吴桐机械
的给他们一个一个的打包。
煮了两锅茶叶
，原本还想着一天不知
能不能卖完的。
但是等这一批客人每人带着一堆茶叶离去，吴桐回过神来就发现——两锅茶叶差不多卖光了？！
吴桐后知后觉的反应过来。
他的小吃摊生意……似乎要咸鱼翻
了！！
第22章 鸳鸯珍珠汤
接
来这几天都过的很平静。
老爷
店里的钥匙姜妤本就是有的，选了一天提前过来，姜妤就让唐祁帮着在店里安装了一
东西。
想必很多人也猜
来了。
没有错，姜妤请唐祁帮的忙，就是在店里安装了一个隐形的监控摄像
。
摄像安装在收银台旁边墙
上
座的角落上，不仔细看完全发现不了。
从摄像的视角，能完全拍摄到收银台附近的
况。
姜妤也想过了。
因着老爷咬死了不会收向南
徒弟，姜家基本上是闹不什么幺蛾的。
向南祖孙俩要是想什么，最可能的就是在这家店里。
而店里最贵重的
品，就是收银台
屉里每天的营业额还有老爷放在里面的黑
本——别以为本是新买的老爷才没记几页。
对于厨师来说，有经验的老厨师的心得总结，就算只有几页那也是无价之宝！
万一里面再找到个什么秘方什么的，运作的好了都能让人一辈不愁吃喝了。
因着学校里的导师
的
。
唐祁在帮姜妤安装了隐形摄像之后，当天就坐飞机去了龙城。
向南继续
就班的学习荷叶
。
并且很快就掌握了——毕竟荷叶这菜的秘诀重在酱
上，只要学会酱的调
，其他的步骤并没有太大的难。
也就学了三天的功夫，老爷就开始着手教向南最后一菜了。
最后一菜，是一汤品。
名字呢也很好听，叫鸳鸯珍珠汤。
别看又是鸳鸯又是珍珠的，听着还以为是一禽类的菜。
实际上这菜的主料，是鱼。
所谓的“珍珠”，就是一颗颗小鱼
。
鸳鸯珍珠汤很讲究厨师手上的功夫。
首先鱼，就需要选取新鲜的鱼，整鱼去脱骨，然后选取无刺的鱼用刀背剁，剁成鱼茸。
鱼茸加
盐、黄酒、
清、猪油去腥调味，搅拌均匀之后就可以准备鱼了。
看“珍珠”二字就知，鸳鸯珍珠汤的鱼不宜过大，差不多成拇指指甲盖大小就差不多了。要到每个鱼都差不多大小，也是很需要技巧的。
鱼先放到五成熟的
，等到沸腾了，将鱼捞放
汤里继续煮。
汤，是用鱼骨熬制来的，比较清透，闻起来鲜香。鱼在鱼汤
落，让人想起一句诗，“大珠小珠落玉盘”。
然后问题就来了——
珍珠好了，鸳鸯在哪里？
“鸳鸯”用的是清。
把清打成白
的糊状，然后用勺成两只鸳鸯的形状，抹上少许猪油，就可以放到蒸笼上蒸至成形。
等到鱼汤好，再把两只鸳鸯轻轻的放在汤面上，就完成了。
一条鱼来的鱼量也不少。
老爷照旧先了一份由三个人吃了，向南的那一份就让他带回去给他爷爷尝尝。
鱼洁白如雪，一颗颗的如同珍珠一样
，咸鲜
，略微带着弹牙。合着鱼汤的鲜
，似乎一整个人都温
了起来。
两只鸳鸯白白的
得
好看，只不过简单的放了盐，吃起来就跟蒸的味差不多。不过这分，更多展现的是一个厨师摆盘的技巧。
这菜难度比前两大一，过了差不多一个星期老爷才吐
说向南已经学的差不多了。
“答应教还给你们家的三菜，你都已经学会了，接来能到那
程度，就看你自己了。”老爷当时是这么说的。
姜妤在旁边，能清楚的看见老爷
睛里对向南的欣赏。
倒不是说向南的厨艺天赋有多好。毕竟作为一个过国营饭店大师傅、还过国宴的老厨师，姜老爷见过太多太多有天赋的人了。
相比而言，他所赞赏的，是向南在学厨时候的努力，是他学菜的时候的一
拼劲！
就比如这一次，双方约好了向南可以在一个月的时间里学习三菜。
放到大分人上，有这么一个好机会，肯定是想方设法趁机多学一其他东西，就算学完了估计也会假装自己没学会多拖延几天。
哪像向南，居然提前十天就完成了三菜品的学习。
这个时候，姜妤看见向南忽然张了张，似乎想要说些什么，不由的集了注意力——要是向南提什么不合理的要求，她拼着被爷爷骂一顿也要阻止的！
向南踌躇着开了。
“姜师傅，是这样的。三菜我都已经学完了，那我和爷爷也准备要离开这里了。”
嗯？
啊？！！
姜妤瞬间惊讶的看向向南。
这、这就要走了？没有其他手段了？这不对吧……
惊喜来得太突然，姜妤有不太敢相信。
姜老爷不知坐在一旁的孙女的震惊，听到这话还有些
慨，“这就准备要离开了吗？那你们接来准备去哪里？”
其实向南这样完成了约定就直接说要离开，姜老爷也是松了一气。这些年也有不少早就没什么关系的亲戚朋友上门，老爷一向最烦这些。
向南也不知自家爷爷的打算，只是摇了摇，“爷爷没说接来去哪里，但是他说已经帮我找了一个地方可以继续
的修炼厨艺。”
“那就好，那就好。”老爷欣赏向南对厨艺的态度，自然也不希望他浪费了自己的厨艺。
想想，要不是有了小妤儿这么一块良才玉，他在后继无人的况说不准真的会想要收向南徒弟。
不过一想到这个，姜老爷突然就觉到
一恶寒，不自己打了个哆嗦。
“爷爷，怎么了？”觉到老爷抖了抖，姜妤凑过去问。
“没事，可能昨天晚上没睡好有着凉了。”老爷把刚刚的想法抛到了脑后。
向南的话还没说完。
“那个……姜师傅。”
向南抬看着姜老爷的脸。
“我爷爷说，为了谢您这段时间对我的照顾，想要请您吃个饭。”
姜老爷摆了摆手，“这就用不着了，我也只是完成对你爷爷的约定而已。而且请吃饭什么的，也太破费了……”
老爷一直觉得向南祖孙俩过的不太宽裕。
并且说实话，姜老爷本
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