他意识想要拦郑浅浅。
他现在依旧把小哥儿当男人看,郑浅浅也不例外。
可一秒,郑浅浅哭了起来:“呜呜呜,竹哥,你不知
,我刚才可后悔了,早知
家里的生意说
不
去就
不
去,那我从前肯定不买那么多的衣服和胭脂
粉,我一定把钱存起来,这样才不会跟刚才那样慌呜呜呜……”
刚才他是真的想哭,但哭有什么用呢,他大嫂和亭哥都一筹莫展,他若是再哭那就太不懂事了。
脸上虽然没哭,但他心里哭死了,也怕死了。
万一家里的生意真没了,那他这一家该怎么办?
黎荞:“……”
他止住了脚步。
算了,郑浅浅还是个孩。
陶竹也一直把郑浅浅当弟弟看,见状轻轻拍了拍郑浅浅的背:“别哭,黎荞可厉害了,相信他。”
“嗯嗯,荞哥最厉害了,他说成就一定能成。”
郑浅浅抹了泪,放开陶竹转而去看黎荞:“荞哥,你是我亲哥!你们快坐,我去给你们倒蜂
。”
“我们不渴,还是先说说腊腊
的事儿。”
陶竹示意他不用忙活。
赵亭却是笑着:“浅哥儿,你去把
饯拿
来。我来倒蜂
。”
他的欣喜自不必说。
什么是绝逢生?
前这个
况就是。
“我去拿饯!”
郑浅浅冲了屋
里,浑
像是有用不完的力气。
石也喜的不知
说什么好:“大骨
炖的差不多了,我去盛
来一盆。”
陶竹看赵亭和石要
厨房,正想要拦着他们,黎荞却是突然
:“亭哥,这个猪
你们准备怎么
?”
“猪?”
赵亭看向洗了一半的猪,虽不明白黎荞为何这般问,但他直接答
:“这几日都是切开,炖一
。”
这也是寻常人家的法。
“我知一
卤猪
的
法,若是你们相信我和竹哥儿的话,我和竹哥儿现在就可以卤。”黎荞
。
他想吃猪了……
没瞧见这大猪时他还想不起来,但此时瞧见了,突然就想吃卤的
烂再拌上辣椒油的猪
了。
“当然信你和竹哥儿了!”
赵亭听到这话,先是一愣,随后大喜:“这太麻烦你们了,你们先坐,我和大嫂很快就能把这个猪洗
净。”
“什么麻烦不麻烦的,当初要不是郑叔,我现在就不能站在你们面前了。”黎荞笑着。
“你们别客了,黎荞,你坐,我和
桃去帮忙。”
陶竹看赵亭还要再客,便抢先开了
。
“不,竹哥儿,你回去拿大料。让桃帮忙就成了。”黎荞把卤猪
所需的大料告诉给陶竹,让他回家去取。
他当然也没闲着。
他想知郑家如今都有些什么
。
腊
需要用到猪小
,不知
今日郑家有没有这个。
腊
的话,
瘦相间的最好。
“我爹把带去镇上了,家里除了这个猪
,只剩
了十多斤前
后
的瘦
。”
赵亭。
如今人们吃吃
,瘦
本就卖的不如
快,再加上有了竞争对手,所以郑屠
没带这些瘦
,而是让赵亭、郑浅浅、石
成熟
。
“瘦……嗯,也好。可以
猪
。”
黎荞。
反正腊一时半刻
不好,而且
也没有
瘦相间的,那
脆暂时不
腊
了。
火锅的火爆,是他亲历过的,
换了一个时空,火锅
能不能重现他上辈
的辉煌,他不确定。
但有一他可以确定:只要他
了猪
,那绝对能卖
去挣钱。
当然,瘦也可以拿来
猪
脯,
松等。
但他目前更想吃猪,所以这些瘦
就
成猪
吧。
他对赵亭、石形容了一
了猪
的
和
法,赵亭和石
听得连连
,一脸期待。
听这描述,一儿都不输给腊
腊
啊。
于是,兵分两路,黎荞和黎桃
猪
。
此时没有破机、电动绞
机等工
,想
猪
,得先把猪
剁得碎碎的,这可是个
力活,不能让黎
桃
,黎荞亲自上。
另外一边,赵亭和石很快就将猪
清洗
净了。
这时陶竹也回来了。
于是开卤。
把猪放
锅里之后,郑浅浅负责烧火,陶竹和赵亭、石
便帮忙
猪
。
赵亭、黎桃、石
力气都小,陶竹力气大些,但黎荞舍不得陶竹一个人咣咣的剁
,他让赵亭几个
来。
猪的
法很简单,把猪
尽可能的剁得碎碎的,然后加
盐、糖、黎荞自制的五香粉、酵母搅拌。
其实应该是加小苏打的,小苏打是碱的,可以让
变得弹牙,但这里没有小苏打,所以黎荞便加了一
酵母用来代替小苏打。
当然,用冰也可以让
变得q弹,但此时没有冰
——黎荞今天没拿硝石
冰,所以就用酵母替代了。
之后分次加葱姜
和红薯淀粉往同一个方向搅拌,一直搅拌成
泥的状态,就可以把
泥挤成圆圆的
锅煮了。
整个过程,除了剁和搅拌这个环节麻烦些,其他的都很简单。
所以,很快,猪锅了。
“来,大家都尝尝。”
黎荞把煮好的猪捞到碗里,示意陶竹几人尝尝味
。
陶竹他们都是第一次吃这猪
,一
咬
去,满
都是猪
的鲜香,同时还有些弹弹的。
这和他们从前吃的猪
都不一样,但
好吃。
“吃起来不像是猪,但很好吃。”
郑浅浅很喜这个
。
“如果上竹哥儿
的辣椒油,会更好吃。”黎荞
。
这猪的还算成功,但他
味重,他想念陶竹
的辣椒油了。
陶竹闻言笑了:“那我现在回去拿辣椒油。”
“竹哥儿,要不你现在一些?不用你再跑一趟了,我家什么调料都有。”赵亭
。
刚才黎荞说可以辣椒油凉拌猪,既然如此,何不让陶竹现场
一碗呢。
“那现在一些吧。”黎荞
。
辣椒油很好,往里面加
调料,再用
油一泼,不到一刻钟就能
好。
于是,陶竹便现了一碗拌鞋底都好吃的辣椒油,刚
好,正是最香的时候,连锅里的
香都没能掩盖这
香味。
郑浅浅使劲闻了闻,嘴里顿时冒
了
:“好香好香,我要拿馒
蘸着吃。”
他对辣椒谈不上喜,但也不讨厌,可此时闻着这
郁的辣香,他竟然冒
了。
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