓
定不移地认为炸翅最好吃，陈念安自己也最喜
炸翅，最后，四人一致敲定，就用炸翅去参加初选。
&esp;&esp;刘爷爷的炸翅可不是普通的炸翅，有独门秘方，最难的是腌制阶段的
料比例，陈念安之前的失败都是因为没腌好，要么咸了，要么淡了，只要腌制不
问题，这菜就算成功了大半。
&esp;&esp;周四傍晚，张珂和吴昊浩也来了202室。
&esp;&esp;三个孩挤在小厨房，陈念安当着两个同学的面又练习了一遍炸翅。吴昊浩给他拍照，记录菜顺序，准备晚上回去ppt。张珂负责写英文稿，正与陈念安讨论时，吴昊浩嘴馋了，偷偷地
&esp;&esp;尝了一个翅，张珂指着他哈哈大笑：“耗！你怎么偷吃啊！”
&esp;&esp;“太香了，没忍住。”吴昊浩吃得手上、嘴边全是油。
&esp;&esp;陈念安
张地问：“好吃吗？”
&esp;&esp;吴昊浩竖起一个大拇指：“冠军。”
&esp;&esp;“真有这么好吃？我尝尝。”张珂好奇了，也拿起一个翅往嘴里送，咬了一
就被惊艳了，“哇！真的好好吃啊！”
&esp;&esp;陈念安很是开心，刘爷爷看着三个孩，也很喜，说：“好啦，你们先去外
玩，爷爷把其他菜来，就能吃饭了。”
&esp;&esp;张珂和吴昊浩在刘爷爷家吃完饭，跟着陈念安去了102室。
&esp;&esp;这还是陈念安第一次带同学回家玩，他拿零
招待他们，三个半大孩参观过102后，并肩坐在陈念安的小床上，吃着小零嘴，聊着班级里的趣事，又商量起第二天的比赛，说说笑笑，气氛特别
洽。
&esp;&esp;陈念安看着张珂和吴昊浩，心里既
兴，又沮丧。
&esp;&esp;兴的是，他在东耀二小
到了两个好朋友。
&esp;&esp;沮丧的是，小学毕业后，他和他们就不能在一个学校了。张珂百分百能
青芽
学，吴昊浩每次考试都是全班前十的
平，还在小学生编程比赛拿过奖，青芽的希望也很大。
&esp;&esp;而他自己，目前看来，只能升上东耀学。
&esp;&esp;周五早上，陈念安带着打包好的材和碗盘，七
半就到了学校。校
初选的地在教师堂，老师们已经把场地布置妥当，这个比赛办到了第三届，学校备足了电磁炉和炒锅，不需要学生自带。
&esp;&esp;有几个班级弃权了，最终，共有十组学生参加校初选，都是五六年级的大孩。
&esp;&esp;校比赛的
程相对简单，人到齐后，直接开始菜，限时半小时，完后评委们品尝菜品，行第一
打分，再是ppt演讲，行第二打分，最后两分数相加，选第一名。
&esp;&esp;评委组是由校
领衔的七位老师，除了校和教导主任，其他老师，陈念安都不认识。
&esp;&esp;两排桌上摆着十个电磁炉、十个炒锅和十块砧板，老师达开始指令后，孩们便忙碌起来。
&esp;&esp;陈念安穿着围裙，
学校发的厨师帽，站在自己的炉前，拿已经解冻的翅。
&esp;&esp;翅共有十二个，在家里好了腌制，第一步是上锅蒸。
&esp;&esp;把翅蒸熟需要十五分钟，在这段时间里，陈念安没什么可的，偷偷地观望了一左右和前方的同学，想看看他们都什么菜。
&esp;&esp;同学们多是两三人一组，有人红烧，有人鱼
汤，有人煮面条，还有人简单的番茄炒
，最偷懒的一组居然是蔬果沙拉，都用不到锅，把几样蔬菜果一切，浇上沙拉酱一拌，几分钟就搞定了。
&esp;&esp;——这样也行啊？
&esp;&esp;看着他们举手示意说完了，陈念安叹为观止。
&esp;&esp;孩们菜吵吵闹闹，妙趣横生。有人被油溅到，吓得嗷嗷叫；有人切菜时特别张，扶着菜的左手离刀刃
远；有人忘了步骤，居然去问老师；还有人讨论着到底要放多少盐，一个说多了，一个说少了，差吵起来……评委们在两排炉前走来走去，边看边笑。
&esp;&esp;其实，大人们都能看来，谁是突击训练过的，谁是本来就会的，一目了然。
&esp;&esp;陈念安一都不张，觉得自己最大的竞争对手是红烧、糖醋鱼和炒虾仁那三组，看起来都
像样。尤其是炒虾仁的小胖，还会颠锅！老师们看得稀奇，不停地给他拍照，陈念安想，我也会啊，就是这次用不上嘛。
&esp;&esp;十五分钟后，翅蒸熟了，陈念安倒油锅，油了以后，他用筷夹着翅在油锅里炸。
&esp;&esp;一个评委老师背着手，站在他的炉前，好奇地看他炸翅，问：“同学，你这个翅是腌制过的吗？”
&esp;&esp;陈念安说：“对，今天早上腌制的。”
&esp;&esp;“不是在这儿现场腌制的？”
&esp;&esp;陈念安说：“来不及的呀，老师，腌制起码要四十分钟呢。”
&esp;&esp;“你不会是在家里，让爸爸妈妈帮你腌制好的吧？”
&esp;&esp;“不是！”陈念安着急了，“全是我自己腌制的，你要是不信，我可以从到尾重一遍，但你得给我一个半小时！”
&esp;&esp;老师说：“你别急嘛，我就是问问，那你说说，腌制有哪些步骤？”
&esp;&esp;陈念安一儿不磕
：“先把翅解冻，正反面切几刀，然后放盐、黄酒、生姜、胡椒粉、葱，就这些。”
&esp;&esp;“这是谁教你的呀？”
&esp;&esp;“我爷爷。”陈念安说，“老师，等会儿炸好了，你尝尝，可好吃了，我不骗你。”
&esp;&esp;老
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