“有手切还要什么自行车！”黄大
大手一挥，“有
就行，其他的没有都行！”
“也不是都没有，鱼
和虾
可以自己
，午餐杂货铺就有，豆腐坊辛姨那里豆制品的品
也
全的，有豆可以吃。”阿恬说着说着，就笑了起来。
本以为突如其来的火锅局涮品会很匮乏的黄大怔怔的看着卜阿恬，好久才挤
一句话：“阿恬，你什么神仙
凡吗？”
早餐在辛姨豆腐坊打了两碗浇了许多麻酱的豆腐脑, 又蹭了田
家的炸油条和
渣粥以及汪伯家的烧麦，阿恬自己还带了两个咸鸭
。
黄筱云仿佛打开了新世界，明明这些东西她都吃过, 可为什么青森这里的却比较好吃呢？
她不理解, 但不妨碍把自己吃撑。
豆腐脑
着咸鸭, 再一
油条肚，黄筱云已经有八分饱了。之后每吃一
东西, 饱胀
就会多上一分，直到最后
掉那碗渣粥, 饱胀快要顺着
涌上来了。
这时候黄筱云就不得不叹, 她的贲门应该是很
韧的存在, 如果松弛的化，那么多东西早就来了。
阿恬也撑，但想要吃上
味的火锅，之后要付比想象还要多的努力才行，不蓄足能量, 饥饿值累积不足，努力的劲
会变得匮乏，吃到火锅时的满足也就大打折扣了。
将一顿饭需要支撑的时间对黄大说了，对方快要撑死了的表
转为认真, 并且保证会全力以赴打好辅助的位置。
去汪伯家切了最鲜
的手切，
和羊各切了两斤，还有一斤最的瓜条。
甚至连
肚都有的卖，阿恬惊喜的要了一整个, 汪伯给她
理得净净, 还帮着拆成了一片一片。
最后又在黄大烈的要求，切了一斤猪五。
那条五的品相确实不错, 五三层标准的像慕斯，黄筱云看着它，仿若恋
。阿恬受不了她那表，想着剩了就当补充材，没怎么犹豫的买了来。
蔬菜则去了村民自家的菜园，
照喜
吃的类都割了一些，又去了豆腐坊，买了冻豆腐、油豆
、面
、白豆腐和豆。
其他的则全
在杂货铺补全了，品不算多，但基本涮品完全能够满足黄筱云贪心的味
。
是以，阿恬找杂货铺老板借了一辆电三
才装了她们采购的全材。
“我以为我要改行开火锅店。”望着堆成山的车篓，阿恬也没想到这一趟采购来，会有怎么多。
“开不就好了，反正你家店也没菜单。”黄大觉得不无不可。
是啊，或许哪天不想这样随
，开个火锅店也不错。
村里的货源就足够供应她这一家小店的全需求了，不时再凑上一些时令
鲜，青森小馆依旧别
风格。
这样想着，阿恬的心里都舒畅了起来。
真好啊，可以随心所
的转向自己想要的方向，无所顾忌的奔向远方，不理置喙、不问前程。
未来会怎样，只想现在就好了。
两人回到青森之后就开始忙活了起来。
为了保持蔬菜的新鲜，阿恬让黄大把需要用到的量泡
里，其余的裹上纸放
冰箱。
类也分使用的量，剩的放冰柜冷冻。
代好黄筱云分类的工作，阿恬开始了火锅局的重戏——虾和鱼。
杂货铺的虾鱼远不如自己的新鲜，况且那里面科技
量应该很足，平时吃吃倒是没什么，但这一锅鲜的材若是加科技量
的
，只是想想，味就在心里打了折扣。
阿恬宁愿辛苦一
，反正她现在有的是时间，黄筱云的四海
浪之旅也尚未结束，何不将这段人生的
隙填满。
虾
依旧是吕冰他们带来的那些，煮面能用几只，剩的被阿恬养了起来。
现如今，三十多只虾被去、剥壳、挑了虾线，晶莹剔透的放到了菜板上。
接来是漫
的捶打工作。
店里本来只有一个打泥的木槌，在不怎么用，放在角落里吃灰，阿恬总炸排一系列的，木槌得以重见天日。
不过原来那个始终小了一些，阿恬又买了个大个的，现如今，两个打泥的木槌一起，效率应该会不少。
第一次见打虾泥，黄大停收拾材，跑过来观看。
一开始捶打的时候不要用太大的劲，要像抚摸，像
，力度适
的将虾敲打至疏松，随后，力度与速度便可以逐渐加快了。
还有些零碎完整虾形状的时候，阿恬将虾碎分来了一些，再捶打剩的分。
黄筱云没看明白：“为什么要分来？”
“留碎虾，团虾球的时候搅拌在一起，可以增加。”阿恬解释。
黄筱云恍然大悟后，继续去清洗蔬菜去了。
虾要打到黏腻的程度才能团成很好的球状，阿恬抹了把额上的汗，加了把劲。
“你要不要吃芝心虾球啊？”敲打完虾准备团球的时候，阿恬忽然问。
“吃！当然吃！”芝士控对这样的提议无法自
，黄筱云端着给阿恬的果
，杯差飞到天板去。
阿恬了然，将虾泥与碎虾放盆，加
清、淀粉、盐和胡椒粉，使劲搅拌，等上劲以后，基础准备便大功告成了。
盖上塑料薄
，放冰箱冷藏定型，阿恬去后院的盆里，逮了那条三斤的鲷鱼。
那条鱼活蹦
，只提鱼尾本拿不住，阿恬只好抠着鳃的位，才让它乖乖躺在菜板上。
鲷鱼需得新鲜才好吃，不然吕冰他们应该也会将这条鱼也给宰了。
敲
鲷鱼，刮鳞、去掉
脏和脑袋里不能吃的分，洗净之后，砍掉鱼，之后便是去去骨的工作。
去去骨是个技术活，一时之间，整个青森小馆里除了声，就没了别的声音。
黄筱云见阿恬心无旁骛的一片鱼，手底整理的动作都变得轻手轻脚，怕一个不小心打扰了阿恬的专注力，
不到漂亮的鱼就太不划算了。
鲷鱼的鱼刺不算多，去除起来还算比较省事，阿恬仔仔细细用手摸了好几遍，确认挑净后，才直起腰，舒气。
鱼骨、鱼以及鱼三者已经分离，鱼刺又被挑净，晶莹粉的两条鱼摆置在板上面。
光是看着，就。
阿恬想了想，换了一把小一的菜刀，薄薄的片了一片鱼来。
“大，来尝尝。”说着，将
着鱼片递了过去。
黄筱云两
放光的凑了过来，嘴
一嘟将鱼片
嘴里，一双睛立刻变成了探照灯。
“好鲜！”她嚎叫。
鱼
实有弹，从里拿来，还没有被暑
染透，质冰冰凉凉，清清甜甜。
像夹杂了香与冰雹的风略过心间，整个人都清
通透了起来。
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