“华哥儿家今天怎么吃了?”
“你不知?福宝
午闯了祸,宝泉家的赔了一只
。”
“听说华哥儿当着族的面,拿着这么
的柴刀,直接往宝泉家的脸上抡!”
“她也是该,这些年横惯了,栽在一个小哥儿手上……”
农村的墙不隔音,外面的议论多多少少传了在墙边
饭的秋华年耳
。
他勾一笑,大声朝屋里招呼
,“九九,
生,快来喝
汤!这只
够咱们吃三四顿了!”
九九放手里的针线,
生也不整理捡来的柴了,两人小跑到灶台边上,抢着端饭。
秋华年给每人碗里盛了半碗饭,加上几块和一勺汤,余
的
和汤分开装在两个盆里,现在气温还不
,
和汤不沾脏东西放在
凉
能保存几天。
“好吃吗?”小桌上秋华年问他们。
九九闭小心翼翼地喝了一
汤,大声说
,“好吃!”
“特别好吃!”生跟着喊。
秋华年笑了,这碗汤因为缺少调料
的很一般,但对这两个孩
来说,却是难得的
味。
屋外天渐渐黯淡,去外面劳作的村人们陆续回来,院墙外传来一阵阵犬吠,还有儿童奔跑嬉闹的声音。
秋华年探亮桌上的油灯,豆大的灯火刷的一
绽开,给草房镀上一层温
柔
的黄
,
的泥土气息从打开的房门
飘
来,萌发着
的芬芳。
秋华年笑看两个消瘦可
的小豆丁幸福地吃饭,不知不觉间,自己手里的
汤也有滋味了起来。
他上辈就喜
这样的生活,踏实、自由、贴近自然,虽然也很劳累,但每一滴汗
都落
了自己掌心。
不过上辈一个人回到乡
生活,他也时常
到孤独。
重生之后,面对全新的环境和今天才认识的两个孩,他竟生
了一
温馨的安定
。
可能是继承自原主的记忆在某些方面无声地影响了他,也可能是因为,现在的一切与他
心的渴望在某
程度上不谋而合。
因为灯油太贵,农村人一般都早睡早起。吃过饭收拾了碗筷,秋华年教两个孩学自己用清
洗脸漱
,和他们一起烧好炕,接着赶他们去睡觉。
今天白天忙了一天,还发生了福宝推人以及院对质的事,秋华年
好门栓脱了外衣,脑袋刚一沾到枕
,就睡了过去,陷
黑甜的梦乡。
第二天天边微微亮,邻居家的叫声吵醒了秋华年。
他从天判断现在
多六
钟,从炕上爬起来,一
都不觉得困,反而神清气
,后脑勺上昨天的摔伤也神奇地好得差不多了。
小心翼翼地起床,没吵醒两个孩,秋华年穿好外衣来到院里,准备
理昨天泡好的
粱。
他要一
在现代算是传统小吃,但在原主的记忆
还没有的糖——
粱饴。
提取淀粉
现代售卖的粱饴经过数次改良,主材料变成了红薯淀粉,和
粱没了关系,但最早的
粱饴却是实打实以
粱淀粉为主材料
的。
裕朝目前还没有土豆和红薯,但已经有了玉米,正好凑够传统粱饴的用料。
粱饴的第一步是提取
粱淀粉,
粱的淀粉
量很
,能达到65%-70%,自己手工提取没有工业生产那么
准,但产率也在一半以上。
秋华年昨天用碱的草木灰
浸泡
粱,为的是能较为轻松地去掉
粱的外壳,提
淀粉提取率。
他从库房里拿几个竹编的直径一米多的圆簸箕,将盆里的
粱捞
,双手搓个几
,壳就自动脱离了谷粒。
搓了一小半后,九九和生都醒了,两个孩
自觉洗了手,过来学着他的样
一起给
粱脱
。
因为活不重,所以秋华年没有阻止,三人忙活了半个时辰,把三斗粱全
搓掉了外壳。
秋华年把谷粒和外壳混合的粱在圆簸箕上铺平,放在院里朝
的架
上晾晒,转
去
早饭。
早饭煮了两玉米,一人
了一碗加了
菜的
汤,九九和
生吃的津津有味,秋华年也从
找到了满足
。
吃完饭后收拾了碗筷,九九和生挎着小篮
门摘野菜,秋华年把他们托付给一起挖野菜的邻居,自己则试着用杜宝言留
的工
木工。
秋华年的木工是为了拍视频速成的,他曾经拍过一个系列的选题,叫“复原不同朝代的耕工
”,亲手复原过直辕犁、曲辕犁、耙、耖耜等农
。
杜家没有能拉大型犁的牲畜,耕作都是手翻,秋华年打算结合经验,复刻一
现代人发明的
菜园时常用的单人手推犁,如果成功,
耕时能节省不少力气。
然而没有图纸的况
,他
估了自己,折腾了半天也不得其法,最后只用边角木料
了好几个一升大小可拆卸的方形模
,用来
粱饴。
午饭依旧是咸菜、和杂粮饭,今天日
好,饭后
粱已经差不多晒
了,秋华年和两个孩
一起把
燥后变轻的壳筛
来,将去壳谷粒装
袋
,又剥了两斗玉米粒,费劲地拎着它们
门。
“华哥儿,这是嘛去呢?”路上有人和秋华年打招呼。
“去族家磨
粱面和玉米面。”秋华年笑着回答。
“磨面才带这粮
?”问话的妇人不解。
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