“这个……可能得要
时间。”
“没关系，你也知
的，我现在什么都没有了，就是时间多。快四了，这个时间，可是买新鲜
材的好时候呢。”
“好的，稍等一
，我去去就来。”
面对这个邋遢腌臜老乞丐“刁钻”的菜，饺
一也不生气，他和和气气的应，摘了围裙后，便走
了门店。
店门外的“大佬们”面面相觑，不知一步该怎么
。店
的老乞丐扭
看了一
他们，大家仿若被投石的鱼群，一阵惊慌失措避之不及，
本不敢与对方对上神。
饺一言不发，骑上一辆斑驳的脚踏车，从拥挤的小巷里穿梭而过。然而，不到一刻钟的工夫，他便折返了回来，此时的脚踏车车筐里，已经装满了打包好的新鲜材。回到门店，店外那些“大佬们”还很惊讶，怎么这么快？
理说最近的市场往来也得一个小时，更别说
间还得
时间
挑细选。
“巧了，刚到路
遇到了才记，他车上的货什么都有，顺手就挑了一些。”饺将材拧
了厨台，开始着手准备老乞丐所的饺火锅。
“才记啊，他家的材，三十八年如一日，都是南澳最好的。怎么样，他人还行吗？”老乞丐有
而发的说。
“一
老人病，快六十了，天天还自己开车。”饺一边仔仔细细的
理材，一边回答着老乞丐的话。
“他每天还给你留老鼠斑吗？”
“哪里要的起啊，还以为像在北安大厦那会儿吗？我啊，现在一个月差不多就一回斑鱼饺，就普通的石斑鱼而已。”
“难为你了，也就让你赶上最后两年的好时候。”
“还行吧，至少风光过两年。”
二人一问一答的样，就像是知知底的老街坊，又像是久别重逢的好友。不过，饺看上去才三十岁，比起已经年逾古稀的老乞丐，还是差着一些辈分。要说成是“展颜消宿怨”的父与，似乎也不为过。
饺手上功夫十分娴熟，一边聊着天，一边不停的在厨台后走动。一会儿是改刀的声响，一会儿是烧
起锅的声响，一会儿又是
油菜的响声。前后大约消了半个小时，基本的锅底已经好，端上了一台脏兮兮的卡式炉，汤锅合上锅盖，先放在卡式炉上继续加熬制。
期间给老乞丐续了两回凉茶，天边微量时，火锅饺总算好了。
“尝尝看，味差多少？”饺在麻布上
了手，靠坐在池台边上，好整以暇的等待着老乞丐的评。
老乞丐右手三手指，没办法利索的使用筷，只能改用叉；左手两只手指，勉勉
还能拿起汤勺。他
了气，呲溜的喝了一汤，舒服的
吁一气，又叉起一枚饺
嘴里，耐着
咀嚼着，神
怡然自得。
“嗯，嗯，不错！好吃，好吃。手法一都没变，除了东星斑稍微差意思，要是现杀的就完
了，才记还真是画蛇添足，非要杀好了给你送来，这一路上可不折腾坏了嘛？”老乞丐吃的务必痛快，评的也十分严苛。
而他在这番话里，同样有意无意的破了一些玄机。
他今天是临时路过这里，也是临时想吃一顿法繁复的火锅饺，饺门买菜，却偏偏那么巧遇到了送货的才记，而才记偏偏那么巧的，刚好装有自己想吃的材，十之八九还都提前打包备好了，甚至连东星斑都是提前了宰杀理。
他大抵猜到了饺遇到才记时的况，才记的车可能在等红灯，那些打包好的材，是前天晚上一个客人专程预定的，那客人也是几十年老
，将这份先让给饺，回再给其打包一
新鲜的，绝不会见怪。
这些巧合的叠加，已经巧到不能算是巧合了吧！
饺叹了一气，无奈的笑了笑，他打开冰柜，拿了一些冰块装了酒杯，翻一支192l业务用桶装威士忌，给自己调了一杯highball，慢条斯理的喝了一大。
“二叔，你都致仕了，有些事该放就放了吧。”饺很平静的说。
“放，当然放，你看我现在过得多自在。”老乞丐开心的说着，往火锅里了几片和
，神却有意无意的瞥了一自己的双手。
他致仕所付的代价，就是切掉了一半的手指。
“那你上周五就不该现在那个小学，还跟那个孩说话。”饺提醒。
“哈哈，这和是极品，
我们家独门特
油碟，简直一绝，全南澳不会再有第二家能得比我们好了。”老乞丐似乎不想回答饺的问题。
而饺，也没打算追问，沉默的喝着highball。
老乞丐一共只吃了三枚饺，不到五分之一的和，一小把蔬菜和半碗
炒饭，这一原本能卖上千元的菜肴，在他面前仿若只是一顿街边快餐而已。他
了一张餐巾纸了嘴，喝光了杯的凉茶，不慌不忙的站起来。
“二叔，有空常来。”饺朝老乞丐微微了示意。
“有机会再来。”老乞丐走了门店，忽然又停了脚步，“饺啊，你又怎么能确定，不是因为我提醒了那孩，他的牙齿才会掉呢？”
饺微微一怔，脸上闪过了一丝严肃。
“一环扣一环，谁是被扣的环，谁又是扣环的环？你爸设的局，连你爷爷都看不透。听我一句劝，千万别掺和你爸的事。他疯起来，连你爷爷都敢手，更别说你了。”
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