烤
唐磊将板油渣渣全
捞
来，撒了
盐
搬到了正屋，“慧慧，你吃，吃不完收起来，看着，别让佑佑抓着。”
主要是油渣渣太香了，小孩
肯定会馋的。
唐磊
代完赶
又回了厨房，还有很多活呢。
大半锅油他没动，一会还要用呢。
他将调料稍微冲洗一
，又将葱给剥了，老姜切大块拍一，蒜剥
净外
。
这时候糍粑辣椒差不多了，赶锅趁
捣碎，加
炒蕉香的辣椒籽继续捣碎。
全
理好就可以熬制火锅底料了。
重新给灶台火。
锅里有些凝固的油慢慢再次
化了，温度上来之后他倒了半盆大葱、圆葱，还有蒜、香菜、芹菜。
灶台里小火，慢慢炸着。
等这些都炸金黄蔫吧之后捞，老姜块，糍粑辣椒，翻炒炒香味之后辣椒、椒、冰糖、啤酒，翻炒十几分钟之后再慢慢投各
香料。
香料肯定还是不齐全的，但也足够的。
最后加一些白酒。
可以盛来了。
唐磊用烤盘盛的，放不才又用了菜盆。
直接放到屋外去冷冻。
这天气不用一个小时肯定就全凝固了。
唐磊又跟慧慧要了不少，前键、后键，
分，还有一些杂
，全
行了腌制。
用酱油、大酱、腐
、葱姜蒜辣椒等。
要腌制过夜的，明天才能正式卤了。
不过还可以
一些其他的。
唐磊还准备煮羊、羊排。
不过也需要将羊、羊排泡两三个小时去血。
“现在什么呢？”
唐磊叉着腰在厨房转悠了两圈又去找媳妇了。
又要了一分
、上脑和肋条，将它们切片腌制起来，这个是用来烤着吃的。
决定了，晚上他和慧慧就吃烤了。
不过用什么来烤盘呢。
解决不了就去找媳妇。
“慧慧，我将腌制起来了，晚上可以烤着吃，味
肯定差不了，不过没有烤盘，对了，还有木炭不？”
孙慧慧在空间里查探，“还有一些木炭，不多了。”
唐磊又问，“够吃一顿不？”
孙慧慧
，“肯定够。”
唐磊松气，“那就行。不过没有平底锅啊。”
孙慧慧问，“我凿一个石盆，上面再凿一个石平板。盆可以放木炭，平板用来烤。”
唐磊自然觉得没问题，“石平板别太厚了，不好导。”
孙慧慧应，“没问题。”
孙慧慧去凿石了，自然换他来看孩了。
不过凿石动静太大，佑佑一直往外边使劲，唐磊没办法用军大衣给他裹住，抱着他去了。
也就十几分钟的功夫，石盆已经差不多快成型了。
慧慧速度是真心快啊。
整个盆也不是圆的，有椭圆的
觉。
唐磊说，“媳妇，里面不用
太光
。”
反正只要烧炭不影响就行。
孙慧慧也不抬，“知了。你怎么把他带来了？”
唐磊颠了颠胖儿，“他好奇啊，非要来。”
孙慧慧想说“你就惯着吧”，转念一想，他好像也
惯着的。
那就不说了，继续活。
“过来看看这个厚度。”孙慧慧将石板举了起来。
唐磊上前两步，“差不多了。”
孙慧慧说，“我稍微行一磨平就差不多了。”
唐磊换了只手，儿太胖了，手腕有酸。
“娘！”佑佑
泪汪汪，有委屈。
他想去娘那里。
孙慧慧赶加快速度，“可以了！”
起
，从背后拿
巾
手，再从后收空间，接过儿，“我哄佑佑，你去将石盆石板收拾一，特别是石板，最好用多冲
几次。”
唐磊比了个ok的手势，“给我，你放心。”
唐磊烧了锅开，好好的将石盆、石板刷了好几遍，保证净净的。
回到正屋，就看到媳妇在看着佑佑吃辅
呢。
看了时间，快六了，是该吃了。
“佑佑，吃什么好吃的呢？给爹吃一。”唐磊故意张着嘴去碰勺。
小家伙还是很大方的，直接将勺杵了唐磊嘴里。
要不是唐磊后撤及时，这勺怕不是得到嗓。
孙慧慧赶将佑佑的勺给换了，“你没事吧？”
唐磊有些恶心，不过不敢表现来，怕吓到儿，“没事，没事，我去一会。”
孙慧慧赶掏一茶缸温，“赶压压。”
唐磊吨吨吨喝了好几大，这才受不少。
恶心去了，他也不用去了，看着儿换了个勺吃完了辅。
“慧慧，你饿不？”唐磊问。
孙慧慧反问，“你什么意思？”
唐磊看看在地上爬的儿，“再有一个小时他就睡了，等他睡着咱俩消停的吃烤，要不然抱着他，这顿饭肯定吃不消停。”
孙慧慧摸了摸肚，掏来两
饼，“给你。”
唐磊接过一个，
黄
手指饼，用来垫垫肚很是不错。
两人陪着佑佑玩了一个来小时，给洗漱完就让他上床睡觉了。
还好生
钟给力，拍一拍就睡了。
“媳妇，快走！”
唐磊搓着手，他已经迫不及待了。
拉着孙慧慧就往饭厅跑。
石盆不能直接放桌上，不过问题不大，放个厚木板隔就好了。
将木炭放石盆里燃，再将石板放到石盆上面。
用油涂抹石板，油快速化，油脂刷满石板。
“媳妇，可以放了。”
唐磊整整腌制了两大盆片，肯定是吃不完的。
不过这顿却是可以放开肚，吃个尽兴。
薄薄的片放到石板上滋滋直响，香气立
飘散开来。
唐磊咽了咽，睛盯着片变
，稍微有蕉，“好了，好了，快夹！”
迫不及待夹一筷沾上料送嘴里，“好吃！蕉香
带着香。慧慧怎么样？”
孙慧慧，“不错！比我在
蒙的国营饭店吃得还好呢。”
唐磊有些得意洋洋，不过也是实话实说，“这个腌调料和咱们沾的料都是后世人研究多少年的，肯定是
华。”
所以好吃不奇怪，不好吃才是怪事呢。
华
唐磊小嘴叭叭的跟媳妇科普，“
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