小展老师说:“我的学生可以成群结队来,你的学生不能成群结队来,除非包场。”
“等年后挑个时间,让他们坐包厢吧。”
油茶馆门贴着沈丽清写的红对联,展艾萍还买了不少鞭炮,噼里啪啦放鞭炮,
引了不少人的注意力,开展第一天,居然还有几桌来凑
闹的客人,把包厢坐满了。
渐渐的,人越来越多了。
“新开的油茶馆?这环境不错啊,里面很漂亮,哟,还放音乐呢?”
展艾萍家的黑白电视也搬到油茶馆里来了,特意放在门播放,用来
引人,这会儿家里能买得起电视的少,一个黑白电视,很多人来围观。
都店了,总不好意思不吃
啥吧?不喝油茶也能叫一盘瓜
,喝一壶普洱茶,在这里歇歇脚,品略一
环境。
没多久,店里的桌都坐满了,还有些得挤在一起坐,都是来吃瓜
看
闹的,不就是一盘瓜
钱嘛,谁还
不起了。
“这里环境真漂亮。”
“看着刷墙填瓦久了,现在可算是开张了,不知
这油茶正宗不正宗。”
……
跟顾晟坐一个小方桌的罗志国前后左右看看,他被这么多人的盛况给惊呆了,现在人多得都快坐不了,罗志国有些郁闷:“外面这么多闲着没事看
闹的?”
顾晟:“里面人多,
和。”
“可不是么,这人也太多了。”
展艾萍走过来,重复了一句:“可不是么,这人也太多了,要加桌
了,老板娘的丈夫们,能不能腾个位置
来?”
顾晟:“……”
老罗和老顾两位同志被请了桌
,派发两个小
扎坐在角落里。
家里的三个孩,沈家的大小鱼,还有罗家的两个孩
都来了,帮忙上茶端瓜
,锅包
同志被赋予了一个光荣的任务,他收银台收钱算账。
小锅包同志他可收钱了,快乐呀,他几乎是扫一
就知
多少钱。
“你们茶馆这个小账房先生是个神童啊,哎,还真没算错。”
“再算算他们那一桌……”
……
孩们来帮忙,展艾萍给几家孩
们准备了小甜
,也就是芋泥
茶,原料十分简单,就是茶叶、
、红糖和芋泥。
这边产的荔浦芋是一绝,芋之王,淀粉
量
,又粉又甜,无论是蒸还是炸都再好吃不过,用来
芋泥类的
心更是一绝。
冬天是吃芋的好季节,不少单位的地都
了芋
,临近
节单位发的年货就是芋
,一个人拖七八个回去,展艾萍吃着芋
好,又去买了不少。
她尝试了制作芋泥
茶,发现真的好吃的不得了!!!
孩们也特别
吃,她专门用玻璃碗装,能看到底
漂亮紫
的芋泥堆积,因为是自家孩
吃,所以放得芋泥多,一大团粉糯的浅紫
芋泥,泡在咖啡
的
茶里,香甜诱人。
展艾萍给孩们用小勺
挖芋泥吃。
小汤圆吃着芋泥茶问:“妈妈,我能不能吃炸香芋。”
将荔浦芋切片,再用油炸一遍,香脆糯,薄的地方酥脆,里面粉糯,哪怕什么调料都不放,就这么吃油炸芋
片,都能吃掉一大碗。
如果是用来打油茶的炸芋片可以切大块一
,把芋
放
茶汤里煮,捶打,芋
的
糯就会
茶汤里,油茶也带着一
的芋儿香,很多人喜
这个
味。
她们家都开油茶店了,有不少炸香芋呢,这油炸香芋片放
火锅里煮,味
也好吃的不得了。
展艾萍笑:“你吃完这个还吃得
去啊?等店里的芋
片吃完,新炸的时候你再去吃
乎的吧。”
小棉:“妈,炸芋
的时候一定要叫我!”
展艾萍无奈:“两个小吃货,这两碗还填不饱你们的肚?”
罗嫂就不太喜
芋泥
茶,她喜
咸
的,过年的年菜总有一
芋
扣
。
孩们拿着玻璃碗吃芋泥甜品
引了不少人注意,还有人主动来问:“这是什么?多少钱一碗?”
展艾萍定个五钱一碗,还卖
去了十多碗,还有想买的,没了,她也没
多少,供不应求。
“把这个芋泥茶加
菜单也不错?”五
钱的价格可不低了,但也不算
,一瓶可
可乐来到国
后的价格就是五
钱。
第一天开门红,赢了个好彩,从此后每天起,所有的包厢就提前定满了,预约一路排到年后
元宵去。
这个年可谓是忙得火朝天,主要还是罗嫂
忙,展艾萍就过来看看,沈丽清忙得跟个陀螺转,展艾萍让她帮自己盯着
。
沈丽清:“你放心,我可太
这里了,这就是我工作的天堂!”
油茶馆说忙,也不算忙,起码比米粉店舒服多了,这边的米粉摊是真的不容易,赚的辛苦钱,本地吃米粉,这
米粉的最佳品尝时间才两三个小时,为了保证民众早上七八
能吃到新鲜的
米粉,那都是要凌晨起来
活赶制米粉的。
为了保证新鲜,前院卖米粉,后面米粉,前前后后都忙碌。
油茶馆忙的时候是早晚,早上单纯来喝油茶的多,,一桌接着一桌瞎唠嗑,白天上午和午就清闲了,甚至可以关门,当然,一般还是开着的,就卖
普通茶
和瓜
、芋泥
茶……光是卖瓜
这生意就络绎不绝,电视开着,有些蹭电视看的,就买一壶茶
加一叠瓜
,坐在茶桌前慢慢吃,或是看书,或是看电视都行,茶馆不赶客。
——这简直就是咸鱼消磨时光的好去。
沈丽清这个惯常就笔友的,来到这里后,又开始活动起来了,加上桂城的读书藏书氛围十分
厚,有个大的旧书市场,沈丽清经常去淘旧书,拿本书,喝杯茶,吃
瓜
,消磨一天的时光。
她还找了不少书友,就在这里集会,讨论书籍、朗读诗歌啊、写书法啊……渐渐的给拉来了不少客人,也在很多文青产生了影响和名声。
他们这些文青聚会在白天,不耽误油茶馆早晚生意,晚上生意的大
在于包厢的消费,都是些单位人员的同事聚餐聚会,人员多,消费量大,茶馆里搭卖酒
饭菜,菜以鱼为主,这边两江四湖纵横,
系发达,盛产鱼,便宜,不要票。
“小展啊,我觉得我天生就适合待在茶馆工作,我以前梦都想拥有一间茶馆。”虽然这个是油茶馆,但是油茶馆也是茶馆。
再说了,这里的冬天喝打油茶可比喝别的什么茶舒服多了,驱寒祛。
展艾萍:“……还得多亏找了你来,打响了不少名声。”
王有理找了个空闲,来看自己的老婆上班,他看着在茶馆里看书喝茶吃瓜的沈丽清,脑
里倏忽一
产生了个念
:
结婚快十年,分分钟回到解放前……
财神
王有理前一黑, 他的老婆这十年
似乎勤快了一
,现在
觉又要回到之前了,想到他们刚结婚时, 沈丽清那得
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