[综] 位面美食铺 - 第326章

上一章 目录 下一章

    “徒儿?”

    三藏法师笑得一脸温和,半看不他此刻的真实心,只是他晃孙悟空的动作大了好几分:

    “好徒儿,快醒醒,莫要睡了,有斋饭吃。”

    孙悟空实在是醉了,迷迷瞪瞪都不曾睁开,赶蚊一样挥了挥手,又盘坐回了凳上,继续当他的“吉祥”。

    偏生三藏法师挂着笑,一手提起孙悟空,连拖带拽拉到了后厨,明明是厨房,在场之人是看几分“风萧萧兮易寒,壮士一去兮不复还”的悲壮来。

    徐米默默咽了提醒的话。

    要死大家一起死么?

    原来你是这样的唐僧吗?

    ……

    ……

    日吃五辛&屠苏酒

    面团搓均匀,擀成圆形大饼,再用碗在饼上一个个小圆饼,用油在小面饼上刷一层,再把面饼对折,取一把新梳在饼表面压一排一排的纹。

    墨玄看得闹,睛一眨不眨看徐米动作,就看她用手尾端,神奇的是那些带纹的面饼就变成了一张张白的“荷叶”。

    “好稀奇的炊饼,模样儿还怪惹人的。”

    殷温试图学习,但还是败阵来,只能继续炸她的臭豆腐。

    “这是荷叶饼,用梳来孔看上去就像荷叶的脉络,等上锅蒸来,这些压痕也就不太明显了。”

    徐米把饼放蒸锅,先醒十分钟面,等开后再蒸十分钟,一张张荷叶饼迅速膨胀,取来的饼白白亮亮,蓬松的像是一团云,因为提前抹了油的缘故,轻轻一揭对折的饼就打开分成两半,吃的时候夹自己喜的菜去,就是一味呢。

    唐人过是要吃“五辛冷盘”的,就是由葱、蒜、韭、薤、兴渠(洋葱)切制成的凉菜,徐米在此之上稍加变动,改成炒制五辛菜肴,然后用荷叶饼夹着吃。

    她今晚打算大葱炒,蒜苗回锅,剁椒藠,凉拌洋葱还有盐渍薲草这几样来夹饼,说实话薲草味吃起来很像韭菜,旁人也分辨不来。

    大葱剥去最外层的老,葱白切段,麦穗打成锅煎成饼,趁葱白段翻炒,等到葱段稍稍变,加盐,一蚝油即可锅。

    生姜切片,大葱切段,跟五一起冷锅煮去血腥味,五放凉切成薄片,大蒜苗切段,大蒜拍碎,另起锅油,放切好的片回锅煎炒,等到片表面微微焦黄,再倒郫县豆酱,蒜末以及蒜苗爆炒,最后加一勺料酒去腥,炒熟后关火即可。

    藠名字很多,北方人把它叫野葱,也有叫韭白的,南方也有人叫它野蒜,这东西得到都是,田埂乡间能看到它的影。

    藠分大,有像是小萝卜的,徐米选择用它剁椒藠法也简单,新鲜藠清洗净,留里,双曼陀铃辣椒剁碎,加上少许酒跟大量盐搅拌均匀后堆里,要想味层次丰富最好再加一勺火焰琉璃叶糖粉,最后倒半坛清没过。

    腌制熟后取来,就是一风味可的凉菜,藠吃上去酸酸甜甜,开胃又解腻。

    洋葱徐米直接凉拌,但她凉拌洋葱前总喜先把洋葱切开,分成两半后泡在里,多换几次再切,这样洋葱不仅不辣睛,吃起来也有一生甜。

    徐米最喜的吃法就是用荷叶饼把五样菜包在一起,然后扎扎实实咬一——喧腾和的荷叶饼在嘴里甚至还会回弹,里的辛辣菜品层次丰富,回锅的油,蒜苗的清的咸香,藠的酸辣都包在这小小一张饼里,而生洋葱的微微生甜与辛辣更是睛之笔。

    “真香,平日里我竟不知这些素菜也如此味,真不知错过了多少好东西,不,不对,是那些厨糟蹋了好材,他们是怎么把这么好吃的得那般难以咽,要我说酆都城就该设一个糟践的刑罚给那些厨,让他们每日只看着不能吃才好。”

    墨玄抱着张荷叶饼,两三就吃完一张,一转,瞧见三藏法师跟呼呼大睡的孙悟空坐在另一张桌前,师徒二人面前放了两碗炸臭豆腐。

    量有多大,殷温对儿就有多满。

    就,忽然有辛酸。

    佛家是不能吃五辛的,所以三藏法师跟孙悟空的晚饭就是两大碗炸豆腐,不止如此,殷温还慈地招呼两人多吃些:

    “多吃些,大米妹妹就放心去耍吧,你把饼同菜都炒好了,我与儿还有这个猴儿在此看店就行。”

    估计满天神佛打死都想不到,唐堂堂旃檀功德佛跟齐天大圣在殷温,就是“儿”跟“这个猴儿”。

    徐米憋笑憋得难受,不敢抬,也不敢去看三藏法师搐的脸。

    偏偏一边墨玄琢磨了半天,一拍大

    “不成不成!殷娘这样唤我家徐娘可是大大的不妥,你们二人妹相称,那三藏法师不就凭空矮了一,要唤徐娘‘姨母’了??那大圣不更矮了一辈么?!”

    他忽然意识到什么,傻乎乎笑起来:

    “这样算来,我也是大圣的——唔唔唔唔!”

    “就劳烦殷替我看一晚铺了!”

    徐米直接捂嘴把人拖走,开玩笑,让他继续胡说去,等孙悟空酒醒了,这贪吃蛇的估计是不能要了。



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章