老
的面相很严厉，在这炎
的天里躲在这里凉快，拿着芭蕉扇缓慢的摇着，看起来倒是有几分怡然自得的惬意。
。
但空着肚
喝
茶是很难受的事，张东可没那幺大的茶瘾，而且等
还得买饮料送回去，时间不能耽误太久，所以一杯茶了肚，张东就往楼梯
张望着。“赶时间啊？”
刚一探，还没等张东走上来，就传来一
嘶哑的声音：“谁啊？”
曾有朋友调侃，在
汕地区的茶文化无
不在，甚至去的时候，招呼你的人肯定会泡杯茶给你，说：“大哥，你先喝
茶，别着急，慢慢选。”
这完全是销量在作祟，南方消耗大，可以
到薄利多销，而在北方，茶对他们来说不是生活的必需品，所以销量很惨淡，只能靠着
大的利
来维持日常的支
和基本的收
。
同理，酒
在北方便宜，到了南方却很贵，这也是生活习俗所导致的。
张东有些哭笑不得，心想：敢
她是怕我饿死在这里？
不过张东也注意到，几个小伙看那年轻女服务生的
神也满火的。
老见张东的态度不是很积极，一时有些扫兴。
“哦，是谁家亲戚朋友吧？”老倒不惊奇，指着旁边的凳，笑眯眯地说：“看来今天面又坐不人了。没事，这是我老偷懒的地方，在这里吃饭，环境比面好多了。”
“一把年纪了还油嘴
，臭老！”
“哦，不是。”
那年轻女服务生把张东带到这里，指了指楼梯，说：“你上去等着吧。上面有桌椅，想吃什幺我帮你拿过来。”
张东从袋里拿一百元递过去，故意挤眉
地调侃：“谢女侠一饭之恩。老张我要能活命，绝不忘了你的大恩大德。”
那年轻女服务生狠狠的瞪了张东一，拿了钱，就如风似的跑了。
张东顿时郁闷不已，摸了摸
的胡渣，气呼呼地心想：老不就忘了刮胡而已，我他妈的哪里老了！
在这让人恨不得把
扒掉的天，刚泡好的茶冒着腾腾的气，老用满是老茧的手指一夹就抿了一茶，很夸张的
叹了一气，一脸舒服。
绕过了厨房，饭馆后有一个小小的二楼楼台，楼梯是老式木制，又小又陡峭，走起来有危险。
上了楼一看，所谓
台不过是堆放杂
的屋
，
要说，就是用竹搭了座休闲乘凉的小亭，四周
了些
草草，看起来是别有一番风味，不过张东也清楚乡地方搭这竹亭不是为了好看，只是因为便宜耐用。
“老爷，这单丛的味不错。”
张东倒是不以为意，哪间厨房不是这样的？再说，哪怕是几星级，厨房也肯定是脏得不行，鬼才信电视上那一间间
净得吓人的厨房。
“哦，好。”
如果去嫖
不幸被抓了，在派所的时候没人搭理，要烟、要吃的人家可能不理你，但如果摆一副茶
就不必客气了，直接上前自己泡都没人
，甚至那些警察都会忙里偷闲地过来喝一杯。茶文化是——个
髓，也成了他们生活的一
分。
那年轻女服务生倒有几分泼辣，一开、一瞪白，旁边的小伙就都不敢开了。
可事实上，功夫茶的主源却不是这些，而是当地产的单丛茶，一味有些郁的老茶，名字倒是五八门，什幺凤凰单丛、冻单丛、乌岽单丛，张东也不知该怎幺去区分它们的等级，不过这茶确实是难得的好茶。
或许是受了父亲的影响，张东对茶也是来者不拒，不过以前喝惯了红茶等重味的茶叶，导致后来喝铁观音、
尖之类的没半
，张东不是细腻的品茶之人，多是喜
这个味。
“
边去！
话多也不怕吃饭吃到屎？”
“喂，什幺一把年纪！你给老说清楚！”
“咦，什幺人这幺大面？要我们小辣椒亲自上阵。”
“老先生，您是……”张东客气地问，心里暗骂那年轻女服务生，怎幺有人还叫他过来。
张东小心翼翼地抿了一茶，茶很
，很苦，但
上就回甘，味虽郁，回味时却很清
。
汕一带喜喝功夫茶，喜得就像是上了瘾一样，其严重程度是外人很难想象的，睛一睁，牙都不刷就是一泡茶，吃完了饭是一泡茶，朋友过来一泡茶，就连睡前都必不可少的喝上几茶。
说起茶，很多人想到的无非是那些名贵的品，铁观音、尖之类的清淡绿茶，或是近年来炒得火的普洱。
老放扇，起
泡了一遍茶，笑眯眯地招呼起来，可一开，普通话给人觉很别扭，因为发音七拐八拐的，几乎没有标准的时候。
“我还没菜。”
老哈哈一笑，抿了一茶，说：“今
“哟，很少看到识货的外地人啊！”老呵呵一笑，像炫耀宝贝般又泡一壶茶，喋喋不休地说：“老平时可舍不得喝这茶，这都是我女儿特地帮我从茶园订的。你别以为是老
，这茶上了市面，一斤没几千元都买不到的。”“老爷的儿孙孝顺，好福气啊！”张东了，这茶的味确实值这个价钱。
张东有些傻，觉得把他一个人丢在这里，怎幺觉怎幺别扭。
木制的老楼梯嘎嘎作响，让人担心随时会崩掉，不过这木材应该很好，走上去很结实，没有摇晃的觉。
茶叶在南方盛行，不过在北方就少有市场，一斤普通的铁观音在南方可能卖五十元，但同等质量的，在运费十元不到的况，却在北方地区卖两、三百元，甚至五百元。
“来来，喝茶。”
“什幺菜！哪有那幺多菜好。等你的菜上了，你就饿死了。”那年轻女服务生手一伸，大剌剌地说：“拿钱来，吃什幺照钱算就可以了。你放心，不好的我不会端来。”
亭，一张桌上摆着一
功夫茶，茶还在冒着气，一个六十多岁的老坐在摇晃的太师椅上，老瘦瘦的，穿着白背心、短
，
上老式的人字拖，就像从地里忙活完刚回来的老农一样。
“不好意思，打扰您了。”
虽然是在乡地方，但那年轻女服务生只是不懂打扮而已，
得满灵诱人的，稍微打扮一也是个
人。
张东转过来，有些抱歉地说：“我是肚饿了，想快吃，吃完午还有事要忙，所以没多少时间。”“好，想吃什幺你说！”
张东很客气地坐来，朝左右一看，这里的环境确实比面好多了，起码没那幺吵杂。
关于吃饭，只要不去看厨房怎幺样就吃得，要是看了，再
级的地方都吃厨房的人忙得不可开
，不停菜、饭，服务生也忙得脚后跟没着地，因此看着张东走
来，谁都没时间对看几，不过也都是忙
找乐的调戏着那年轻女服务生。
“谢了。”张东始终客气着，且看着老这副逍遥自在的模样，不禁想起自己父亲。
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